章节字数：860 更新时间：15-09-03 10:51
只见下面好几个厨师做着菜，七八个锅子并排着大火猛烧，好几个帮厨在一旁准备作料。
君迁看了一圈才有一种李狗蛋家里真穷的感觉，他家里现在唯一剩下的就几颗菜了，这里确实各种食材都不缺，而且刀具之类虽然没有现代那么齐全，不过比家里的好多了啊。
他都有点手痒了。
既然是斗菜，那么主要还在这个斗字，当然不是现场煮个菜就完了，听旁边的人讨论的，君迁大致了解到，这斗菜分四步，一看刀工、刀法，二看菜色，三闻其味，最后才是尝菜。
他暗地里评判这几个大厨的刀工对比自己以前的，当然不是现在，现在李狗蛋小胳膊小腿的，还不知道掂不掂的起锅，在看各种调料的配比，他基本已经能想到那个菜的味道。
一开始看的时候还有些兴致勃勃，后来就没劲了，这里没有油烟机，那炒菜的油烟直冲过来，君迁就想走了。
就在这时候大厨起锅儿了。
“按照老规矩，咱们请在场随意的十个人品尝菜肴，品评出其中你认为最好的菜。”
君迁正想着走，措不及防的，他竟然就被挑中那十人中的一人里面了。
好多双眼睛看着，他只能放弃了出门，转而下去尝菜。
眼前一共八道菜，盘子都是经过精心挑选的，再加上精美的摆盘，光是看着就让人觉得赏心悦目。
其余几个被选下来品尝菜肴的各个对着佳肴感叹。
君迁却见惯了这样的，在他看来着摆盘不见多精致，刀工虽说不错，但也称不上精湛，而且，一个好的厨师，他需要知道一道菜什么时候火候最好，这还需要算到包括菜上桌之后的时间等等。
这几道菜，在君迁眼里那就是三个字——不合格。
其他几人分别尝了菜，各个赞不绝口，真要他们分出高下实在很难，唯独一个君迁一口菜没尝，时不时的看看孩子，好像一点不为这么精美的菜动心的样子。
其中一个厨子就问：“你不试试吗？”
君迁想了想：“我怕说出来你们丢脸，所以我不吃。”
他这话说的不响，就这厨子听见了，这厨子面色一变，也不好当着这么多人的面吼他，只能也轻声道：“那您有什么指教？”这个您当然含着讽刺的意思。
君迁眼珠子一转：“借你们后厨房一用。”
那厨子也是个心气儿高的，不过要说他这样当到大厨的，哪个心气儿不高，蓦然被君迁这么一说他倔脾气也上来了：“那就后头请吧。”
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