卷二 江湖篇  第二章 初入江湖至昌翮 美食节时论美食

章节字数:2834  更新时间:08-12-06 16:16

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    这天,两人来到龙崲国第三大城——昌翮城。昌翮比之凤阳繁荣许多,进城后,但见商楼林立,客似云来,好些家铺子门口红绸高挂,鞭炮鸣响,舞龙耍狮,十分热闹,却原来是挑了今个黄道吉日开张。宽阔的石路上人来人往,摩肩接踵,好不热闹。邪天二人心中称叹,且行且观,此刻少年心性,雀跃不已。

    无奈刚赶了两天路,轻微洁癖的他直觉身上不舒坦,顾不得细瞧,匆匆寻找落脚之处。问了几家客栈,均是客满,好不容易找着一家小客栈入住。

    开心的洗了个热水澡,重新易过容后,邪天才慢慢踱下楼,找了个靠窗的桌子坐下。

    跑堂不愧是懂得察言观色的人,见下楼来的主气度不凡,眼巴巴赶过来伺候。

    “小二哥,最近有什么大事不成,怎么城里来了这么多人?”点了几样小菜后小希问道。

    “两位客官初来宝地吧?”见二人颔首,跑堂继续道。“我们城最出名的就是美食,南北小吃,各地家珍,数之不尽,所以又叫美食城。两天后就是三年一度的美食节,到时各地厨子云集,有美食可吃,还有厨艺比赛可以看,爱好美食的都赶了来,所以才这般热闹。而且听说今年比赛前三甲除了像往年一样颁发厨子令牌,一百两黄金,还有昌翮第一名妓沈芙陪伴昌翮三日游。”小二越说越激动,两眼放出炙热的光芒。“要说这沈芙可是貌美如花,才艺无双,平日里酷爱厨艺,喜欢品尝各地美食,传言她志在嫁个名厨。嘿嘿,听说她这次就打算在前三甲里找个如意郎君呢。”

    “那厨子令牌是做什么用的?”邪天勾起了好奇心。

    “这用处可大了。有厨子令牌的师傅到哪都吃香,各大酒楼还有那些有钱人家每年都来这招人,而有厨子令牌的师傅是家家都抢着要,月银高着呢。”

    对美食的爱好已然是风家人共同的喜好,加之二人本就是随处游历,所以这美食节是怎么也不会错过。

    翌日一早,两人乘兴来到美食街。“十里美食,百里飘香”,说的就是昌翮的这条美食街,人未至,先闻香。

    七丈有余的街道,两旁密密麻麻都是临时搭的摊子,各式各样的布幌随风飘荡,“凤城酥鱼”“岚州猪肠”……应有尽有。

    美食节共举办五天,第一、二天厨子们摆出自己的摊子,让大家品尝自制的美食料理并由他们提出不足之处,第三、四天是各地的厨子们比赛厨艺,由五位名厨及昌翮太守做参判,评出厨艺最佳的十名厨子。第五天上午,前十名进行决赛,选出前五名,给予奖励,每一名的奖励都不同。当然能入围前五的厨子日后可是前途无量。因为每次美食节,各大酒楼都会来昌翮高价聘用入围的厨子。下午举城同庆,届时所有厨子都将自己展示自己的绝技(当然前五名除外),供人们免费品尝。当然那些食材都是由本城富豪出的银子。

    邪天带着小希从日出吃到日落,仅仅走过了半条街道。他本身厨艺高超,又不藏私,常一针见血指出其中不足,给了那些厨子很多很好的建议,一天下来,名气就传了开。

    半敛星眸疑似闭月,及膝长发无风自扬,慵懒却不失优雅的高贵,像极了高傲的猫王。

    人生百味,便是在繁华的街区独自兴步,冷眼看别人的忙碌,亦或参与别人的热闹,便是两种截然不同的滋味。

    就如邪天现在,静静踱步于闹市之中,任骨子里散发的寂寞冷冻周围的温度,将自己与外界的热闹隔绝,沉浸在自己的世界。

    走走停停间,一天时间就这样流走大半。

    “豆腐花,豆腐花……”

    清脆的吆喝冲破冰冷的温度,打碎了包裹邪天的冰冷。原来是一对卖豆腐花的夫妇,正在自家简陋的摊子上忙碌,身影朴实亲切,很似记忆深处一对身影。

    “两碗豆腐花,一碗甜的,一碗咸的。”带点少年独特稚气的声音引起了丈夫陈焕的注意。

    “这位小哥,豆腐花没有甜的吃法,您看要不来两碗咸的。”一边收拾碗筷一边招呼着邪天坐下。

    “附近有店铺卖糖吧,劳烦您跑一趟。”说着递过一块银子,等待摊主回来。

    热腾腾的蒸汽将早春的寒气消散许些,淡淡甜味在口中化开,无怪乎人们常说“可口的食物能使人的心情变得愉快”。

    陈焕看着对方享受的神情,仿佛正在品尝宫廷盛宴,忍不住舔舔嘴唇。“小哥,这好吃吗?”

    邪天好笑的看着摊主眼馋的表情,像只盯着鱼的馋猫,眉梢一扬,示意摊主自己尝试。

    这厢陈焕也不客气,端来一碗白净的豆腐花,依样加些糖,搅匀后吃起来。

    “如何?”邪天笑着问道。

    “嗯,不错呢,我还从来不知道这种吃法。小哥你可真行。”

    邪天微微翘起嘴角,算是接受了对方的称赞。“其实加的佐料不同,吃出来的豆腐花味道就不一样。像这咸的豆腐花,可不只是加葱叶和盐那么简单。虾皮、酱油、辣椒、蒜泥、葱花、榨菜,都可以作为佐料,不过我最喜欢的加些酱油,油葱,还有煮好的粉皮。”

    “蒜泥?油葱?”

    “将大蒜剁成泥就是蒜泥了。至于油葱,将葱头切碎,放锅里加油煎,等差不多时再加些酱油,那味可香了……”

    谈话间暮色已至,邪天笑着告辞,一番传授,自己的心情也好许多,想起“助人为快乐之本”,还真是没错。

    隔了些日子,邪天又到了摊上,传授了许多料理的配方,尤其豆腐的各种食法,切成块、片、条或丁,或炖、或炸,闻名的“臭豆腐”,“麻辣豆腐”,“豆腐炖汤”,“凉拌豆腐”,“莲篷豆腐”……后来昌翮城出现一家出名的“特色豆腐店”,便是摊主一家所开,凡到昌翮者,必到此店,其“豆腐得味,远胜燕窝”,成为昌翮一绝。

    晚间回到客栈,只见小希面色不爽的坐在自己房里,邪天故作惊讶:“是谁那么大胆,敢欺负我们家小希,看这嘴都可以挂酒瓶了。”

    对方斜瞥了眼他,表情甚是哀怨。“少爷不要小希了吗?自己出去玩都不叫我。”

    邪天拍拍对方的头,无奈的承受对方的怨气,对于小希对自己的依赖颇是无策,半开玩笑:“分开不到一天,就想你少爷了,那以后可怎么办?”

    “以后?少爷不要小希了吗?”风希急得蹦将起来,紧紧抓着对方的衣袖,生怕被人抛下。

    “我怎么可能不要你呢?这年头,‘贤惠’的小厮可不好找啊。不过,”不着痕迹的抽出衣袖,邪天和衣躺下。“我们不可能在一起一辈子呀。”

    “怎么不可能?”焦急的质问,希冀刚才听到的只是自己的幻听。

    “傻瓜。”邪天轻声呢喃,“以后你我都要娶妻生子,当然不可能在一起一辈子了。”

    “可是……”

    邪天打断对方的话:“早点去睡吧,明天还要看比赛。”说罢阖上眼不欲再谈。

    从不轻易谈一辈子,是因为未来从来充满太多变数。

    厨艺比赛的第二天,两人来到比赛场地,场上人头涌动,围观人群热情高涨。参赛规格如昨日,每人限时一个时辰,时间到,端上自己的手艺,由五位名厨和昌翮太守余严生一一品尝,六人中有五人通过则可进入决赛。宽阔的场地,高台上立着百来灶炉,围观人山人海。

    转了一圈,邪天觉得无趣,便要回去继续昨晚未写完的《豆腐食用法》,想着离开昌翮时交给程大哥,还好程大哥的儿子识字,就不怕他们看不懂了。小希嘴里还嚼着一块芙蓉糕,跟在后头:“少爷,刚才那个胖子的刀功真不错,居然还能把那片牛肉切成片,粗细均匀。少爷,恐怕你都做不到呢?”

    “少用激将法。”邪天赏了小希一个暴栗,“不要以为少爷我不理世事。你小子从小就爱财,今年有官绅出了一千两赏第一名,你是想要那一千两吧。”

    “呵呵,少爷,你可真聪明。不过小希只是想多些钱少爷也可以过得好些。”揉了揉额头,小希委屈地撇撇嘴。“再说,人家好不容易才替你报了个名,名额有限,占着茅坑不拉屎多不好。”

    

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