章节字数：1818 更新时间：16-07-12 16:18
来到河边，师徒两人一人拿着一根鱼竿坐在草地上钓鱼，我坐在流云的旁边，托着腮无聊地看着，在心里数着一只羊，两只羊、三只羊……，数着数着哈欠连天光想睡觉。流云看到我这副模样，“落落别数了，我看你这个小懒猫就快睡着了，打起精神来！哥哥变个戏法给你看。”说完离地面三尺飞了起来，身手敏捷如凌波微步一般，所到之处，河面水花四溅。只见他随手一挥，无数根银针顷刻间向河面射去，一瞬间，河面顿时漂浮起好多鱼来，每条鱼的身上都刺着一根银针。只见他站在河面上，神色凝重屏住气，先是两臂伸展，如白鹤展翅一般，接着两臂慢慢地靠拢，只见漂浮在河面上的鱼一个个地飞了起来，他随手一挥，它们全部落在了岸上。我一下子看呆了，这就是传说中气功？太厉害了！半天回过神来，“好呀！好呀！沐哥哥太棒了!”忍不住欢快地鼓起掌来。
“厉害吧！这么厉害的功夫可是师傅教得，落落要是不学可惜了！”他惋惜道。
“哼！我才不要拜那丑八怪为师呢？”
“你——你太顽劣啦！收你为徒？还不被你活活气死，我无福消受。”
“好了，你们都被别斗嘴了。赶快帮着收拾收拾，快中午了，回去烧午饭，否则大家都要饿肚子了！”说完将岸上的鱼一一收拾起来装进了竹篓里。
回到了竹屋里，流云将鱼收拾干净，准备放到锅中烹饪。平时在流风那里吃到鱼的做法要么是清蒸，要么红烧，或者是清炖。早就吃腻了，看到盆中那几斤重的新鲜大鲢鱼，想到了剁椒鱼头和酸菜鱼的做法。于是就到流风身边说：“沐哥哥，我们今天烧鱼吃，能不能换一个做法？”
“怎么个做法？”
“我说你来做。”
剁椒鱼头
材料：鱼头，剁椒。
配料：姜，葱，蒜，料酒，盐，糖，蒸鱼豉油。
步骤：
1、将鱼头洗净剖开，均匀抹上料酒和少量盐（因为剁椒有盐，所以盐一定要少），腌约15分钟。
2、生姜切碎末均匀撒在鱼身上。
3、将剁椒平铺在鱼身上。
4、蒸锅加水，水沸腾后看到蒸汽了，再上锅蒸约15分钟，然后关火闷几分钟。
5、蒜瓣，葱切碎。
6、鱼端出后，撒葱花蒜末，然后炒锅烧点热油浇鱼身上。
酸菜鱼
原料：
草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤。
做法：
1、鱼收拾干净之后，去鱼头，把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大，可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大，可以把鱼头也一起做了。
2、鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒腌，鱼片单独另放也用盐和料酒腌，10多分钟就可以了。打一个蛋清把鱼片抓匀。酸菜切成小段，洗3次去掉一些盐味，备用。
3、热锅之后，放点油，不要太多，太多了汤会腻，用葱花大蒜和姜爆锅，把腌好的鱼骨鱼头放进去，炒一下，加水，水要多放点，没过鱼骨，加味精，家干辣椒，喜欢吃辣可以多放点，不喜欢吃辣可以就放一个干红椒点缀好看。酸菜放进去，煮开，久煮，让汤更鲜美。这时候可以尝一下汤的咸味，酌量放盐（因为之前腌制的时候已经放过盐，酸菜也是咸的)。
4、把鱼片下到锅里，鱼片熟了立即起锅。不要把鱼片煮老了，就不好吃了。
5、最后加点切碎的香菜，用大汤盆盛起来，就ok啦。
在我的指点下，流云很快就将两道菜做了出来。真是色香味俱全，让人看着眼馋，胃口大开。说时急那时快，我盛了碗米饭坐了下来，拿起筷子开始大嚼起来。“落落慢点吃，没有人跟你抢！”流风笑着说道。
“小丫头你少吃点，留些也让我好好品品味!”
“小老头不许吃，这鱼是流云哥哥烧的，凭什么给你吃？”说完将剁椒鱼头端到流云面前。
“师傅这两道菜还是落落教我做的呢？对了，落落你怎么会懂得做菜？”
“我——我也不知道！想起来就这样说了，吃菜、吃菜！”打着哈哈忽悠道。
“小丫头居然懂得做菜，落落不如我收你为徒，你每天做菜给我吃，你看如何？”小老头夹了一块鱼肉陪笑道。
“我要好好想想，考虑考虑！”拿起架子道。
“落落，好徒弟！你就不要考虑了，我们就这样定了，只要你每天给师傅烧好吃的，师傅必将毕生所学之技，都传授给你！”
“好吧！不过我有一个要求，我不尊称你为师傅，今后就喊你小老头！你要是答应我，就同意，否则免谈!”
“唉！小老头就小老头，谁让我那么嘴馋呢？真是节操算了一地!”无奈道。
“师傅，这是山庄里今年刚酿的梨花酿。刚才飞鸽传信让人送了两坛，你来尝尝味道如何？”
“嗯。味道真是又香又淳！还是云儿最疼师傅，美酒、美菜真是人生一大乐事。快哉，快哉！”说完，师徒俩一人抱着一酒坛对饮起来。。。。。。。。
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