正文  第一章明太鱼

章节字数:3278  更新时间:20-11-19 11:10

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    送走了选样子量尺寸的姐妹俩,左邻右舍的饭香味儿像比赛一样争先抢后的飘了过来,让站在门口送人的李芳肚子响起了一阵咕噜噜的叫声。揉了揉肚子往屋里走,穿过厨房进了里屋,一撩门帘问屋里的方全:“方全,中午吃什么啊?我都饿了。”

    常年抽烟的嗓子略有低沉,配着慢悠悠的语调别有韵味儿,就像霜后的柿子甜的刚刚好。

    “呦,都这个点儿了啊我马上弄,你先进屋歇着。”随着声音从屋里走出来了一个面像老实,体格壮实的三十多岁的男人。边走边把手里量衣服的尺子递给李芳,侧身让她进屋。

    李芳进屋把尺子放在了方全的工作台上,转身在旁边的全身镜上照了照。这件苏联式的连衣裙因为领子加了蕾丝,显得与众不同,刚才的姐妹俩也比照这个款选了不一样的颜色。不管什么时候女人都是爱美的,尤其是这个时候的女人既希望穿的漂亮一点儿又不希望太出格,最好就是两三个人穿的差不多略有差别是最好的。

    方全是服装厂的老裁缝,平时会接点儿私活。因为手艺好眼光独到收费合理,左邻右舍的亲戚朋友的一个介绍一个,活儿一直不断。也让他一个人养活了三口之家,还能生活的很滋润。

    媳妇儿李芳是真漂亮,让方全不顾家人的反对娶了回来。自从结婚以后李芳是班都不上了,收拾屋子是她最大的劳动。平时方全看到想到什么好的服装样式就做给她穿,李芳穿的漂漂亮亮的在家里或者偶尔去逛街打牌也算是给方全的手艺打广告了。

    两口子都爱吃,偶尔也喜欢喝两口。尤其是午饭做的丰盛,孩子回来也能吃的开心。下午到晚上是方全赶活儿的时间晚饭只能对付一口,最多就是晚上收工以后来个宵夜,就是他们两口子的加餐,孩子那个时候早就睡了。

    方全住的是带个小院的老式平房,外面是厨房,里面的房间南边是一铺炕,房间北面往右凹进去了十平左右的地方,成了他的工作间和孩子的卧室。

    这样的房子几乎是七八十年代的统一样式,他们家还算好的三口人住这一间房子。有的一间房子住了好几口人,老少三代挤挤挨挨的。

    虽然现在是九十年代末,但是北方的四线小城感觉上还停留在八十年代似的,生活节奏慢信息滞后。

    方全有条不紊的从锅台旁边的厨柜里拿出来了半条干明太鱼,用炉火慢慢的烤了一下。

    烤鱼的灶眼特意用的木柴,火软烤东西没有异味儿。烤的有点儿软了鱼香味儿就出来了,趁着热乎劲儿就一点点的撕成了细条。用芝麻酱,糖,香油,酱油,醋,花生碎,香菜,小葱花,盐,辣椒油拌了个蘸料。就是个喝酒的好菜。

    两个灶眼儿一个煮饭,一个炖了个笋片,蘑菇,五花肉,黄花菜的杂菜。饭菜香味儿出来的时候,一阵急促的脚步声响起。还没看到人,先听到问午饭吃什么。

    回来的正是方全他们的孩子,上小学毕业的方和。吃的好运动少的方和比同龄人略胖一些,进来就奔灶眼去看午饭吃什么。

    方全一把拉住他,“洗手去,马上就开饭了。看你一头一脸的汗。”

    “知道了。爸,你快点儿。今天有体育课,肚子早就饿了。”方合边洗脸洗手边催着开饭。

    李芳听到儿子回来了,也赶紧的出来拿碗筷生怕饿着孩子。

    一家三口围坐在炕桌旁边,方合是第一次吃明太鱼,感觉比一般的鱼更有嚼劲儿,有蘸料的搭配味道更是丰富酸甜咸鲜,瞬间就喜欢上了这道菜。

    这个时候物资还不是那么丰富,北方吃的鱼也有限,更多的是咸鱼,冻的带鱼之类的。明太鱼是鲜族人爱吃的东西,常来做衣服的金二嫂是鲜族人,因为方全给她改了一件八成新的衣服作为礼服,去参加亲戚家的婚礼得到了大家的羡慕,作为感谢送了一条明太鱼给方全。也教了他怎么做,烤和拌是常吃的两种方式,也更适合北方人的口味儿。

    “这明太鱼还有半条呢,明天再拌一下,味道和今天的不一样。”方全喝了口白酒辣的眼睛半眯。

    李芳边吃边点头道:“好。方全,你的手艺是越来越好了。也就是你爱吃,什么菜都敢比量,我们娘俩是有口福了。来,喝一口”李芳和方全举杯碰了一下相视而笑。一旁边的方合举起手中的饭碗,“还有我呢,我也要碰一下。”

    三口人举杯的举碗的在饭菜的香味儿中,在正午时光中,在平淡日子的喜悦中碰了一下。有时候就是这样吃什么留下的印像不是因为多么好吃,是因为和谁吃,在什么氛围里吃。以至于这味道在日后的回忆里都是有温度的。

    方全边吃边和方和说:“这做菜和做衣服一样,不能急。准备工作做好了,先从哪儿下剪刀或者先放什么作料都是有讲究的。不过呢,偶有失手也没事儿,只要没出锅或者没交给客人衣服,都有补救的办法。就看你的手艺了。”

    方全吃了口明太鱼细嚼慢咽吧嗒着味道又喝了口酒,借着酒劲儿指着盘子,“就像今天这明太鱼,怎么来的?就是你爸我手艺好,把金二嫂那件八成新的过时衣服略加改动成了一件新款式,让她在外面赚足了面子又省了不少钱,要不然她能给我送这明太鱼。”

    方全一脸因为手艺而自豪的得意之色,“有手艺,手艺好什么时候都能有饭吃。”

    方和听方全的话,总觉得这些事儿和自己没什么关系。“我还小,你们也不需要我干什么。我就吃好就成了,顶多再点个菜。”

    李芳给方和夹了筷子五花肉,“听听总有好处,你自己会了,也可以好好照顾妈妈呀。”

    “您这辈子摊上我爸是值了。不操心吃不操心穿,连我都给您省事儿。”方和是真羡慕他妈,干什么都慢悠悠的没什么追求,吃完了饭在院子里躺椅上能歪一天。

    “这也是你妈我的本事,眼光好。”李芳拍了拍方和的后脑勺。

    方全嘿嘿一笑,男人嘛找老婆找个自己喜欢的,能自己做的事儿干嘛让老婆辛苦。

    “方和,你也快毕业了学习上上点儿心,以后还是文化人吃香不受累。如果你想学做衣服假期就给我打个下手好好学。”方全是希望方和有个稳定的工作的,不希望他像自己这么累。

    “爸,我小学还没毕业呢,你这想的也太远了。再说了,你忙不过来哪次不是我帮你啊。”方和撅了撅嘴,不明白怎么说到这了。

    “不说了不说了。吃完休息一会儿,你下午还要上课呢。”李芳看这情形赶紧打岔。

    下午李芳午睡醒了看到方全正在工作间画线,准备裁衣服。递了杯水给他,让方全休息一会儿。

    “你们老方家就没有读书那根筋,方合小学还没毕业呢,你说的事儿他也不懂。”听了李芳的话,方全沉默了一会儿,“我们就这一个孩子,他也没个兄弟姐妹帮衬,要想以后过的好还是要靠他自己。可你看看他,一点儿事儿不担学习还一般。难道以后也当个裁缝?”

    “慢慢劝吧,凭手艺吃饭有什么不好?”李芳不以为然的说。

    中午老爸的话方和其实是有点儿在意的,虽然不爱学习,身边的同学也都是差不多的状态,但是方和知道以后总得干点儿什么。邻居哥哥是跑车的,天南地北的哪儿都去。方和最喜欢听他讲外面的事情了,有时候做梦都会梦到自己也在大城市里。

    不过,方和有自知之明知道自己岁数小什么也不会,去外面都不知道干什么。还是先听家里人说的把书念好吧,总不能到初中的时候给人家垫底儿啊。等自己再大一点儿的一定要去外面看看,到底和自己生活的小城有什么不一样。

    回到家简单的吃了点儿东西把作业写完,看到方全在忙方和就上前打下手。

    “今天有两个人定了和你妈妈身上穿的一样的裙子,我裁了一条,还有一条的尺寸在桌上你看看,觉得行的话你做吧。我给你把关。”方全边干活边轻描淡写的说着。

    方和拿起桌上的纸看了看尺寸,问方全要做裙子的人大概的体貌。想了一下按尺寸做成的效果,方和在纸上画了画觉得不太理想,就改了几个数。

    方和把布料铺好开始画线,本着为顾客省料他们都是套着裁的。不管剩下多少他们家是从来不留布料的,也是因为这样顾客更是信得着他们。

    干的差不多的时候,方和在休息的间隙和方全李芳聊起了邻居跑车的宁与其,“我以后也想像宁哥一样跑车去,哪儿都能去还不用花自己的钱,多好。”

    “你课间休息的时候出去玩儿吗?有没有连着坐一上午的时候?”方全随口问方和。

    “当然出去玩儿了,坐那么长时候屁股都要疼了。”方和理所当然的回答。

    “你下次问问你宁哥屁股疼不疼,他一天最少开8个小时,吃的不定时也不好。你是光看贼吃肉没看贼挨打啊。”方全笑着摇摇头,对方和的想法并不看好。

    听到方全的说法,方和不由自主的摸了摸自己的屁股。坐那么长时间屁股会不会压扁啊,下次看看宁哥还有没有屁股,方和一脸认真的想着。

    “好了,你该睡觉了,明天还要上学呢”李芳催着方和。

    看着方和洗漱完上床了,方全把工作台这边的帘子放了下来,又把工作灯的方向转了下,尽量不让亮光影响孩子睡觉,又继续忙着手里的衣服。

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