章节字数：3124 更新时间：20-04-07 08:07
此刻台上坐着的冯远平微笑着开口道：“第二排第三位的选手，请你回答一下自己猜出的相似香料中的一种，说说它们之间的区别之处在哪里？”
这也是为了防止选手们作弊，于是冯远平随意挑选了一个选手询问道。
“是，那我就说说黑胡椒和白胡椒的区别吧。关于它们的话，这两者都属于胡椒一类。它们乃是藤本植物，味道中有着浓浓的辛香味。黑胡椒和白胡椒是用同一种胡椒的果实加工而成的，只是加工的方法和所用果实的成熟度不同而已。”那个位置的选手名叫王海，他简单顺畅地将香料之间的区别给说了出来，丝毫没有停顿。
见到台上的冯远平点了点头，王海又继续说道：“黑胡椒的加工方法是在胡椒的果实没有完全成熟时，其表皮还是绿色的。把那果实摘下来之后，放入沸水当中浸泡，然后再放在太阳底下晒干或者是用火焙干，这样胡椒果实就会慢慢收缩并且变成黑色，这样就制成黑胡椒了。而当胡椒果实完全成熟，变成鲜红色时，再将胡椒果实摘下来除去果皮，那将留下的种籽晒干之后即变成了白胡椒。白胡椒磨成的粉就是白胡椒粉，属性极热，在功用方面的话具有散寒，下气，宽中，消风，除痰等一系列作用。虽然黑胡椒和白胡椒两者的味道非常相似，不过它们所磨成粉的颜色却是有所不同。我就是凭借此将其给猜了出来。”
“这位选手说出了其中的区别。恭喜你通过了本轮考试。”冯远平笑着点头道。
“这边第四排第五位的选手，请你说说所猜出香料的区别。”这时旁边的慕容雄也是张嘴问道。
“好的，那我就来说说关于茴香和孜然的区别吧。茴香又名小茴香、草茴香。它属于香草类草本植物；味道微甘之中带着一丝香味。至于孜然的话，它则是味食香料，味道中带着辛、香之气。虽然它们都是辛香料，不过味道却是有所不同。虽说两者的形状差不多，不过小茴香的个子却是稍大，而且颗粒有点胖；至于孜然的话，它则是有点细长。虽然它们都被碾成了粉末，不过小茴香的颗粒颜色还是发绿的，而孜然却是泛着微黄色。我是通过它们的颜色来将其辨别出来的。”那边的选手略一沉吟后回答道。
“好，你所说的却也有几分道理。”慕容雄下巴轻点说道。
经过刚才一番提问，此刻没有被念到名字的厨师们都还是在焦急地等待着。因为刚才评委们只是念出了七个人的名字，现在还有三个空缺的名额。他们心中无不期盼着自己的名字能够出现在剩下的名额当中。
“姜公子，你听刚才那七个名字当中并没有出现胖哥的名字，他不会是没有回答完吧？”仙儿的语气中有着一丝担忧。
关于仙儿所说，姜昊天也是注意到了。刚才在郑智云所念的七个名字当中确实没有胖子的名字，可同时他还发现不光是他，就连郑少林和吴富贵也不在其中。“按理说这三个人可算得上是维扬城厨师中的佼佼者，并不应该连一个都没有答对啊！”姜昊天心中也是有些疑惑。
虽然心中不确定，不过姜昊天还是开口安慰道：“仙儿，你也别着急。你看不是还有三个名额吗？我相信胖子将会是这其中的一个。”
“希望吧！”仙儿也是稍稍安定后说道。
“现在我宣布剩下三个人的名字。他们分别是吴富贵和郑少林，他们二人比之前那七个人多猜出了一种答案来，所以他们的得分为九分。至于最后一个人的名字则是王泽园，他一共猜出了四种相似的香料，这也是最为完整的答案，因此得到最高分十分。”
当听到郑智云先前的话时，郑少林和吴富贵的脸上皆是露出了笑容。不过在听到郑智云接下来宣布的最后一个名字后，郑少林的脸上却是出现了不自然的神情。他没有想到胖子竟然能够获得十分。这样一来的话，这死胖子不就在第一轮超过了自己么。
郑少林心中暗自懊恼道“自己刚刚可是仔细地辨别了那些香料，其中好像并没有发现其他的香料啊？到底是哪一种香料没有被自己发现呢？”想到这里，郑少林的脸上浮现了不甘的神情。
“第三排第一位的选手，请你说一下多猜出的香料区别。”高台上冯远平依旧笑眯眯地询问道。
“启禀评委，我是通过气味辨别出白豆蔻和草豆蔻之间的区别的。白豆蔻属于香草类草本植物。味道中有着辛辣味道、以及辛香之气。它可以去除食材中所带的异味，增加香辛的味道。而草豆蔻同样是属于香草类草本植物。不过它的味道除了辛、香之外，还带着些微甘甜之味。关于两者之间的区别就在于草豆蔻比白豆蔻的味道又更加的猛烈、冲击一些。”吴富贵将自己辨别到的东西说了出来。
“那么猜出最多香料种类的那位选手，请你说一下你最后猜出的那种香料的区别。”周青安这时在旁边开口提问道。
“是，我所猜出的香料种类为桂皮，桂枝，香叶也就是桂树之叶。这三种香料它们分别是桂树的树皮，树枝以及树叶。皆是属于香木类木本植物，味道甘甜当中微微带着辣味，有着极为浓郁的香味。至于它们三者之间的区别就在于味道的浓淡，从重到轻依次为桂皮，桂枝，香叶。由于它们属于同一种树上不同的部位，所以相互之间的差别并没有多大的。我也是靠曾经尝过它们的味道，凭借记忆记下来，然后与之对照辨别出来的。”胖子笑容满面地回答道。对于自己能够得到满分，胖子的心中也感到很是高兴。
在听到胖子的回答后，旁边吴富贵的脸上却是没有一丝的嫉妒，反而目光中生出了几许佩服之意。
“原来是这样，你竟然能够将曾经尝过的东西味道记忆下来，真是了不起！”周青安赞赏着说道。
“周城主过奖了。”胖子双手抱拳谦虚地说道。
“好了，既然现在被选中的选手名单已经全部宣布完毕，那么今日这第一场比赛就到此结束了。至于被选中的那十名选手请你们准备参加明日举行的第二场比赛。至于比赛题目的话就是我们之前所说的刀工，请各位回去之后好好休息，争取全力以赴应对明天的考试。”见高台上的评委们没有什么需要再问的，郑智云在派人请示之后，这时站起身形冲着周围的人群朗声说道。
在听到郑智云所说的话后，那些没有被选中的选手们一个个垂头丧气地朝着赛场外走去。其中很多人的心中都是懊恼不已，暗怪自己怎么没有能够辨别出香料的种类。
至于被选中的那十名选手们脸上则是都露出了兴奋的神情。在他们的双目当中充满了激动的光芒，他们心中皆是在期待着下一场比赛的到来，到时好能够大显身手一番。
“恭喜胖哥，第一场比试中就占得了先机。”见周围的选手们开始陆续散去，吴富贵来到胖子的身边笑着恭喜道。
“呵呵，吴兄弟你过奖了。不是还有两场比试吗？我期待着和你一决高下。”胖子也是笑着说道。
“哼，瞎猫碰到死耗子而已，看你能得意多久。”正在这时从路边飘来一句阴阳怪气的话语。
“郑少林，你什么意思？”听到话后胖子脸上的神情就是一愣，接着转头看去发现原来是郑少林。他的脸色顿时就阴沉了下来，口中语气不善地说道。
“哼，我说你走了狗屎运而已，怎么样？”郑少林为自己没有答对全部答案而感到很不高兴。刚才见到胖子脸上满是笑容的样子，心中感觉很是不爽。此刻听到胖子的话后，郑少林也是毫不相让地说道。
“我看你小子是想找揍！”胖子冲冲大怒立刻就要上前去动手。
本来前几日有人到酒楼捣乱就让胖子很不高兴。虽然没有证据，不过胖子却敢肯定一定是郑少林捣的鬼。此刻见郑少林又在嘲讽挑衅自己，这让得胖子心中难以忍受。
“住手。胖哥你不看看这里是什么地方，郑兄你也少说两句。如果让台上的评委们发现你们打架，到时恐怕会取消比赛资格，那样可就得不偿失了。”见胖子要动手，吴富贵急忙伸手拦挡。他在两人中间当起了调停人。
“哼，这次算你走运。以后咱们走着瞧。”知道吴富贵所说有理，胖子只得停下手中的动作，不过依旧冲着郑少林恶狠狠地说了一句。
“哼。”郑少林也是冷哼一声，然后毫不在意的朝人群外走去。
胖子和吴富贵告辞了一声，然后向着姜昊天与仙儿站立的地方走来。
“胖哥，恭喜你得了满分。”还未到近前，仙儿就轻启朱唇微笑着说道。
“呵呵，谢谢你仙儿。”听到仙儿的赞扬，胖子感到异常的高兴，胖乎乎的脸上又重新恢复了笑眯眯的样子。
“恭喜你胖子，我们回去吧。”姜昊天也是随之说道。
“好。”答应一声，一行三人便是离开了比赛场地。
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