章节字数:1048 更新时间:17-09-05 07:13
罗青老家有句古话,“番薯胖芋子瘦”,意思就是说,经常吃番薯的人容易胖,吃芋子的人容易瘦,芋子有很多功效,不但有通便,宽肠,益脾健胃等功效,还有减肥,乌发,美容养颜,坚固牙齿等作用,常吃对身体有好处,当然不管什么东西,都有一些不适合吃的人群,像肠胃有问题,有过敏症状的那些人,最好不要吃这个。(某些摘自百度百科)
罗青挺爱吃红烧芋子,芋头糕的,以前家里面每到芋子收获的季节,他家的餐桌上,都少不了一道芋子做的菜肴,不过原身的记忆里面,这些芋子是让人排斥的东西,村里面的人都说这东西有毒,当初村里面某一户人家,到了饥荒之年的时候,肚子实在太饿,偷偷的挖了一些芋子吃,结果被芋子分泌出来的汁液,给痒的手都抓烂坏掉了,从此以后,村里村外的人都对这些芋子望而生畏,久而久之成了束之高阁的东西。
听到这个传言,罗青觉得这传言也太夸张了一点,虽然芋子生的去皮的时候,分泌出来的汁液会咬手,让人感觉十分的瘙痒难耐,但只要用热水洗干净手,用布巾擦干水珠,忍过那一阵瘙痒,不去抓它,很快就好了,倒也不至于被弄到抓烂手的地步。
当然如果实在讨厌这些痒意,也可以直接将芋子连皮带肉的,拿去清洗干净,直接放到锅里面煮熟,等用筷子能够穿透的时候。直接将皮剥开,就可以拿来食用或者煮菜了,其实芋子的做法有很多种,真的没必要因噎废食。
芋子可是高产量的植物,而且又适合他们周边种植,罗青倒是很期望这芋子能在他们村发展起来,他们村也好能够摆脱贫村的名头。
昨天又挖了两窝芋子,原本这些一直要到霜降的时候,才可以挖掘,现在挖着话还早了两个月,不过罗青看那些芋子的个头,一个个有小孩拳头那么大个,这么大的其实已经可以挖了。他干脆直接把这些芋子给挖起来,免得他霜降的时候还要来一趟。
罗清花了半个上午的时间,将这将尽两亩田的芋子都给挖掘了,一个上午,他一直低着头弯腰埋头苦挖,结果将芋子全部挖完后,差点直不起腰来。
天呐,他长这么大还没有干过这样的活计,才干半天就觉得累得不轻,一挖完他赶紧找了一块地儿坐下休息,顺便拿了一些柴禾烧了个火堆,又拿了好几个芋子过来,像焖番薯一样,将芋子放到火堆下面焖着,现在差不多日上中天了,一时之间他也赶不回去,干脆就在山里面吃了。
休息了一会儿,背上没那么难受了,罗青拿了一些柴禾架到火堆上面,然后站起身来,打量这山涧四周。这地方还挺偏僻的,想要找到这里的话,就必须翻过他家背后那个山头,不过村里面的人,应该很少会特意跑到他家这个方向来爬山头,毕竟村子里面四面环山,哪家背后不是靠着山的,哪里会有谁会跑到别人的山头去?
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