章节字数:1110 更新时间:19-10-15 16:00
未曾见过的烹饪方式,还有弥漫在空气中那闻所未闻的香味,所有的人的目光都聚集在欧阳希身上,云天酒店包括祁隆主在内的十位厨师们,也在不知不觉中被分散心神。
欧阳希用汤勺将油舀出放入准备好的容器之中,看着油光闪闪的一锅油,他拍了拍手,从水盆里捞出一条鱼,拿起菜刀轻松的刮去鱼鳞,然后破了开鱼肚子,将内脏取了出来。
三两下剁下鱼头后,欧阳希左手握住鱼身,右手拿着菜刀,以鱼尾为起点,向上划动将鱼一分为二。随后,去掉鱼骨,以斜刀的方式片鱼,片片清晰晶莹,片片薄如蝉翼。由于时间的问题,他没有办法腌制一下让鱼片更加入味,因此在用淀粉抓过之后,他就将鱼片倒进煮好的水中。等鱼片全部变成白色后,捞起来放在一旁。
“豆瓣酱、生姜片、八角、干辣椒、花椒…”一边说着调味料的名字,欧阳希一边将相应的调味料放入放了油的锅中,直至炒的爆香,炒出红油后加入开水,然后将一些配菜与煮好的鱼片倒入水中,开小火煮着。
这第一道麻辣鱼片,就是欧阳希做来打脸云天酒店那道水煮鱼的。
酸甜苦辣,炒炸蒸煮,为了让打脸来的更猛烈些,欧阳希还迅速做了醋溜白菜、拔丝土豆、苦瓜包肉,还用剩下的鱼头煮了一锅白嘟嘟的鱼头豆腐汤。
……
“比赛时间到,请评审员们试菜…”
一个小时的时间很快就过去了,随着计时机器人的通报,全部菜品被机器人分好,贴菜名以及标签送至各桌。
“哇…好香啊!这些真的是菜吗?”
“太香了!”
即是在场的再不待见欧阳希这个人,但不得不承认,在色香上,欧阳希所做的菜更让人心生欢喜。但是,却没人敢尝试一下。毕竟,“金絮其外,败絮其内”的例子不是没有,欧阳希就是活生生的一个,万一他做的菜真的只能看不能吃呢?
“喂,你快常常好不好吃…”
“你尝,快尝尝…”
“我先吃!”先前那个中二少年抱着视死如归的心态夹起一片鱼,看着薄而透明的鱼片晃晃悠悠的好像随时可能掉下来,他便飞快的送进口中,一股又辣又麻的感觉在嘴里蔓延。“哇,好辣好辣…但是!好好好吃啊!从来没吃过这么好吃的鱼…”
受羊群效应影响,在这个少年的打头阵下,其他桌的人纷纷动气了一块,然后惊叹声便络绎不绝的传来——
“这是真的是白菜,酸酸脆脆的,好吃!”
“烫呼~介个甜甜的土豆,好好次你别跟我抢啊。”
“嗷嗷嗷好吃!”
“艹,给我留点。”
“md,你还当不当我是兄弟?”
“要是天天吃这么好吃的菜,没你这个兄弟也行蛤~”
“好喝好喝,从来没吃过这么好喝东西。”
“我的鱼汤呢,你丫个混蛋给我放下!”
欧阳希做的本来就不多,分到各个人手里,那就更少了。分赃不均的后果就是为了最后一块肉大打出手,友谊的小船说翻就翻。不到五分钟的功夫,欧阳希的菜被一扫而空,然后各桌之间开始抢夺与保卫,至于云天酒店厨师们的水煮套餐则是…无人问津。
谁胜谁负,一目了然。
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