美食札记

正文  82 蜜蜡鸡

章节字数：1126  更新时间：19-05-03 16:09

背景颜色默认白色黑色浅灰深灰灰绿淡黄淡蓝文字尺寸小号较小中号较大大号文字颜色黑色白色绿色红色蓝色棕色鼠标双击滚屏 滚屏速度01020304050607080910(1最快,10最慢)

    这华丰楼乃京城第一酒楼，高四层，也是京城民居第一高楼，这一走进酒楼里，竟有很多客人都认识卫粼，又见卫粼怀里的娃娃，一个个都夸小宝可爱，胆子大一点的，还站起来说道：“卫将军，你这娃娃真好看”说的小宝都不好意思的把头埋进卫粼怀里了。

    又有人见跟在一旁的宋宁，便知道之前听说卫将军找了一个男媳妇的事是真的！于是一个个睁大眼睛偷看宋宁，卫粼见状，扯着宋宁便上了二楼。后面还传来几声“将军这是不让人看呢哈哈！”听得宋宁一脸黑线。

    三人进了包间，就见一个小二端了一壶茶水，“爷，要吃些什么？哎哟，这娃娃真可爱！”卫粼抿了口茶，“上几样招牌菜，在做些小孩子吃的”那小二听了便哈腰出去准备了。宋宁这会则给小宝吹吹茶水。小宝在一旁，好奇的看着，说道：“爹爹，这儿好大呢！比家里的还要大！”

    宋宁听了乐了，说道：“那当然，这可是京城！家里可没发和这里比。”小宝听了想了想，问道：“那是这的好吃还是爹爹做的好吃呀？”

    宋宁一排小宝的脑袋瓜子，说道：“那你爹可比不了这的厨子！”小宝闻言，拿起小手，拍拍宋宁，“爹爹，小宝最爱吃爹爹做的饭了！”宋宁这会心里感动得不得了，笑的一脸傻样。

    不过片刻，那店小二便拿着托盘上菜了。这头两道菜是蟹烧白菜和一份鸳鸯燕窝。这蟹烧白菜，选用上好大闸蟹的蟹黄，将白菜放入熬好的奶汤，小火煨熟拿出后，将面粉调入烧热的油里成乳白色，加入调料稍烩片刻，入盘后加入蟹黄即可。

    这道菜乳白缀黄，嫩软润滑，味道清甜，很适合不爱吃青菜的小宝，小宝眼见爹爹那夹菜的架势，于是小胖手拿起筷子，狠心夹了一大筷子青菜就塞进了嘴里，没想这还真的挺好吃，于是一口一口吃完了，宋宁看着点点头，很是满意。

    而那鸳鸯燕窝，自然就不用多说了，想来那店小二也是个聪明的。这时候的燕窝天然价高营养足味道好，可不像现代的燕窝，多是人工做成，宋宁一口一口吃的眼睛笑眯眯，卫粼在一旁，总觉得，这一大一小，白白肉肉的脸，红红的嘴唇一动一动的，怎的一个模样？

    这时，第三四道菜又呈了上来，来这华丰酒楼，一定要吃这的三福鸭，这三福鸭，用野生斑鸠去骨塞入鸽肚子，再将鸽子塞入鸭肚子，选用上好的冬菇、冬笋、黄酒熬制而成。这菜肉松而嫩，而汤汁清鲜，是冬日不可多得的一道好菜。卫粼帮小宝和宋宁一人盛了一小碗汤，自己也拿起筷子吃起了肉。

    这第四道菜则是一味杏酪豆腐，用杏仁打成浆，去渣，拌些米粉，加糖熬制后放入豆腐块，用清汤煨。这杏酪豆腐白白嫩嫩，带着天然的杏仁香气和豆腐的奶香，吃起来爽口顺滑，尤其受小孩子的喜欢。

    这一中午，宋宁和小宝那是吃的心满意足，小宝摸摸自己的肚子，眼睛笑眯眯，摇头晃脑道，“爹爹，好饱呀！”

    宋宁看着好笑，抱起小宝，说道：“走吧，回家睡午觉去！”于是和卫粼结了账，沐浴着一群食客的灼灼的目光，回了家。

    搜索关注 连城读书 公众号，微信也能看小说！或下载 连城读书 APP,每天签到领福利。