末世重生之魅者天成

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正文  019 学习

章节字数:1597  更新时间:17-01-30 17:46

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    楚辞本想自己承担着处理猎物的责任,但见到楚小阳这个家伙,居然敢躲在门后面看自己的好戏?不给他一点教训,怎么对得起自己在末世十五年所得的威名?正好这等需要下力气的活计,十分的适合他这种头脑简单,四肢发达的人。

    当即光明正大的指挥着楚小阳,把厨房里的猎物提到院子里去,他在旁边动动嘴指挥指挥就行,连手都不必弄脏自己的,而楚小阳则蹲在地上,苦命的按照楚辞的一言一行来,好在都是农家子弟,平日里家里田里的活都没少干,对于处理这点猎物,自然也不在话下,刀子动作利索的很,几番下来,倒让楚辞对他刮目相看。

    经过这遭之后,楚阳再也不敢小看他的小七哥,心里清楚明白的再次确认,他的小七哥就是一个爱记仇的天然黑,坑起人来连眉头都不皱一下的,跟他作对的人都没有好下场,他的遭遇就是一个很明显的例子!

    等猎物处理好之后,楚辞就提着楚阳处理好的野鸡和野兔进厨房邀功去了,留下苦巴巴的楚阳蹲在原地继续收拾烂摊子,脸上不见丝毫愧疚的表情,所有的一切做的行云流水,毫不愧疚!

    楚辞扲着处理好的猎物在楚奶奶面前耍宝的问道,“大奶奶这猎物处理好了?您看一下这样可以吗?”

    见到楚辞手里提着的猎物,除了奶奶满意的点了点头,还夸赞了他们几句?原本把猎物让这两个孩子去处理,她其实心里还是有一点不放心的,现在看到这处理的干净利落的猎物,心里剩下的就只有满意了。

    见到楚奶奶满意的神情和夸奖之后,楚辞这才慢慢的把自己的目的倒了出来,“大奶奶,我可以留在这里跟你学做菜吗?村里的厨艺就属您的最好了,我早就想学习学习了!”道出自己的目的之后,还不忘拍一拍大奶奶的马屁。

    果然,听了他的话之后,大奶奶的脸上溢满了笑容,嘴上却谦虚的说道,“就你会给大奶奶带高帽子,大奶奶的厨艺哪里有你说的这么好?”大奶奶嘴上说的谦虚的话,她眼里闪现的神采,却没有瞒得过楚辞,那眼里自信满满的骄傲和得意,必定是要有所依仗的人才会有的,所以楚辞先前那话其实也不算是拍马屁。

    楚辞一边烧火,一边站在旁边仔细的学习和观察,见大奶奶首先把处理好的鸡肉切块,再然后用清水洗净表面的杂质之后,洗干净之后把鸡肉,下到锅里和水一起煮开,等鸡肉里面的杂质和血水排除出来之后,再把鸡肉从滚水中捞出,拉好的鸡肉放入盘中备用。

    第二步就是准备好适量的蘑菇,本来小鸡炖蘑菇这道菜平常人用的都是香菇,不过他们今天没有准备香菇,就用山上采到的新鲜蘑菇来代替,味道也是非常不错的,甚至可以说更加的美味。

    把蘑菇处理好之后,锅里上水,等水煮沸之后再放入蘑菇绰烫,这样子做的原因是因为菌类,大部分都会有一些毒性,而且蘑菇绰烫一下,吃起来会更安全和卫生。

    蘑菇绰烫好之后捞出来控水备用,准备葱白和姜片,锅预热放入食油,放油的时候楚奶奶还告诉楚慈,因为鸡肉本身就含有鸡油,所以放油的时候,无论什么油都不用放太多,这样炒出来的菜才不会太过油腻!

    将葱姜放入锅中,煸出香味,然后将鸡肉轻轻地滑入锅中,用油稍微的煎一下,再放入酱油,适量的水,再然后依次是白酒,陈醋和花椒,还有大料,这些都放完之后,再放入三勺白糖和两勺盐,搅拌均匀之后,然后就是闷煮,大奶奶还告诉楚辞,如果喜欢吃辣的话,还可以放几个辣椒进去。

    等闷煮的差不多了,鸡肉也入味了之后,再把洗好的鲜蘑菇下到锅里,因为蘑菇是新鲜的,很容易就煮熟了,等到蘑菇差不多快熟了的时候,再撒入一些味精,提一下鲜,最后装盘的时候撒入准备好的小葱,这样一道色香味俱全的小鸡炖蘑菇就做好了。

    楚辞手里拿着小半碗楚奶奶特意给他留出来的小鸡炖蘑菇,蹲在门口直咽口水,心里想着大奶奶这手艺果然名不虚传,不论什么菜到她手里转一下,就都变成难得的美味了。

    想一想他自己昨天亲自动手做的两顿饭,虽然最后也添饱肚子了,但让他现在回忆,那是个什么味道,他绝对说不出来,哪像他像现在这样,光闻着这道菜的味道就直咽口水的。

    这种情况多少年没有出现过了?多少年没有吃过这样色香味俱全的一餐饭了!说起来都像是活在梦里一样!

    

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