章节字数:1049 更新时间:19-04-29 21:37
林夏至看着家里大人还没回来,赶紧把锅和铲子洗了,又把杂粮馒头蒸上,确认厨房里看不出他用过锅,才拉着林安成去屋后摘菜。
这个季节后院里种的菜很多,林夏至挑了嫩南瓜、丝瓜和黄瓜,嫩南瓜素炒,黄瓜加点酱油凉拌,丝瓜清炒后煮汤。
夏哥儿记忆里,只要林小叔回来林老么都会去割肉,这是林老头吩咐的,不能让村里人觉得他们对秀才公不好。
林老么割肉肯定会割肥的,肥肉熬了油出来炒的茄子味道不错,油渣炒莲白也很好吃,林夏至又摘了点茄子和莲白。
这段日子林夏至身体好了很多之后,他想方设法改善家里伙食,菜还是以前那些菜,但是林夏至做出来就是要比李秀做的更好吃一些,主要是李秀做菜其实只是确保菜煮熟了,不管什么菜都一个方法:水煮,调料也不怎么放,自然不好吃。
为了防止爷么和大房那边发现异常,给大房吃的饭菜林夏至不怎么动手,还是李秀做。
今天全家会在一起吃饭,二房难得能吃一次肉,林夏至就给李秀说今天中午做些什么菜。
果然,林老么在家里切好菜之后提了两斤肥肉回来,回来这么晚肯定是因为他拎着肉在村里走了一圈。
林老么亲眼看着李秀用肥肉熬油,多出来的油他用小陶罐收起来,就连油渣他都收了一半,只留一半让李秀炒菜。
事实上,以林家的财力,顿顿荤腥虽有点难,但隔三差五吃顿肉还是可以的,就是林老么太抠了一个月二房也就能吃到两三次肉,但他给林大伯和林大宝银子却大方,所以林大伯才会有钱一个月买两三次烤鸡回来改善伙食,买回来的烤鸡多半进了他和林大宝的肚子。所以整个林家的人都不胖,唯有林大伯和林大宝身材壮硕。
这顿饭李秀在林夏至的建议下用肉和油炒了茄子和嫩南瓜丝,捡起来的油渣炒莲白,黄瓜切块拌了点酱油,丝瓜煮汤,三菜一汤一凉菜。
李秀看过林夏至做饭,如今也学着这样的手法,往锅里放了点姜蒜调味,李秀做饭味道越来越好,他对做饭的兴趣也越来越大了。
农家汉子饭量大,做菜都是一大碗一大碗的,分量多起来之后锅里的肉看这就少了。
中午的菜色看着还不错,闻着也香,满满几大碗吃得大家很满意,唯一一个不和谐的就是林夏至每次夹肉,林老么都会阴阳怪气地哼哼两下。
林夏至可不管,他不仅给自己夹,还不停地给林承宗和李秀夹。
下午,林小叔继续去田里帮忙,李秀和周小竹要煮猪食,打扫猪圈,给水缸挑水,洗衣服。
林承宗今天要放半天假,他人小能帮忙做的事有限,家里已经有两个大人了,就不用他再帮忙,让林夏至带着两个弟弟去山上捡点点火的柴。
柴火分两种,一种是大木头,能够烧比较久,一种是细小的枯枝或者藤蔓,这种小柴火在点火的时候用量大,得经常上山找。
林夏至领命带着两弟弟,背上竹篓就出发。
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