正文  24 鸡翅包饭

章节字数:1214  更新时间:19-03-06 16:01

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    去村里张屠夫家称了五斤瘦肉和大排骨,宋宇眼瞅着自家弟弟的小身板,二话没说便将肉和排骨都提了过来,宋宁总觉得,自家大哥看他的眼神,有些微妙。

    到了家中,宋宁觉得就只有点猪肉怕是不够,便拿了些铜板去村中养鸡的张大叔家换了两只鸡,有顺路去田里看了看慈菇苗,长势还不错,便左手一只鸡右手一只鸭,啊不对,右手一个小萝卜,哼着歌儿往家中走去。下午宋宁和宋宇在家清理了一些藕种,草草吃了晚饭便歇下了。

    第二日一早,村里的汉子们早早的吃了早饭就等在湖荡边了,宋宁这一起床便跟着隔壁的李大叔和李二叔一起用板车拉藕种。

    宋宇则带着其余人栽种,这以前那,从未见过这种大面积的种藕,村民们见着新奇,一个个的始足了劲儿干,宋宁这头也帮不上什么忙,叮嘱了几句大哥,便牵着小萝卜回去做饭了。

    这汉子们的吃的菜好做的很,农家人吃饭也没那么多讲究,吃得饱就行。大锅的排骨汤,大盆子的红烧肉,再炒几个青菜,这在农家便是极好的饭食了。

    隔壁的李大婶和李二婶眼瞧着吃饭的人多,怕宋宁忙不过来,便主动地过来打下手,李二婶家的黑妞儿比小萝卜头大一岁,便带着小萝卜头宋陆在院子里喂鸡。

    两个婶子麻利的将两只鸡清理干净,又忙着煮饭洗菜,宋宁炖好了排骨,炒好了红烧肉,眼见盆子里的两只鸡,于是决定做个鸡翅包饭给两个孩子尝尝。

    切些大葱,姜蒜,倒入一些辣椒粉,黄酒将四只去了骨的鸡翅腌制一会,盛些白米饭加点香菇慈菇,放点卤汁做个炒饭,待饭炒熟了又再拌入一些糯米。

    这古代没有烤箱,于是也只能将腌制好的鸡翅炒一会再煎熟,从最大的缺口处放入炒好的米饭,再入锅小蒸一会。

    这鸡翅和炒饭都加了不少卤汁,蒸的时候一股股儿的香味顺着锅盖溢出来,小萝卜那狗鼻子是灵得很,拉着黑妞儿就屁颠屁颠的进了厨房要吃的。

    见差不多了,便将四只鸡翅拿出来分给两个婶子和两个孩子,黑妞儿见是个好看的哥哥,便接了鸡翅,软软的道了声谢。

    李二婶见自家黑妞吃的开心,不禁有些鼻酸,又见宋宁自己没有,便将碗里的一个推过去:“宁娃子,这个你吃,我和你大婶分一个就够了!”

    宋宁笑道:“二婶你别客气,这东西我前阵子就吃过了,你快些吃吧,冷了就不好吃了!”李大婶最近这段时间和宋宁也越发熟悉,知道宋宁的性子,便说:“宁娃子让你吃你就吃吧!”

    李二婶见宋宁一脸期待的看着她,便也没再客气,拿着就开始啃了起来,可别说,这滋味当真好得很,这外面的皮儿糯糯的,里头的米又香又软,越吃越有味。

    小萝卜眼见自家二哥没吃到,于是将手中的鸡翅递过去,“哥,吃!”宋宁笑眼眯眯,就着咬了一大口,小萝卜头这会心里可难过了!宁哥一口下去,一半就没了呢!

    眼见做工的人快回了,宋宁忙着又炒了几个青菜,这一中午,村里的这群人那是吃的热火朝天,那排骨汤,怎就和家里的不一样?那红烧肉,比县里的馆子里的还要好吃!

    宋宁趁着一群人吃饭的功夫,便跑去湖荡转了转,哟呵,这一上午的功夫就种了不少,按照这个节奏,约莫三五日就能做完!宋宁满意的点点头,想着下午时间长,晚上的饭菜还要多做几个才好。

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