章节字数:1834 更新时间:09-09-16 19:54
春季,万物复苏。惜年来到清水乡已经有两年多了。
这日春光明媚,惜年停了课,与众多学生一起带上早已准备好的东西到乌尔山去野炊。他学医两年,认得了许多草药,其中还包括一些香料——在这个世界还没人具体认识到它们的用处,于是他便常常利用空余时间为大家做一些好吃的菜肴。
那些经商的暗卫们在了解到这东西后,纷纷讨要了香料的制法,合伙在梵武的国都上元开了间临仙居,并要求惜年在幕后打理。
乌尔山在东北方向,有清泉流过山脚,其与四周的群山相比只能算是一个小丘陵。乌尔山离惜年居住的地方不是太远,沿着小道向上行走只需半个时辰即可,不过惜年他们一路笑闹,花了近一个时辰才来到山顶。
乌尔山顶地势平坦,花草遍布,惜年深深吸了一口气,空气里满是花的香味。
站在山顶往下看,能看见零星散落的村庄和一块块被开垦得十分平整的农田。现在正是种春小麦的季节,有农夫在田间辛苦劳作着,而农妇们就在自家院里忙着喂养鸡鸭,有些还两两三三地聚在一起边聊天边做着手里的细活。
惜年安排大家组成每三人一组的小队,然后分配了各队的任务,于是大家也忙活起来。惜年与两个体力较好的便去找较大的石块来围炉搭灶。
“惜年,你带了好些只鸡吧,这次又准备教我们做什么好吃的?”三人当中个子最高的史家齐一边抱着一块石头一边偏头问道。他比惜年大几月,惜年虽说身份是他的夫子,可是真要叫起来那也别扭,于是私底下大家还是叫的他的名。
“是呀是呀,直到现在我还记得上次吃得那烤猪肉的香味呢!”走在惜年左边的林白怀中也抱了块大石,听到问话后立马做出满脸向往的神情道。每过三月惜年都会带大家到清水乡四处风景优美的地方游玩,虽然这些地方他们也去了很多次了,可是只要有惜年在,便会教他们做出许多从来没有尝过的美味。
惜年笑:“这次准备做一样新的东西,叫做叫花鸡,不过我还未曾做过,所以味道好不好我也不知道。”
史家齐将怀中的石头放好在地上,然后直起身拍了拍手上的灰,道:“放心啦!就是不好吃我们也会把它全部吃光光的!”
“没错!”林白也蹲下将石头放好。
“谢谢。”惜年放好他的那块后,又将三块大石摆成三角形状,中间和三边都留了空出来,用来加材添火。他们选的石头高度都差不多,锅放在上面也平稳。
如此往来了六次,其他小队分配的任务也都做得差不多了,惜年便又将这些人分成每五人一组的小队,然后拿出六只已经去毛,清洗过了内脏,并用酱油、酒、精盐腌渍过的鸡,每队分给一只,开始让他们照着他的样子往鸡身上抹匀丁香、八角、山奈的碾末。待每组都做好后,然后洗锅,生火。
这水是早在他们上山时就打好了的,惜年洗锅后,顺道也把手洗了干净,史家齐、林白趁着个时候把惜年准备得其他材料分发了下去,另两人——包瑞、陈陌,蹲在简易的灶旁用打火石生火。
惜年先将锅放于大火上,等锅里的水蒸发干后往里加入熟猪油,待五成熟时倒入葱、姜,起香后捞起放于一旁的盘里,再倒入肉丁、笋丁、香菇丁,加少量酒、酱油炒至断生出锅,待凉后,将这些东西塞入鸡腹,割下鸡头塞在切口处。又拿出两颗丁香放于鸡的腋下,用猪网油包紧鸡身。这时节还没有荷叶,于是惜年便用了两张较大的树叶作为代替,洗净后包裹了鸡,然后用麻绳绑好。又将酒坛泥用清水调和平摊在湿布上,再包裹住鸡身,待泥紧粘后揭去湿布。最后撤去小灶,挖浅坑埋入,又在一旁另开一洞到浅坑下,往里生火。
其余小队也学得有模有样。
就等着吃鸡了,大家一边注意着火候,一边谈笑着最近哪家发生的趣事之类,有的还向惜年问起了学习与武术方面的问题,惜年一一作了解答。
“惜年,你年纪不大,但懂得可真多。”岳小川挤到惜年身边坐下,敬佩道。他才上课不久,认那些字的勾勾画画认得头都疼了。
惜年对岳小川微微一笑,道:“只是看书看得多罢了,你今后也能这样的。”
“那武功呢?”岳小川接着问道,“我时常见你和齐伯在院里切磋,飞飞跳跳得好厉害!”
齐伯是一个武艺很高强的中年男子,明面上是惜年管家的身份,暗地里却是顾康操控整个在梵武国里的暗卫的总负责人,手段很是强硬。惜年时常向他讨教武功,因为他一眼就能看出惜年招式上的问题并指导改正。
惜年揉了揉岳小川的头,笑道:“那就得天天认真打基础了,你常常偷跑这样可是不行的哦。”
“扎马步好无聊的。”岳小川边理着自己头发边抱怨。
“可是很有用。”史家齐拍拍胸脯道。他现在的功夫在这一群孩子中算很好的。
大家又聊了半晌,突然从山道上跑上来一个小小少年,他停下急急喘了几口气,视线快速扫过众人直直落在其中一人身上,神情激动,然后大叫道:“哥哥,丰儿来了!”
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PS:分卷分错咯。
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