章节字数:1819 更新时间:19-10-30 21:55
汤家人吃完饭后,汤家人这时候也知道汤包不仅是考上,还是榜单的第一。全家人都感到十分的高兴!
汤爷爷笑着拍下桌子道:“哈哈哈哈哈,我们家的孩子都是好样的!不过你们还要继续努力知道吗!”
汤奶奶:“老头子,我们家的小孩都是有出息!不只是汤包、汤杰和汤武,汤和汤豪也是好样的!”
汤强:“爹,我们先让小杰他们先去休息吧,他们这几天为了考试也没有好好地休息过。”
汤壮:“对啊,爹,出成绩的那天,包子他们也是兴奋地半天才休息,今天又一早赶过来。”
莲娘和秀娘也知道自己的儿子辛苦,就赶忙让他们回去休息,有什么事等休息好后再说。
汤爷爷听到汤强的话,也知道汤包他们三个小孩辛苦了,就让他们先回房休息了。接下来就汤强和汤壮跟他们讲一下情况就行了。
汤包听到汤爷爷他们说的话,也知道要休息一下,毕竟他们自己的小身板是吃不消的,等他提出他的想法后再去休息也不迟。
汤包的想法是做豆腐,他记得豆腐是中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。之前虽然没有好好地逛县城,但也大概知道这个年代还没有出现豆腐。而且豆类制品可是很多的啊!
他就跟汤爷爷他们说是在一本书上面看到的,要是问到是是哪本书就说忘记就行了!!这应该没关系吧?!
汤包就先趁现在提出这个想法,汤包看向汤爷爷他们说道:“爷爷,我有话要说,说完再去休息。”
汤家其他人疑惑的看着汤包,不过家里人都知道汤包很聪明也有很多想法。板栗就是一个例子,也想知道汤包这回要做什么?
汤豪一脸好奇地问:“包子,什么事啊?不能等你们休息好后再说嘛?”
汤包看着汤豪说道:“我之前在一本书上看到可以拿黄豆做出一种食物叫做豆腐,就是一种白白嫩嫩的。我想知道我们这里有吗?”
汤爷爷听着他的讲述回答道:“这倒是没有听说过,强子、壮子和高子你们有听过吗?”
汤强他们三人都摇头,莲娘她们和汤强他们一样,这下让汤文、汤豪、汤杰和汤武他们更加好奇这豆腐是什么东西?黄豆怎么做出食物的?就让汤包赶紧说出来。汤武:“包子,赶紧说,黄豆要怎么做成那什么豆腐的?!”
汤包看着家人急切的想知道也不卖关子了说道:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。就是要先用黄豆去壳洗净,洗净后放入水中,浸泡适当时间,再加一定比例的水,磨成生豆浆。豆浆在书上说也是很好喝的!
接着用布袋将磨出的豆浆装好,然后用力挤压,将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次,在榨完第一次后将袋口打开,放入清水,收好袋口后再榨一次。
生豆浆榨好后,放入锅内煮沸,边煮边撇去上面浮着的泡沫。还要先把焙烧好的石膏碾成粉末,加水调成石膏浆,倒入刚从锅内舀出的豆浆里,并用勺子轻轻搅匀。
不久之后,豆浆就会凝结成豆腐花,在豆腐花凝结后约三刻钟左右,用勺子轻轻舀进已铺好包布的盆里。盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上木板,再压个三刻钟,即成豆腐。
豆腐花,书上说可以放些油、盐以及葱末上去就行,这是咸豆腐花的做法,还有甜豆腐花的做法是放一些糖水进去就行。
豆腐还可以做成其他的食物,例如:豆腐干,若要制豆腐干,则须将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,在板上堆上石头。压尽水分,即成豆腐干。爷爷,你们说这东西可以做吗?”
汤包自己说了一堆话,说完后也没听到家人的问话,就直愣愣的看着他。这让他有点怕怕的(≡Д≡;),其实汤家人都被汤包的内容给惊到了,一下不知道怎么说好。
还是汤爷爷回过神来问汤包:“包子,这个好啊!做!必须做!!等下我再跟你大伯他们商量就好了。”
汤奶奶高兴地说道:“这些事就交给你爷爷他们,你们先去休息。”
汤家人脸上也洋溢起了笑容,不过汤杰也很疑惑汤包看的是那本书毕竟他、汤武以及汤包看的书都是差不多的,三人也是一起学习的。于是汤杰就问起了汤包:“包子,你看的是哪本好书啊?!想知道!想了解!!”
汤武也好奇的问起汤包:“是啊,包子,跟我们说说是那一本书,书里面是不是写了很多好吃?!”汤武一想到书里写着许多好吃的,口水都要流下了,馋的不幸得嘞!!
汤包看着汤武要流口水的样子嫌弃道:“四哥,你口水都要留下来了!!我不知道是哪本书了,你们也知道我比较喜欢看一些交杂的书籍。今天才记起豆腐这东西。”
汤文和汤豪对汤武的馋样给都笑了,汤文笑着拍汤武的后背说道:“哈哈哈哈,把你的口水给收起来!”
汤豪忍着笑声轻咳了一声:“好了,别闹了,你们三人都回房间休息去。这里已经没你们事了。”
汤包三人点点头就起身回房休息去了,三人想到这下真的要好好地休息。这几天他们提着精神应付考试可把他们累坏了,一定要好好地补补觉才行!
作者闲话:
南宋.朱熹在其《豆腐》诗中写到:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。”并自注“世传豆腐本乃淮南王术”
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