泡个男妻好种田

【卷一 以酒承志】  51章 料酒

章节字数：931  更新时间：14-05-25 09:02

    “那我下午便差人去你家把第一批的黄金酒和酒糟搬到我天香楼来，也好让顾厨早做准备。你看如何？”

    世诚笑道：“晚辈也只是负责配制罢了，其他的一切但凭季老板作主就是，相信季老板也不会亏待了我。”

    季澜老怀大慰地点点头，又问：“若这些买卖凭我自己定价与人交易，小友也放心？”

    “季老板那么大的天香楼在此地建立，晚辈又如何能不放心呢？只是希望季老板能以我之前所说的饥饿模式进行，至于定价以及其他的，相信季老板比较在行，晚辈涉世尚浅，也不好发表主意。”

    “你所说的那饥饿模式，便就是最大最好的主意，既然小友如此放心我，我季澜自然也不亏了小友，寒了小友的心。”

    “晚辈多谢季老板厚爱。”世诚举杯恭敬道。

    “对了。”孟老忽然想起道，“还有你那独具风味的酒粥，到时候可别忘了也要弄一些淡镇着卖，那东西可真不错，相信会有很多人会喜欢。”

    世诚应道：“好。”

    午饭过后，季澜便差了人与世诚一道到了世家，将第一批的黄金酒和酒糟装坛运回了天香楼，并交待来的人如何保存这些黄金酒不坏。毕竟这黄金酒的工艺和白酒相差许多，容易受气候环境的影响而变质，所以最好都是放在阴凉处。

    尤其是以后如果要长期售卖酒粥，为了不让酒粥变质或变成酸酒，是一定要冰镇着才能保持的。而天香楼这么大的一个酒楼恐怕冰室也是有的，世诚也就不怕这黄金酒去到天香楼会坏了。

    想到黄金酒变质，酒味会泄，甜味变酸。在前世，很多人都以为变质后的黄酒可以当醋用，其实不然，酒变质了是无法食用的，只能将其中的酒精另外蒸制成白酒或酒精。

    而世诚则想到了另一个主意，虽然黄金酒可以有来做烹饪的调料，但毕竟不是正式的料酒。但黄酒也就是如今的黄金酒却是料酒的基酒，而料酒的主要营养就份就是来自于黄酒。

    如果在黄金酒中再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料就可以另外酿制成正式的烹饪用料酒。

    这个异界没有黄酒，自然也不可能有那样的料酒，相信这做出来的话又会是一个新奇的佐料，相信顾大厨和孟老季老板他们都会非常有兴趣的。

    而且这还能不同于黄金酒，可以专门作为烹饪的佐料来卖。如果黄金酒的名气一旦打响，那么这同出一源的料酒的价值自然也是水涨船高。

    世诚一想到就开始着手去弄了，天香楼要去了一百斤的酒和所有的酒糟，而家里也还剩有几坛，足够他在第二批黄酒金出来之前研制的了。

    

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