卷一:卖身莫府 成为厨师  第五十六章:萝卜羊肉汤

章节字数:2680  更新时间:14-08-04 11:34

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    一早上就被莫如涵从床上拖了起来,环青的心中不好受,眼睛迷茫的看着莫如涵,莫如涵笑笑一手指就敲了一下对方的额头。

    “怎么,很累吗?这样子就不行了?”环青憋屈着嘴巴看着莫如涵,心中难受,就是累了也得不到眼前人的关心。

    “好了,别难受了,知道你昨天累着了。”环青赶忙点点头,心中虽然难受,可是有莫如涵的话他马上又好了起来。

    “如涵,我什么时候能休息一下啊?”

    莫如涵瞪了对方一眼说道:“休息还早呢,惠贤楼的菜色问题还没有搞定,你就想休息?到时候我都养不起你了……”环青无语,知道自己现在是吃喝对方的,但是他吃的又不多,怎么可能会养不起;环青此时完全没有意识到自己已经把自己想象成了莫如涵的人了。

    “走吧,不要难受了,寒涟和江宁两人一早上就过去帮忙了,难道我的小少爷也要在家休息吗?”环青听着对方的话继续憋屈。

    他心中不满,‘小少爷’这个称号又不是他让叫的,就是连钟叔都一直叫他小少爷,到不知道是为了什么。

    “如涵,我……”

    “好了。”莫如涵打断对方的话,看着对方不满的脸庞,他笑了笑说道:“不要生气了,等过些日子好了让你休息些日子补回来?”这下子环青一听对方这话心中就赶忙点点头。

    “恩,不生气就好,等我们到了惠贤楼,生意怕是比昨天要好,过会儿有的忙了,昨日的菜色我已经让老板教会那些厨子了,到时候你我会做新的菜色让大家品尝。”

    “新的?”环青不敢相信的看着眼前的人:“才一个晚上而以,你是怎么做到的?”

    莫如涵笑着揉了揉对方的发丝说道:“等你喜欢上的时候,自然心中就有很多的菜色想尝试,不论好吃与否只要是喜欢就会想要做一切。”环青还不明白莫如涵这句话的意思,他还不懂,不论是感情还是厨师他都才刚刚接手,心中自然有很多的疑虑。

    莫如涵笑了笑,继续和环青手拉手在街上走着。

    这太阳便是升起,阳光洒在地平线上的时候环青和莫如涵到了惠贤楼。

    老板亲自出来迎接,他笑着说道:“少爷来了,老夫算了一下昨日的进账,比以往都多许多。”

    莫如涵听着点点头,这些都在他的意料一中,本没有菜色的惠贤楼出了新菜色,加上口碑自然的会有很好的宣传效果。

    环青心中也很高兴,突然之间抱着莫如涵说道:“如涵,我们今天一定可以赚更多的银子。”他这么一说却是见到莫如涵无奈的笑着。

    “我怎么不知道你现在这么的兴奋?早上还病怏怏的不想出来,现在却是高兴的抱住了我?”被莫如涵这么一说环青看着自己,却是张开了双手紧紧的靠在莫如涵的怀中。

    “我……”环青憋屈的开口道。

    莫如涵无奈了,忍不住的刮了刮对方的鼻子心疼的说:“好了,不闹了,知道你高兴,别生气了。”环青见着对方软下心自己也只能点点头,谁让是他先不想出来的。

    老板站在一旁见着两人打情骂俏也不好上前阻止,只想着家中的娘子,想着今天能早些回家。

    几人来到后厨,后厨的师傅们已经开始开工在揉面团,环青看着对方的功夫,却是不得不感叹,每个人的脸上都有着汗水,脸上的表情刚正不阿,手中的劲道更加是可柔可刚。

    “好了,别看了,等事情过去我也会让你练习劲道的。”环青心中憋屈点点头,他开始羡慕了。

    “开工吧,今天还有新菜色要推出,你是我的徒弟,师傅自然是要教徒弟最好的。”

    “好。”环青走到莫如涵的身边,看着对方。

    莫如涵一笑说道:“今天做一道比较简单的菜色,你可认真看着我做的。”

    “知道了。”环青认真的说着。

    之后见着莫如涵从菜篮子中挑出了羊肉,不算是多但是却是比普通的人家三口人吃的多了些,之后又拿出了白萝卜和香菜。

    他还记得莫如涵和他说过的话,白萝卜和胡萝卜不能一起食用不然会引起腹胀。

    见着对方把羊肉洗干净,然后切成粗丝状,放在一旁。

    白萝卜也被洗好,切成了细丝状。

    莫如涵走到炉子边燃起炉火,然后等炉子热的时候放上锅子倒入油等油沸腾。

    这期间莫如涵还切好了姜片,只等了会儿油就开始沸腾了,瞬间的事情莫如涵就把姜片放入油中,开始爆炒,等香味出来了之后放入一旁早就准备好煮沸的开水,再加入盐,料酒,胡椒粉做辅料。

    莫如涵那起锅盖子盖住,环青看着站在一旁不讲话,莫如涵也盯着锅子看着,直到锅中的汤底开始沸腾的时候放入羊肉。

    没过多时羊肉就已经熟了,再放入白萝卜,转小火开始炖。

    莫如涵笑着转过身去对环青说道:“看明白了吗?”

    环青点点头说道:“工序简单,需要搭配辅料,要做到香味溢出时开锅。”莫如涵听着点点头:“对,还有等锅子中的萝卜丝煮烂的时候就可以开锅了。”

    “我知道了。”环青鼻子间忽然嗅到一股清香的味道。

    莫如涵见着对方口水流淌的样子就好笑。

    “好了,别看了,家里什么菜没有,等你想吃了自己可以动手去做。”环青其实心中就是想要偷懒,现在有好吃的,而且有人给他做为什么不吃,还要自己做。

    “知道你眼馋,等晚上回去的时候给你做一份,今日世杰带来的羊肉很多,足够量做一天的菜色了。”

    环青想起之前切的羊肉,眉间皱起问道莫如涵:“锅子中的羊肉不会很多吗?”

    莫如涵摇摇头说道:“完全不会,冬日天气冷,大家都喜欢吃暖和的,羊肉刚好可以暖身心,而且冬日胃口大,这些羊肉刚好够,着实虽然不会便宜可是在于他味道鲜美,用料充足,至少都会点上一份,如果是一人来的,便是再上一碗饭就可以吃饱,这何乐而不为呢?”

    环青想想说道:“也对。”莫如涵闻着味道差不多了,就揭开了锅盖,锅子中的味道充满了整个后厨,就是在做菜色的厨师们都纷纷竖起了鼻子在闻着。

    “好香。”环青也忍不住夸道。

    莫如涵笑着对大家说到:“都过来吃些吧,第一次做,也不知道味道怎么样。”厨师们都纷纷放下手中的活儿,却是每个人整齐的排着队,不抢不挤。

    莫如涵心中感叹着,有些人心中恶疾便是会上来偷吃,但是自己惠贤楼中的厨师们大家都是心中存着谦让的姿态着实让他开心了一番。

    之后吃完,环青和莫如涵两人开始正式的做今日的菜色,江宁刚开门便朝着外面大声的喊道:“今日惠贤楼推出新菜色!”

    刚喊完,昨日那第一个要卷饼的人刚好经过,听着有新菜色推出赶忙的就走了进去。

    老板笑嘻嘻的迎了上来说道:“客官想吃什么?”

    客人也毫不客气的说道:“今日的新菜色,来个两份。”老板嘴角抽了抽,知道眼前的人也是有家底的,但是开口提醒着。

    “客官,今日的菜色是一道汤底,您要是喜欢再上一份,这汤底的料十足,老夫怕您浪费了去。”客人也知道惠贤楼的规矩,知道客人为大,这不能浪费是其次,他点点头也不为难老板。

    “那就先上一份,再来昨日的卷饼。”

    “好嘞!”老板高兴,自然的心中也就满足了。

    之后惠贤楼的客人越来越多,都是被刚上来了的羊肉汤给吸引了过来。

    刚揭开锅盖子的时候香味飘散到了外面,那些本想进舨若壹酒楼的人都纷纷朝着惠贤楼来了,那些本想来惠贤楼的人,却是没有想到自己来的时候已经是被其他的客人占据了一大半的位子。

    这一日又将是一个收获的日子。

    

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