章节字数:2694 更新时间:15-05-04 09:07
外头正在吹拉唱打,鞭炮齐鸣,好不热闹。厨房里头却意外的清静。
褚宁风看着被堆在一起的有些脏的食材以及空无一人的厨房,心里头越发的觉得蛋疼了,他们这还真是,撕破脸皮不要脸的节奏。
十八桌宴席,连个帮厨都没有,四姨娘简直棒棒哒!!
一筒把猪腿肉放到案台上,边上的箩筐里还放了十七只猪腿,一筒气的要死:“他们怎么能这样!就算说公子暂替大厨也不该什么都要您做,您堂堂一个褚家嫡子,一个人做十八桌菜,这是把您当什么!不行,我要找他们理论去!”
褚宁风倒是挺淡定的:“把小厨房的二个厨师叫过来,你和八万、白板、木桃、郁金帮忙处理蔬菜,谢蒙和顾明珩来了吗?去把他们叫来帮忙。”
一筒还想再说,却被褚宁风一个眼神止住了。
顾明珩和谢蒙到后厨的时候,瞧着这情景也有些惊吓。
谢蒙咋呼道:“你一个人做十八桌菜啊?你那是亲爹吗?我后妈都没这么对我的!”
顾明珩也觉得无语:“真的过分了。”
褚宁风说:“过分了才好,他不过分我娘到时候提出带我离开褚家都气短。”
顾明珩说:“……你打算让我们怎么帮忙。”
褚宁风道:“阿蒙哥,你用内力将猪蹄的骨肉连合处分开,再用拳头打松猪腿肉的肌腠,缩短炖汤的时间。谢蒙,用你最大的力气将那些面粉全倒到大缸里去,话说谢少将,你会和面吗?”
谢蒙豪爽的拍着自己的胸脯道:“不就是和面吗!这个我会,当年在南面儿,没得吃的时候我们一大帮子老爷们还自己蒸馒头呢!这个我会!”
顾明珩看着他那样儿就有些担心:“你悠着点,别到时候面没和好,再毁了那缸。”
谢蒙反唇相讥:“还是你悠着点吧!别等会儿肉没打松,直接穿孔了。”
褚宁风默默的擦了一把无形的额上汗。
这两人等会儿应该不会打起来吧!
餐前的凉菜是一早褚宁风就备好的。
胭脂翠黄(萝卜干)、红丝绿萝水晶皮(凉拌海蜇皮)、甜蜜暖枣(冰糖红枣)、白玉凤爪绕绿翠(泡椒凤爪)、卷卷情丝鲜香会(手撕鳗鱼)、红嘴绿鹦哥(特制菠菜)、牛郎银河待织女(牛筋压薄片),以及褚宁风特别拿来惊艳人的寿司!
一共八盘凉菜,样式精美,每一道菜都是一早准备好的,各位宾客还来齐,却已经有人坐在餐桌前咽口水了。
后厨。
八万帮着把十八只鸡杀了放血褪毛,转头看到他家公子正拿着个罐子往里塞东西,不禁有些疑惑道:“公子你这是要做什么菜?”
褚宁风说:“佛跳墙,给他们惊艳惊艳。”
八万又问:“那我这些鸡是要做什么的?”
褚宁风答:“金钱鸡塔、炸田鸡腿、罐耳子鸡、鱼翅烧乌鸡白、冬菇子鸡、箭头鸡、野鸡雪里红……”
一旁正在和面的谢蒙欲哭无泪:“停停停停停停!你再说下去我都要饿晕了好吗!”
顾明珩也觉得自己独自有点饿:“这些菜你都会做?”
褚宁风说:“嗯,好吃不好吃另说,做自然是会做的。”
谢蒙说:“哎哟我去,你做的菜还能不好吃!”
一筒、八万、白板三人猛点头。
我家公子做的菜最好吃!
顾明珩问:“你刚刚背的菜谱是什么菜谱?”
褚宁风往罐子里加了一瓢水,心不在焉的说:“满汉全席的。不过今儿不做满汉全席,哪能便宜了他们。”
顾明珩不解:“满汉全席?汉是指我们汉人,那满指的是什么?满满都是汉人的席面?”
褚宁风配菜的手一顿,心中闪过一片卧槽!
他忘了这个时空是个架空的时空啊!哪来的满族人民!哪来的清王朝!又哪来的满汉全席!
“大概……就是那个意思……吧……”
褚宁风硬着头皮对顾明珩说的那个话表示了赞同,心里则在默默的唾弃自己。
节操已经完全不剩下了。
外头,日头渐渐升高,午时接近,客人已经纷纷落座。
因为是褚家的后代满月,虽说是庶子,但是郑氏请人给家族里发了请柬,家族里的人必然是要来的。
褚家族里来的是在洛城上县灵安县做县令的褚蕴。
褚蕴是褚向阳的族叔,也算是在洛城里比较排的上号的人物,虽说只是一个县令,但是大家也心知肚明,来年洛城的清吏司退下来,这个位置就是褚蕴的了,谁让人家有一个在京城里当尚书的侄子在呢!
褚蕴今个儿肯来也算是给足了褚向阳面子。
褚蕴带着几个小辈坐一桌,其余客人见他们坐下来了,刚站起来的人便也纷纷再次落座。
“这菜色选的极好啊?”褚蕴觉得新奇,夹了一块寿司尝尝,只觉得满口生津,香的不像是人间的菜肴,“这次的大厨选的好啊!”
郑氏坐在一旁心中冷笑连连!
再让你们吃会儿,等会儿吃饱了,本夫人要你们吃得下去吐不出来!
褚蕴的话音一落,其余客人也开动了。
正如褚蕴所言,这些菜色看着新奇,吃起来也极好,大家这边吃得香,仆人们的热菜也上得快。
第一道上的热菜是“烩三鲜”,紧接着:鱼头豆腐、麻婆豆腐、玻璃鱿鱼、香花肚丝、冬菇子鸡、海参鲜虾羹、青椒牛腩、琵琶鸭等热菜挨个儿送上。
平时满月的时候人声鼎沸的热闹现象一改,所有到场的客人都低着头一个劲儿的吃,生怕自己吃慢了,盘子里的菜就归了别人了似的。
在座的,独独郑氏和顾明珩还端坐着,没有哄抢。
哪怕是平日里吃惯了好酒好菜的褚蕴、褚向阳之流也忍不住加入了抢食的行列。谢蒙更不必说,他完全发挥了武将应有的眼快手快,先发制人的抢食才能,几乎每一道菜上来的一瞬间,就有一小碗落入他的碗内。
顾明珩默默捂脸:这货一定不是我兄弟,太丢人。
“姨母,郑侯真的会来?”
见所有人都吃着,顾明珩忍不住小声问郑氏,眼瞧着这都快未时了,郑侯的人影都不见一个,也怪不得顾明珩怀疑。
郑氏心下也略有不安,但是想到郑侯给她的回信,她终究还是定了定心。
他的大兄,骗了所有人都不会骗自己的亲妹妹的,她信他!
两人正说着,一筒他们便端着一个个青瓷罐子出来了。
八万跟在一筒和白板后头扯着嗓子喊道:“最后一道菜,佛跳墙——!”
众人忙抬起头,望向那个相貌平平的罐子,心里头在计算着这最后一道菜的厉害程度。
“先放我们这边!一筒!”
喊话的是褚向阳,他这会儿满脸的有光,手里还拿着一只琵琶鸭腿,看起来模样可笑极了。
褚向阳身边的褚蕴也好不到哪里去,满手的油脂,嘴里塞得满满的不停的咀嚼着,看起来像极了一只肥头大耳的灰鼠。
一筒心中忍着笑,端着菜过去,八万快速的将装了佛跳墙的罐子放在了桌子的中央,褚向阳等不及,抬手就去掀盖子。
瓷罐的盖子被掀,用带着内力的火炖了近二个时辰的佛跳墙飘出的味道简直让这十八桌的客人都心醉了。
“好吃!”
第一碗佛跳墙的得主不是旁人,自然是我们的谢少将军。
谢蒙拿着碗一脸愉悦的仰着头,感慨道:“前面的菜,老子全他妈白尝了,这佛跳墙才是人间真味啊!宁风给这道菜的名字取得太过贴切了,佛跳墙佛跳墙,这佛祖闻了这味道,品尝过这味道之后也确实应该跳墙了啊!”
“哈哈哈哈!素闻谢少将军骁勇善战,却不知原来谢少将军还是一个肚子里装满了墨汁的人啊!”门外徒然传出的声音让所有人的目光不由得聚集到了来人身上。
谢少将也不例外,只是这一瞧,却差点生生的没把他吓得吐出来。
“卧槽!郑侯!你怎么来这儿了?”
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