桐篱一笑见南山

正文  第二十一章：腊肠和泡菜上线了

章节字数：1193  更新时间：16-05-03 22:49

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    第二十一章：腊肠和泡菜上线了

    刚一到家，把东西搬进去，屁股还没有做热，桐篱就招呼着阿么开始做东西了，首先，他最想做的就是腊肠，虽然年前是吃不到了，可是好歹年后也是可以吃的嘛！

    腊肠的制作过程其实很简单原料有猪瘦肉、肥肉、红辣椒粉、花椒(炒)、陈皮(微炒)、八角、桂皮、白蔻、鲜姜、大葱、豆油、精盐、白糖、白酒、味精、硝水、甘草水。要先将猪瘦肉、肥肉切成小块。

    再把盐与硝水混合，先掺入绞好的肉内，再加入其它辅料(红辣椒粉、花椒、陈皮、八角、桂皮、白蔻混合炒后共碾成粉)，浸上6～8小时，待配料入味后即可装灌。装灌后晾晒10天左右，待外皮稍有出油发硬，就可以移入室内挂起风干，25天后即为成品。

    当然桐篱制作的是川式香肠，也可能是在重庆上学的缘故吧，好多吃的东西都是在那里学会的。

    很多同学都会带点什么广式香肠啊，川式香肠来学校，请他吃过一次后他就迷上了，而且有些欲罢不能，于是他去同学家的时候，就像同学的妈妈取了取经，手艺还是不错的。

    当然，作为古代人的蓝商和阿么是不懂他在干什么了，只能在一旁帮帮忙，把猪肠子洗洗，虽然有些恶心。

    不过看着桐篱双眼发亮，二人摇摇头，互看一眼，都能明显的在对方的眼中看到无奈。

    弄了大概三四个小时天都快要黑了才把腊肠灌完，晾了起来。

    本来天黑了，该是吃饭的时候了，没想到，桐篱一点儿停的趋势都没有，把白菜啥的，洗了，疯狂的剁吧剁吧把那些坛子，拿出来，把白菜放进去，放了些调味料，最主要的是要加点儿酒，然后把坛子的盖子盖上，在周围倒上水密封好。由于没有酸汤子（上回泡菜留下的泡菜汤），就只能等了。

    本来，蓝商和宁远，以为桐篱这就要停手的时候，桐篱拿出了一个较小的罐子，准备做腊八蒜，把剥好了的白嫩嫩的蒜瓣儿放进去，放上盐和醋，同样得密封好。当然这只是简单的腊八蒜，有的人喜欢做糖醋蒜什么的，那也不难，本来桐篱，想到了想要借着做的时候，就看见蓝商和自家阿么，正在用幽怨的眼神看向自己，桐篱大囧，这是怎么了？

    然后，相对无言的安静场面中，传出了一声不和谐的咕咕叫的声音，桐篱不好意思的，摸了摸自己的肚子，有些不好意思的看向自家的夫君和阿么，忘了人生最重要的一件事情吃饭了，怪不得这么幽怨呢！

    桐篱，马上放下手里的蒜，急急忙忙的就要往厨房跑，蓝商一把抓住他，叹了口气，“我和阿么，不是想让你去做饭，你忙了这么半天了，也不知道去休息休息，晚饭都忘了吃了，歇会儿吧！我去简单的做点儿吃的吧！”

    桐篱一副你行吗的样子看向蓝商，蓝商眼睛一眯，男人最讨厌的就是有人质疑他不行，他一副你看着的样子就进了厨房，宁远则是在一旁看好戏。

    反正家里面他年纪最大，怎么轮大概也不会让自己去做饭吧！也就是说自己就坐在一旁等着开锅吃饭吧！

    这不刚一不干活儿了，桐篱的后续反应就来，腰酸背痛，手有些发软，也真是呵呵了，作为一个吃货，也是傻，怎么能一直干活儿呢！傻啊，累得不行，一会儿怎么吃法啊！

    现在轮到桐篱是满肚子幽怨了

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