正文  27 蛋包饭

章节字数:962  更新时间:19-03-09 16:02

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    经过这段时间的经营,铺子里的生意已经走上正轨,可是日日爆满,客喧如沸。

    这日厨房里,宋宁本想做些冰糖糯米藕的,却发现厨房角落有一篮子鸡蛋。顿时宋宁便想起了以前吃的蛋包饭,将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭,又香又软,而且这古代的鸡蛋可都是土鸡蛋啊!

    想到这,宋宁便开始动手做蛋包饭了。宋宇这会正进来,见到宋宁便问要不要帮忙,宋宁嘿嘿笑了声,“不用,”顺手刮了刮小萝卜头的鼻子,“今天咱家的小萝卜又有口福啦!”

    几人听了,不禁有些好奇,眼瞧着正午已过,客人不是太多,便将手里的活儿交给店里的小厮,就都过来看宋宁做新吃食。

    先炒了一个香菇鸡蛋饭,然后又将几个鸡蛋打碎,搅匀蛋汁后,倒入烧热的锅中,慢慢摇动锅子使蛋汁匀散成圆形。待蛋汁八分熟时,将炒饭放入蛋皮,将两侧蛋皮覆盖在饭上,起锅再淋上自己秘制的卤汁儿,哪怕蛋包饭别人学去了,但这外面的卤汁儿可没那么容易做出来。

    只见白色的瓷盘子中,黄橙橙的蛋皮,上面淋着些许酱汁,三种颜色相互辉映,尤其漂亮,勾人食欲。

    几人看着盘子里的蛋包饭,却又不知该如何下口,宋宁便率先拿起一个铁质勺子,从中戳破蛋皮,就着蛋皮舀起一勺便喂给小萝卜。众人见了,便学着宋宁的样子慢慢吃了起来,别说,这蛋皮香软嫩滑,带着卤肉的炒饭里又透着鸡蛋的清香,众多滋味交织在一起,真可谓齿颊留香。

    苏乔吃了几口,不禁对着宋正说:“咱这儿子的脑袋可真是聪明,什么都能想得出来!”

    “那是,也不瞧瞧这是谁的儿子,嘿嘿。”宋正得意的笑道,几口下去吃完了蛋包饭,宋正觉着这个蛋包饭做起来挺容易,便一边动手决定自己也试试,一边又看着宋宁问道:“要不,咱今天晚上就开始卖这个?

    宋宁想了想,拿手帕擦了擦嘴,却道:“我想最近家里生意好,人手有些忙不过来,有的吃食又不方便外人经手,这个蛋包饭目前可是这海州城的独一份,我想把这个限量卖”。

    “限量?”宋宇从没听过这个词,便开口问宋宁。

    “对,就是一天只卖一百份,卖完就没有了。你们别瞧一百份少,有些人想吃又吃不到,反而能增加咱们铺子的知名度呢!”

    宋宇不懂“知名度”是个什么意思,觉得一天只卖一百份有些可惜,便道:“一百份就一百份,咱们可以把价格提高一些,一样挣钱!”宋宁听了,没想到自家老哥还挺聪明。而宋正夫妻俩对自家儿子显然是说什么信什么。于是几人商量好蛋包饭的价格后,便又忙碌起来准备食材了。

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