章节字数:3845 更新时间:16-01-15 19:59
因为找到陶土和棉花,接下来的几天,蓝田便不准备出去了,而寻找食物的任务就交给了蓝子桐,所以,蓝子桐每次出去的时候,都会带上一些没有毒的植物回来,若是蓝田说能吃的,第二天,蓝子桐就会多采一些。而蓝田则开始了他的制陶计划。
因为带回来的陶土还是泥石状的生泥,虽然经过了露天摊晒风化,可这些泥石还是松散的小碎块,这些都得碎成粉后,和水搅拌成一块块泾泥,经堆放陈腐处理后制成熟泥,这样才能成为制作紫砂的泥胚。
于是,蓝田让大蛇做了一个石磨,石磨是用之前掏窗户孔的时候,挖出来的那块石头做成的。因为蓝田劲小,两块磨盘只做成了脸盆大小,下面那块磨盘的周围特意做了一圈石槽,用来接磨碎的泥石灰。蓝田整整磨了一天的石头,才将带回来的泥石磨好。
磨好的泥石灰经过筛选,从新和水做成了泥块,蓝田把泥块放在阴凉的地方晾着,等泥块几本都干了后,接下来就是捏练成熟泥了。
因为没有真空练泥机,蓝田只能尝试着,使用陶艺老师介绍的那种古老的炼制方法,蓝田把晒干的泥块搬到河边,在河边铺上了一块平整的大石,泥块就放在大石上捣碎成泥团围成一圈,用河水冲洗。蓝田自己就站在里面不停的走动、踩踏,直到泥料软硬适中。
这个过程又用掉了蓝田整整一天的时间,等蓝田真正开始制作陶胚的时候,五天时间已经悄然而过。
因为有以前上兴趣班的经验,陶胚的制作十分顺利。蓝田做了两把壶,很多杯子、碗碟、勺子、小罐子一类的小物件,还做了四个圆肚小口的坛子。其中有两个是酒坛,另外两个坛子,是有坛舷扣碗盖的泡菜坛,因为没有专门烧陶的窑,蓝田不敢把坛子做得太大,都是小小巧巧,最多装十斤水的那种大小。
制作陶胚的这天,蓝田起了个大早,花了小半个上午的时间,就捏好了自己想要的东西,然后放在树荫下阴干,到中午的时候,就把半干的陶胚移到烈日下暴晒,到现在刚好已经干透成型,就差烧制了。
蓝田为了烧陶,早在晒制陶土的时候,就设计好了一个简单的小窑,是以前搭在院子外,用来烧木炭的土灶改建的,小窑改好后,蓝田每天晚上都会烧制一批木炭,经过这几天连续的遇热,已经非常适合烧陶了。
午饭后,蓝田准备开始烧陶,蓝子桐因为从没见过烧陶,好奇之下特意没有出门。因为不喜欢烧窑的高温,他变成了蛇身,远远的躲在小窑对面的大树上。看着蓝田把已经成型的泥罐,一个个堆放到土窑里后升起了火。
蓝田一直的爱好就是做陶,除了以前的活动课,他还专门报过一个陶艺兴趣班。因为他做陶的天赋还不错,很得陶艺老师的喜欢,所以有幸看过好几次老师烧陶的过程。
于是,他也琢磨出了一套相当丰富的理论知识。
蓝田知道一开始的时候是陶胚脱水的阶段,这段时间内主要是排除胚体内的结合水,要求升温缓慢均匀,所以他一直很小心的控制着小窑内的温度,经过将近半小时的缓慢升温,终于将窑内的温度保持在100度左右。
又这样持续了半小时后,陶胚的水分几本蒸发完毕,因为温度控制得当,胚体很幸运的没有出现开裂或炸裂的情况。
接下来是胚体排除结晶水的阶段,它不同于之前的结合水,窑内的温度必须得达到450到500度才行,不过这时候不需要像最开始那般小心,只要正常的平稳升温即可。等胚体渡过了石英晶型转变阶段后,最初的危险时间段算是过去了,蓝田也放开了手脚,平稳的增加着窑内的温度。
这时候窑内的陶胚已经被大火烧的通红,随着火焰的大小,忽明忽暗的闪耀着,直到后来陶胚的颜色已经红得通透,像是一块炙热的铁一般。蓝田停止了加温,关闭了灶门,然后躺在了蓝子桐所在的那颗大树下休息。
蓝子桐的尾巴从树上自然垂落,偶尔惬意的轻轻摇晃,有意无意的划过蓝田的身体,蓝田热得不行,一张脸被烤得通红,刚躺下来,就拿着之前做的羽毛扇子扇个不停,却尤不解热,干脆一把抱住了大蛇作乱的蛇尾。
抱着大蛇这个天然的冷气机,这才觉得好过了一些。
等缓过来之后,蓝田也不急着看胚体烧得怎样了,悠闲的躺在树荫下休息,时不时看看手表,估摸着时间到了就去细心的加把柴火。
这次的陶胚一直烧到了黄昏时分,蓝子桐看了看天色,橙色的夕阳已经开始西下,便从树上下来,变成了人形,黏糊糊的从后面抱上了蓝田,头埋在蓝田的颈窝,轻轻蹭了蹭。
“田田饿了吧,我去给你找吃的。你是跟我一起去,还是在这烧柴?”蛇信子舔了舔蓝田的脸,已经被火烤得通红通红的了,蓝子桐皱了皱眉,有点心疼。
“我就不去了,现在正是关键的时候,万一火熄了,就前功尽弃了。”
蓝田看了看土窑,现在陶胚已经进入了缓慢冷却的阶段,这一阶段很重要,操作时尤其应该注意,因为现在是石英晶型转化温度,胚体的体积会缩小,特别是那种绿泥的胚体,要确保窑内缓慢而又均匀的冷却,否则胚体极易惊裂。
“那好吧,你就在这里等我,我很快就回来。”蓝子桐说完,又去了山洞,给蓝田端了满满一壶开水来,这才离开。
蓝子桐回来的时候,带了一头已经处理好的水猪。水猪肉是蓝子桐近两天来最爱吃的一种食物。至于原因,还得从五天前说起。
话说,蓝子桐不是负责带新的植物回来让蓝田辨认么?
还别说,这五天下来,蓝田他们的收获还颇为丰富。蓝子桐不但带回来许多芋头和红薯,就连黄瓜、丝瓜、花生、土豆,还有板栗、橘子等好几种果子也都让他找到了。
同时被找到的,还有一种味道像八角一样的香料。只是这种香料是一种水草的根系,这是蓝子桐去黑泽湿地掏鸟蛋的时候,顺道带回来的。水草根是鸽子蛋大小的圆圆的茎块,蓝田给它取名字叫草果。
草果带回来的当天,蓝田就给大蛇做了一顿红烧水猪肉。
水猪是一种喜水的食草兽,经常出没在沼泽湿地,以湿地周围的水草为生。除了个头偏大,模样跟地球上的野猪很像,嘴角也有一对长长的獠牙。不过水猪的身上没有鬃毛,只有一身水滑光溜的皮子。
大概因为近水生存的习性,水猪的皮子比有绒毛是毛皮更防水,也缝耐磨,兽人们也经常将水猪的皮子鞣制出来,下雨的时候给雌性披着避雨。
虽然水猪长得和野猪很像,可他的肉质却比野猪细嫩不少,和家养的那种大白猪的肉质很像。所以蓝田第一眼看到,就想到了红烧肉。
他还特意炼了很大一罐子猪油。猪头也没浪费,直接用草果和其他佐料,炖成了卤肉。
除了肠子蓝田嫌收拾起来麻烦,丢掉了之外,猪肝和猪肾做成了一大份肝腰合炒,猪心和猪肺特意做成了夫妻肺片,猪尾和猪耳朵也做成了凉菜。蓝子桐吃过一次后,就爱上了这种味道,尤其对卤肉和凉菜欲罢不能。
蓝田看了看土窑里的陶胚,已经进入了最后的正常冷却阶段,可快可慢。蓝田想着反正现在的冷却已经不会对陶胚产生负面影响了,便抽出没有烧完的柴火,起身跟在蓝子桐的身后,准备移到厨房生火做饭。
蓝子桐这次带回来的水猪,蓝田依旧做了卤肉和凉扮菜,红烧肉也做了一小份。不过这次的红烧肉是和土豆一起煮的。
蓝田已经一连吃了几天几乎同样的菜式,已经没有了最初的热切,又因为一直惦记着土窑里的陶胚,心不在焉的胡乱吃了几口,就放下了碗筷。
蓝田点了火把,到土窑边看了看,窑内的火光已经熄灭,可是温度还没有完全降下来,蓝田无奈,只好先去了厨房,将那些没有做完的猪肉,全都放到竹盆里,撒上盐腌制起来。
因为知道雨季快来了,蓝田从几天前,就有意将没吃完的猎物用盐腌上,晾干后做成了熏肉。熏肉是用做腊肉的方法,将猎物的肉切成几斤重一块块的肉块,抹上了盐和辣椒、花椒粉,混上草果泥的汁一起腌制两三天后,晾干水汽,架在小土窑的火堆上顺道熏成肉干。
等蓝田忙完之后,夜色已浓,群星璀璨的天空像是块大芝麻饼,柔和的星光虽然漂亮,却照不亮昏暗的地方,蓝田一向怕黑,叫上了蓝子桐陪着他一起,来到土窑边。
此时,土窑虽未完全冷却,却是蓝田能够接受的温度了。他让蓝子桐举着火把,扒出了烧好的紫砂罐。
烧好的紫砂罐子摸着很结实,罐体表面居然出现了玉石搬的韵味,其光质黯然,像上了油一样。虽然这是蓝田第一次单独烧制,竟然达到了陶艺老师烧出来的品质。
蓝田稀罕得不行,挨个的检查了一遍后,却发现还是有几个失败品。用绿土做成的陶胚,除了几个罐子还能使用,其他的勺子碗碟都出现了裂缝。
但值得欣慰的是,用紫土做成的两把水壶和几个杯子居然完好无损,那四个坛子因为是用的红土,这种红土最好烧制,所以没有一点瑕疵。
能有这样的收获,蓝田惊喜不已,兴奋的把这些罐子都搬到厨房,烧好了一锅开水,准备开壶。
蓝田先用温水和软布仔细擦洗了所有的紫砂陶器,放凉后用清水煮沸。在滚水里煮了五六分钟后捞出放凉,因为没有豆腐,篮田往陶器里装满了花生代替,从新用清水煮沸,再次捞出放凉洗净后,用蓝子桐摘回来的甜果又煮了一次。
甜果的糖分很高,平时蓝田都是将这种果子熬化后当白糖使用的,在没有甘蔗头的情况下,这已经是他能想到的最好的替代品了。
十分钟后,蓝田将陶器捞出,现在已经闻不到罐子和水壶里的土气了,不过可惜,现在没有上好的茶叶,若是能用茶叶再煮上一遍定味,这才算是真正的开壶完成,不过条件有限,蓝田也只好作罢,能做到这一步,陶器的开壶也算是完成了。
于是,蓝田将两把紫砂壶收进了山洞,模样最好的那把他小心的收进了软塌上的壁柜里,打算等以后找到茶叶的时候再用,另外一把大些的,以后就当作烧开水的水壶使。
罐子也放进了柜子里,蓝田打算以后拿来装茶叶,果脯什么的。四个坛子就留在了厨房,等明天得空,一个坛子跑上泡菜,一个坛子装剁好的辣椒酱。从带回了陶土那天开始,蓝田就想念泡菜和辣椒酱想得不行了。
酒坛子嘛,就先酿一坛米酒试试,反正带回来的米粒很多,全都晒干后,蓝田还收了十多个大竹筒,而这两天吃的米饭,还是蓝子桐每天打猎回来时顺道带回来的。
至于那些杯子,因为数量还多,蓝田只收拣了几只与那把漂亮的茶壶配套,其他的,他当场就开始使用了,倒好了水还递给了蓝子桐一只。
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