章节字数:1675 更新时间:17-04-03 19:58
翠娥眼底闪烁着怒火厉声质问,“公子到底何意?”
龙天一直白的说,“让你当掌柜的还不信,难道是没有信心吗?”
翠娥愣了一下自傲的说,“这有何难?无非请个好厨师,制作美味佳肴,待人接物热情,让客人宾至如归!我是疑惑公子为何选我?”
龙天一真诚的解释着,“因为你比任何人都需要这份工作,所以一定会用心做好!”
翠娥行了个大礼,“奴家误会公子,多谢公子的信任!”
龙天一宣布,“我开的是饺子楼,这是个崭新的饮食,明天我会亲自传授你们手艺,但是为了保证手艺不被泄密,会采取一系列的措施,首先就是签订五年文书,你们要考虑清楚,明天给我答复。”
在众人的错愕中龙天一飘然而去。
回去的路上晨儿好奇的问,“公子让那些女子伸出手来做什么?”
龙天一摇着折扇迈着方步,“从手上能够看出来是不是干活人,更主要的是看干不干净,既是干活人又干净,一般都是干活伶俐的人。”
晨儿似懂非懂的噢了一声,“那记账的年龄?”
龙天一用折扇敲了一下他的头,“选了泼辣的翠娥为掌柜,又是寡妇,为她考虑尽量减少流言蜚语的机会,才会安定。”
“噢!”这回晨儿明白了夸奖着,“公子只比晨儿大两岁,可明白的事情多了许多耶!”
龙天一停下脚步勾勒一缕坏坏的笑,贴近他的耳边轻轻地说,“公子知道的还有许多,你想不想知道啊?”
看着那坏坏的笑,晨儿就知道龙天一又在调戏自己,嘟起小嘴装作生气的样子。
龙天一连忙搂着他的肩膀宽慰着,“公子错了,改日罚公子给晨儿说一门亲事吧!”
晨儿撇撇嘴讥讽着,“还是考虑考虑自己吧!”
龙天一勾起唇角侃笑着,“那晨儿嫁给公子吧!”
晨儿羞涩的向前跑去。
翌日龙天一来到饺子楼,把大家召集到一起宣布,“饺子楼掌柜由翠娥担任月银二两,其他人月银一两,收回投资后,每月从盈利中提取百分之十作为奖励,由掌柜的分配,每打工一年增加一两白银,有泄露手艺者不但追回其所有工钱,还要重罚!”
顿时大家惊讶的开始议论起来。
龙天一看大家议论差不多了,拿出文书郑重的说,“考虑清楚就签字画押!”
这么优厚的待遇,只要不是弱智白痴都会毫不犹豫的签下文书的。
这时晨儿采购回来了,大家一起上前帮忙搬了进来。
龙天一鼓励并安排着,“你们要想多挣银两,过上好日子,只能把自己的活做得更好,明白吗?翠娥和两位后厨的跟我进厨房,其他人等待着。”
来到大厨房传授了剁馅如何伴馅等技巧,很快两个人便熟练起来。
接着把三位妇女叫进小厨房,传授如何和面擀皮和包饺子,龙天一缓慢做着示范,她们看着尝试包着嬉笑着,“好难看,就是不如公子包的好看。”
龙天一鼓励着,“多练习就会了!谁包的难看谁自己吃。”
晨儿也跟随着一起包起来。
这时龙天一带着翠娥回到大厨房吩咐大厨,“我教你们切一些菜,再由掌柜的每天把调味汁准备好,现吃现伴,还有煮饺子的技巧一一说明。”
接着教会他们十个荤菜十个素菜。
带着翠娥走进最后一个密室,传授了秘制调味汁的调配方法。
翠娥感激的看向龙天一似乎有话要说,被龙天一打断,“客气话不要说了,我相信通过自己的努力,你会过上好日子的,将来我还会有特殊的任务交给你!”
翠娥连忙行礼,“一切全凭公子吩咐!”
来到大厅对着小二吩咐着,“所有餐桌都要放置桌位号,我们的凉菜名字全都要背下来,荤菜一个价位素菜一个价位,饺子两个价位,客人点餐后,记下价位送到账房处,这样便容易多了。”
龙天一特殊强调着,“你们的卫生一定要干净立正,例如头发、手、指甲和衣着等等。”
来到账房先生那里交代着,“账面一定要清楚明白,错的地方一定要当天改正过来,改正的地方请示掌柜的,并且要掌柜的摁上手印才生效,我会定时安排人来查账!”
接着吩咐翠娥,“这三天大家练手,除了你们吃的以外,每天拿到店外,给大家品尝做宣全,开业的事情你来安排,三天后开业!”
接着递给账房先生一张银票,“先给大家预支一个月的月银,其余的作为流动资金!”
三天后饺子楼开业了,由于做了三天的宣全,特别饺子又是新生事情,所以传播的飞快,同时龙天一邀请了清远郡李太守一家人来开业品尝,并且通过李太守邀请到一些重量级人物,顿时神州商行《水晶饺子楼》名声远播生意如火如荼!无论是达官显贵还是平民百姓,都竖起大拇指,赞叹水晶饺子就是好!
作者闲话:
谢谢萌萌的打赏,动力无限,赶紧赶了一章!!!
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