章节字数:1351 更新时间:15-04-20 19:26
两个土豆自然是顶不了饿的,中午北冥晨风吃午饭的时候又吃了两碗,看着桌上还剩下的菜,他吃完后又去添了一碗,两人直到饭光光菜光光才才下了桌。
夏子轩觉得这习惯很好,既不浪费粮食,也不用下一顿吃剩菜剩饭,完全是两全其美。
吃完饭之后,夏子轩就开始捣弄锅里煮着的猪内脏,他让北冥晨风去割些瘦肉过来,他想做香肠。
不过做香肠还需要很多作料,他现在就只有花椒和大蒜,味道应该不那么好吃。
而且花椒是最好用粉,也不知道这里有没有花椒粉。
刚好北冥晨风提着两大块瘦肉进来了。
“晨风,你们这里有没有花椒粉和辣椒粉这些东西?”
北冥晨风对这些也不怎么了解,他想了想说道:“我也不知道有没有,我带你去地窖找找吧!不知道当时有没有留下来一些。”
“恩,好,那等我将锅里的内脏捞起来就去,”
北冥晨风将干净的猪瘦肉放在了菜板上,安静的站在一边看着夏子轩麻利的将猪内脏捞起来放在木盆里。
捞完之后又在木盆里放了冷水进去,这些内脏他还要再处理一次。
好了之后夏子轩将手洗干净,就跟在北冥晨风后面去地窖。
地窖他基本上都不会一个人去的,他自己也不敢,北冥晨风也不让,
在地窖里东翻西倒的找到了一些酱醋油盐,还有一些干辣椒。
看到这些东西夏子轩就高兴了,有了这些肯定能够做出美味的香肠。
至于辣椒和花椒,这个完全可以让北冥晨风用内力磨成粉,内力有了就要擅用。
切肉的事情是让北冥晨风做的,夏子轩就是用盐使劲儿的搓揉那些猪内脏,谁让这里没有现代那么方便呢,只能用盐来处理了。
洗干净后留下小肠,其他的全部用茅草穿起来挂在墙上的钉子上。
北冥晨风也将瘦肉切的差不多了,他就全部都将肉搁到木盆里,放进去佐料拌好。
接下来就是最复杂的一步了,将肉灌进肠子里面,现代人家都是有工具的,这个地方是什么都没有的。
夏子轩犯了愁。
看着夏子轩愁眉苦脸的样子,北冥晨风有些担心,“子轩,怎么了?有什么问题吗?”
夏子轩捏了捏手里的肠子,“我在想怎么把肉塞到这里面去,要塞的满满的。”
北冥晨风没弄过这个,所以也不知道他怎么办。
他用手在肠子前面比划了几下,然后将食指和中指并拢,将内力灌注与指尖,对着肠子的开口处,将内力灌了进去。
北冥晨风因为怕肠子被撑破,所以用的力道比较好,而肠子也因为灌进了指风,全部都鼓了起来。
夏子轩看到这一幕,一拍手,“晨风,你简直太厉害了,我也是第一次知道香肠原来还可以这样灌的,嘿嘿……”
夏子轩嘴上笑着,手上的动作也不慢,一个劲儿的往里面塞肉。
鼓起来的肠子塞进去的肉小的会直接掉下去,大的只要用手往下捏也下去了。
两个人合作动作相当的快,很快的就将一盆肉都给灌进去了。
用针在香肠上扎些小孔,将气拍出来,然后再用草根一节一节的分开系好。
跟着那些猪内脏一起挂在了墙上,就算是齐了。
忙完之后夏子轩觉得累的慌,都不想动了,但是他们还有一个更艰巨的任务,还有一大堆的肉没有处理。
要一个一个的用盐腌好,“唉!夏子轩叹了口气,不情不愿的挪动步子去到外面的院子里。”
北冥晨风看着他是真的挺累,伸手将他拦住了,“子轩,你告诉我怎么弄吧!我来弄就好,你先去歇歇。”
夏子轩也没矫情,从盐罐子里抓了把盐,然后拿出一个肉挨着抹了,等北冥晨风学会之后就都丢给了他。
他自己办了个凳子到屋檐下坐着,旁边还有一杯白开水,优哉游哉的看着北冥晨风干活。
抬头看着天上火热的太阳,这天要是不这么热,这个午后就更美了。
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