汤包的发家史

正文  【求收藏】第四十一章 炸酱面

章节字数：1010  更新时间：19-12-03 20:55

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    奚华彦直愣愣的看着眼前的面团不知道要怎么下手，他长这么大还没进过厨房，何况是要揉面团，汤包这是也发现奚华彦没有动手揉面团，拍了一下自己的脑门，忘了，按照奚华彦的身份应该是没有进过厨房的人，便走到旁边示范给奚华彦看，然后就让奚华彦接手，毕竟这活力气小了，面条就不筋道了。

    奚华彦知道怎么做后，就开始揉面团之旅，汤包在旁边吧肉剁成肉末，还跟他说着一些有趣事，这让他倍感新奇，等他感觉已经揉的差不多的时候，就叫汤包来看是不是可以了，汤包看了看，点头说道：“恩，可以了，现在你这样把面团切成条，再把面条放下去煮熟就行，我先去炸酱。”

    汤包说着就把放油到锅里接着又放肉条，而且油的话不要加太热，加热到一定的温度就可以了，再放肉条青菜炒。炒肉末，炒上一会儿之后再倒入洗好的葱姜蒜末，再放上葱花，这样的话就能够很有效的去除猪肉的膻味，让这个肉条吃起来口感更好，味道也更好，炒一会儿，再放入酱油翻炒两下，要是有豆瓣酱和甜面酱更好了，不过味道还是很香的，这时候再放水盖过肉条就行，炖到快要收汁时加点糖，汤包就把炸酱给弄好了。

    奚华彦这边也弄好了面条，汤包又烫一些青菜，和切黄瓜丝，就把碗筷洗净，然后搬到院子了，这个时间村子的家家户户妇女也开始准备晚饭，汤家人在汤包炸酱的酱香飘出来闻到香味时候，汤杰和汤武就已经跑向厨房看到汤包和奚华彦正在忙着，就没有进去，虽然很好奇不知道汤包又做什么好吃的了，两人对视一下，默契的转身跑去跟大家说这什么。

    等他们把东西端出来的时候，其他人都已经在饭桌那里等着他们了，汤圆去帮忙摆放碗筷，东西都弄好，他们都很疑惑，这要怎么吃？汤武闻着香气，咽口水猴急的问道：“包子，这要怎么吃？”

    “四哥，别急，我正要示范呢，手拿起一个碗，先夹起面条放在碗里，接着放炸酱和黄瓜丝和青菜，最后拌一拌便可食用。”汤包好笑的看着汤武说道。

    至于面条，汤包没有舍得用精面粉，就用的是自家的全麦面粉，这样的面粉和成面以后是一股土色，但吃起来还是不错的，小麦香味很浓。

    大家看那么简单，也开始动手自己弄，然后开始埋头苦干起来，看那大家吃得头也不抬，就连奚华彦也如此，这让汤包有点小成就感，开怀的笑了起来，吃完了各自碗里的炸酱面，咂吧着嘴，很是有些意犹未尽，一口将面汤饮尽，只觉浑身舒泰，忍不住长长舒出一口气。

    尤其是奚华彦，今天的炸酱面还是他跟汤包一起完成的，东西又好吃，跟汤包一起下厨感觉不懒，至少他是喜欢这感觉的，有机会的话，还想跟汤包一起做菜。

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