章节字数：1339 更新时间：16-12-26 11:04
林澹拿着赵老夫郎给的五百文铜钱去买了香菇，莲藕，地瓜，鸡肉和一些肉丸子，还有各种调料，回到面馆，他先打火熬起猪骨汤，再将香菇洗净，顶部切十字花，莲藕、地瓜洗净去皮切厚片，鸡肉则都切成片状且在肉面上浅浅的斜切一刀且全部用竹签串起来分类放在碗里。接着是准备汤低，先将油锅烧热，将切段的葱、姜、蒜放入油锅中，小火煸炒至葱段微微变焦黄，放入香辣酱煸炒至出红油，放入猪骨汤，再调入盐、胡椒粉调味。最后的蘸料是选用一勺香油，一勺酱油，一勺白糖，蒜泥和适量的熟白芝麻搅拌在一起调出来的。很快，汤底香味冒出来，香味像长了钩子一般迅速有力的飘到路上的行人鼻尖中，大家都闻着味道跟到面馆前来，都对这个食物感到很新奇，不停地问道是什么，林澹回道“这叫麻辣烫，大家可以选择自己喜欢的食物放入锅中烹煮，素菜是两串一文钱，肉菜是一串一文钱。”听到这大家都一顿，林澹也明白这个价钱有点高，毕竟鸡蛋一个才两文钱，但林澹也不担心，麻辣烫的美味是一吃就停不下来的，目前就独此一家不怕没人尝试。大家在面馆前犹豫徘徊着，想吃价钱有点贵，想走却被这香味勾得唾液分泌不断。片刻后有位年轻的夫郎走进来要了一串香菇和两串一莲藕，林澹将其点的菜放入锅中煮熟置于碗中拿给他，只见那位夫郎快速将其中一个香菇放入口中，刚一咬他便吃惊了，第一口吃到的感觉是香辣，能品到猪骨汤那浓厚的香味，咬下一口里面的油流了出来，香滑鲜嫩，辣中带着肉香还有一股麻意，多种味道混在一起丝毫没有破坏香菇本来的清甜，反而很好的把那一开始的辣味中合。“店家，再来两串香菇。”只见那位夫郎吃下口中的香菇后说道，看到这位夫郎的反应，门口的人也掏出了一两文钱来尝尝鲜，一时间门庭若市，赵福目瞪口呆地看着这一切，这也太不可思议了。再说赵阿么这边，一行人到了诸氏布庄买布料，这诸氏布庄在这四方城已经营了十几年了，其质量与水平已经算是顶尖，他家的布庄不仅只卖布匹，还有手艺绝佳的绣工的成衣。赵阿么与大家商量后挑了一匹靛青色的细绵和半匹墨绿色的麻衣，一共花费了四百五十文钱，要离开的时候赵阿么看到一件白色的内衫纱衣，这种纱衣沙薄而蔬，透气性好，这件内衫虽是纯白的样式，却在颈口与袖缘处都缀了浅色吉祥云纹，伙计介绍要一百零六文钱，想到林澹赵阿么咬牙买了下来。而林澹这一边，由一开始的行人一传十，十传百，麻辣烫这新鲜又美味的食物又吸引了更多的人来品尝，面馆前不知不觉排起了长队。买好布料回到面馆的赵阿么几人看到的就是面馆前的一条长龙，而赵福老远看到他们一来就走过去“赵仁兄，好福气啊，你这儿夫郎了不得啊。”见赵仁一脸茫然地望着自己，赵福将下午发生的事跟其说了一遍，说完果不其然在他们脸上看到了震惊的神色。“哎哟，我们的澹哥儿真能干。”赵阿么先反应过来，心想果然是大城里头的哥儿，虽然从救起林澹的时候林澹就说不记得以前的事了，但从其身上的穿着和平时的端庄举止就可看出澹哥儿肯定来自富贵人家。这时排在面馆的队伍传来抱怨声“没有啦，都排了怎么久就没有了？”林澹只能跟其解释说因第一次尝试做食物不敢准备太多，还望见谅，大家才依依不舍地离开，想着明天再来。等到大家都走光了，林澹说道“阿爹，阿么，我留下一些，大家也过来尝尝吧。”“好啊，这味道闻着就是香啊。”赵阿么走过去帮林澹整理土豆片。
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