养家之路

正文  20、蛋糕

章节字数：2398  更新时间：14-04-04 22:23

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    最近陈立秋很苦恼，夏三的生日快到了。他想送一个特别的礼物给夏三，可是又不想花太多钱，一是没有，二是如果真花太多钱夏三也会不高兴。不过再怎么苦恼也不能表现出来，把陈立秋给憋的。

    你说要是现代好歹也能买个生日蛋糕应应景，可这古代最常见的就是生日当天吃碗长寿面。因为做凉面生意，家里面条之类的可没少吃。可是蛋糕又没烤箱怎么做？而且要做蛋糕就得买鸡蛋，想想鸡蛋的价格陈立秋忧郁了，那可不是让他试验的起的。哎！老贵了~~~

    要不，生日那天就来顿好的，多买点肉回来，家里也有半月没吃肉了。虽然天天有骨头汤喝着，可那却比不了实实在在的肉块。而且现在连骨头都要钱了，也不知是哪家饭店想起的招，现在弄的骨头都不好买了。还好他常去的摊主厚道，平时又总拿糖人去，摊主总是每天留点下来。

    结果夏三当天就买了好些肉，还包了饺子，孩子们都高兴疯了。这是他们从陈家出事后第一次吃到饺子，从富家少爷一下子变成吃糠咽菜的穷苦百姓，就算是大人也要适合很长一段时间何况是几个孩子，大宝几个年纪大点还好些，四宝就不行了，时常念叨着，由其是他娘刚去世那一段时间，后来他发现每次提到娘亲和以前什么事的时候大家就会变的不开心，时间久了也就不会问了。因为最近又做煎饺的生意，几个孩子们也跟着每天吃几个，可今天这顿饺子可是白面粉做的，而且里面几乎都是肉。

    看来还是得想个别的招，陈立秋最终决定还是做蛋糕。没有烤箱就用蒸的，还好小时候见奶奶做过，多多少少还能记得点，如果做不好就当再一次做面疙瘩了吧。

    夏三生日当天陈立秋早早就回来，原想着还要买点白面回来，没想到上次的饺子还剩下不少白面。于是陈立秋只买了一斤鸡蛋回来，就这一斤鸡蛋他一天的糖人钱就没了，陈立秋咂咂嘴，他也好想养鸡，可惜院子太小。

    回到家里，二宝、三宝和四宝都出去玩了，大宝正带着妮妮在屋里玩。见陈立秋回来大宝有些惊讶

    “爹爹，你今天这么早回来？”

    陈立秋抱起妮妮颠了颠“今天你三叔叔生辰，爹爹准备做些好吃给你三叔叔庆生”

    大宝毕竟是孩子一听有好吃的两眼一亮“啥好吃的？”

    “晚上就知道了，大宝先保密，晚上咱们给三叔叔一个惊喜”

    大宝听完直点头，小脸上一脸神密，觉的这是他一个人和爹爹之间的秘密。

    陈立秋觉的好笑，又抱着妮妮玩了一会儿，然后把妮妮给大宝看着他才去厨房。拿出鸡蛋，找了两个汤碗把蛋黄和蛋清分开，原本只是想替夏三庆生做个应应景就行，可以转眼一想，家里面几个孩子怎么的也得一人一块吧，一块也不能太小吧。于是又拿出了两鸡蛋，下面就是个力气活了，先加了一些盐在蛋清里，听说这样是蛋清更容易打发，也是为了提高甜度，再加了一些糖，然后就是搅拌。有搅蛋器还好点，现在只能多用些筷子了，陈立秋用了两双筷子用力的搅拌着蛋清，六月的天气真是不动都流汗，何况陈立秋这样真是用了全力的，没一会儿就汗如雨下。陈立秋一手扶着汤碗，一手握着筷子不停的搅拌着，不时抬着肩头擦一下快要滴下的汗。趁着搅拌蛋清的时间陈立秋想着是不是再做个果酱出来，可是果酱还需要柠檬汁、果胶什么的，这些都没有呀，有什么方法是不用这两样就能做成的。

    “爹爹，需要我帮忙吗？”大宝站厨房前问

    “不用了，你照顾妹妹就行了”对于大宝的懂事，陈立秋很欣慰

    “妹妹睡着了，我把她放在床上了”

    “那你玩会儿去吧”陈立秋说

    “真的不用我帮忙吗？”对于六岁的大宝来说玩耍还是很有吸引力的，可是也想着多帮家里面做点事，这样爹爹和三叔叔就可以少做一点

    “都在家看半天妮妮了，现在去和二宝他们玩会吧，早点回来吃饭”陈立秋手上的动作没停，只是两只手来回换着

    “嗯，好的”大宝乐呵呵的点着头，转身要走的时候被陈立秋叫住，让早点回来，因为他突然想到，等夏三回来他带着几个小的一起唱生日歌，想到夏三到时的表情陈立秋手上的动作更快了几分。

    其实打蛋清是个无聊的活，不过成功的时候还是很有成就感的。陈立秋看着颜色全白满是沫子的蛋清满足的叹了口气活动了一下两胳膊，又加了些糖进去。听说看蛋清打的是否成功就看碗翻过来，看蛋清能不能滑出来。陈立秋想了一下然后慢慢的把碗开始倾斜，他可不敢一下子倒过来，可是不成功可不就浪费了。结果还真成了，陈立秋咧嘴笑，咱还是有天赋的嘛！蛋清打好了以后就轮到蛋黄了，在碗里加些糖又加了适量的面粉，如果有牛奶的话还可以加些牛奶那样味道更好，可惜没有。陈立秋也只能作罢，然后继续挥洒着汗水搅拌着，刚开始里面有很多面疙瘩，这得需要耐心去一个个压扁，陈立秋耐着性子一个一个小疙瘩去压，并在心里嘀咕再也不做这个废心废力的事了。

    等蛋黄也搅拌好了以后陈立秋觉的这比他跑学校那个大操场三圈还累，站着喘了几个气，又到井边洗了把脸，把那股燥热压下了一些，再进厨房把刚才搅拌好的蛋清一点一点的倒放蛋黄里拼搅拦着，好了以后又拿来两个大小不一的汤碗倒入里面，他想做成二层的。

    放入锅里蒸上，陈立秋先去屋里看了看妮妮，见妮妮还很安稳的在睡于是放下心来还是决定再做个果酱，没有奶油，就用果酱浅浅的淋一层。

    火在烧着，陈立秋紧着时间洗了几个前些天买回来的一种红果，当时看着挺好看的，像油桃，红通通的，又便宜，卖的人说是从山上刚摘的。于是就买了两斤，结果回来大宝他们都咬了一口然后再也不吃了，他也试了一下结果也只是咬了一口再也不咬第二口了。被夏三笑了好久，说这是给有身子的女人吃的。因为太酸孩子们都不爱吃，夏三也很少吃，陈立秋那就更不吃了，他平身最吃两样东西，一个酸的一个苦的。

    现在陈立秋想试着看能不能做出果酱来，不然浪费钱呀，陈立秋发现他真是越来越会精打细算了。洗净红果后把里面核去掉，再切成碎丁状放在另一个锅里，再放入水、放些糖先烧开后开始熬。

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    PS：这章内容差不多都是百度和平时自己动手总节出来的，有什么不对欢迎提出，参赛中，求支持~~~~今天开始恢复日更~~~

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