正文  015香满小吃店开张(一)

章节字数:1735  更新时间:17-03-14 18:09

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    一早李清和林宝结伴去城镇,一进镇时,李清将宣传单贴在镇上最显眼的地方。留几张,贴在店铺附近。

    为节省时间,直接去打铁铺下单铁签,让他做好直接送店铺结余帐。顺便去牙行请伙计。叫王行和林六两人,两人家就镇上,才十三四岁,年纪虽然不大,但是两人嘴皮特别利索。说好每月三百五钱。干好有奖励。李清已经问过这个月钱已经与一般的打工有差。只要伙计实干勤奋,李清不介意大方点。

    回到店里,李清将几张宣传单让两人张贴在附近显眼地方,并让王行拿着铜锣在街道一边敲边叫:香满小吃店‘明天开业,好吃的麻辣烫和火锅,一律八折!’”

    林六留在店里帮忙做猪肉丸子和蔬菜丸子。

    王行在镇里来回几趟,每次从店门口经过,都能听见他声音:香满小吃店‘明天开业,好吃的麻辣烫和火锅,一律八折!’”香满小吃店‘明天开业,好吃的麻辣烫和火锅,一律八折!’”香满小吃店‘明天开业,好吃的麻辣烫和火锅,一律八折!’”--------

    “看起来,都是踏实的人。”林宝说。林六拿着铁管敲打肉酱,李清一边舀丸子模样。

    一个时辰多后,王行才进店铺。

    “两位老板,我回来呢。”

    林宝说:“辛苦了,渴了把,去倒杯水喝。”

    “多谢小老板。”林宝笑笑说。

    王行笑嘻嘻地应道,喝了水后,自觉地蹲在大木盘边帮忙洗蔬菜。

    接下来,四人没交谈努力工作。丸子做好之后,李清就教王行和林六串菜,

    “点了红漆的签子就串肉菜,没红漆就串素菜。这样可以方便我们收钱。肉菜两文钱一串,素菜一文钱一串。收钱的时候就数竹签。煮肉丸子,一个竹签串四个;素丸子也是四个,鱼片、五花肉均四片;蔬菜就六片。。。。就这样推下去。至于面条,就每份两文钱。。。”

    李清说完就进厨房锅煮着自己从家里带来汤料,搅拌香味更浓。

    王行和林六吸吸香味,异口同声说“老板,煮什么。”问串丸子林宝。

    林宝道:“大骨汤。”

    李清出来说:“因麻辣烫和火锅不适合早上吃,店铺大约中午开门营业,我和小老板会提前和肉店打招呼,王行你家离肉店近就提前把肉拿到店铺,林六一早就过来打扫卫生。你们以后工作就是将大骨汤熬好,菜洗好。店铺开门后则负责招待客人。看在你们卖力的份上,晚上和我们一起吃了饭在回去。”

    王行、林六大喜,自己找到一个好东家。“多谢老板。”

    等到李清和林宝回到家时,天已经黑。第二天天刚亮,两人将昨晚去面店买面条装好。两人赶车去城镇时,就把买菜也买。回到店铺是,顺便买几个包子当早餐。

    王行、林六已经在店铺门口,四人吃早餐,就各自分工。

    等到中午,李清就点燃爆竹,和林宝一起掀开红布。

    林宝鼓掌说“夫君,我们终于有自己的小店。”

    店里一共有八张桌子,店内四张招待吃火锅的客人。这四张桌子是李清拿到木器店改装过每张桌子都能放炭炉。用来煮火锅。店外四张提供给吃麻辣烫的客人。

    煮麻辣烫的的大锅就在放门口,加火锅底料的浓骨头汤煮滚后,一股浓郁的香味顺着风向整条街飘香。

    看来昨日王行的游街的效果不错,不一会店内就有不少客人。

    王行高喊道:“香满小吃店的麻辣烫和火锅,吃过一次还想吃第二次!!!”

    进门的位置安置三层木架,上面依次放着肉和蔬菜,任客人挑选。林六看见一位年轻的公子打量木架的菜式时,林六立马拿一个小木篮子递给他:“好吃的麻辣烫,素菜一文钱一串,肉菜就两文钱一串。便宜好吃。公子随便挑。挑好拿给外面人会烫熟。”

    这位公子觉得挺有趣,就把想吃蔬菜捡起来放进蓝子李,到门口递给李清。

    就这样不一会又来第二人,第三人。。。。。。。。

    “伙计,我们想吃火锅。”四个穿着短衫的大汉进店说。

    王行赶紧跑来过去“几位爷,请坐、那架子的菜是我们店里都有,客人点好之后立马上菜。”

    几个大汉看一下“鱼片、五花肉、猪肉丸子。。。。。”王行记下了客人点好菜就飞快跑进厨房,把预先准备好盘盘食材端上桌。林六接着在后面端一大锅火汤来,加黑炭火锅汤很快就烧开,香气喷鼻。

    店外吃麻辣烫的客人,都在赞不绝口“好吃。又辣又麻,辣的过瘾,而且汤特别鲜。”外面在围观的群众,听见评价更加急不及待进店铺。

    林宝看见这样不停笑笑,觉得今天肯定生意不错。

    “老板,结账”一对年轻夫妇到收银台。

    林清一扫桌面上竹签,笑道:“十串素菜,六串肉菜,一共二十二文钱,打八折后十七文钱,多谢惠顾,欢迎下次再来。”

    年轻夫妇很爽快付钱,位置很快就被新来的客人占住。

    林宝与李清对眼笑笑,李清很满意麻辣烫效果。

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