章节字数:2716 更新时间:22-02-24 08:02
三人一起进了医坊。“三位是看病还是抓药?”门口的药童笑着走上前,热情的询问道。
“我们想抓些常用药备着,这不马上秋收后就是冬天了。”白臻上前一步说道。
“那你们具体要抓那些?这边跟我师兄说一下。”小药童又问了一句,带着三人来到药柜前。哪里有个青年在抓药,点头向他们示意后,继续为前面那两人抓药。
东侧的医案前坐着一个老大夫,面前排了20几个病人,正在依次等着看诊。西侧医案前坐着一个面容清秀的哥儿,面前排的也都是哥儿和夫郎。
自从他们三人进来后,白臻便注意到,好多人的视线转移到了他们三人身上,尤其是那几个哥儿的视线都快长在苏烈身上了。
“你们要抓什么药?”突然一阵清亮的嗓音响起。白臻回神“白芷,桂皮,孜然,陈皮,小茴香,小蓟,甘草,香蔻,草果,良姜,山楂就这些各2两。”
秦芷君听着都是些肠胃和风寒上的也没啊多想就给他们抓好了。三人到门口结账,草药比较贵,这些一共18两又360文,白臻付过钱,三人出了门。
白臻左右看看,他刚才就觉得有好多打量的目光,还以为是,集市人多。这会一看,后面跟了好几个面熟的哥儿,从苏烈赶过来后的一段路上,已经看到不下三次了。
白臻不动声色的挑挑眉,苏烈注意到他的动作,他早就发现了后面几个人,可惜他们只是跟着也没上前,他不好做什么。
三人从西街往东街的盐铁司走去,三人顺利的买了一罐子盐,就回了西街。白臻想起今天人多可以卤肉,又去成衣店买了半尺白布,和半斤蔗糖,这一逛,时间过得挺快,差一个时辰就中午了。
三人回到租房里,白臻刚才来的匆忙没注意,这会儿再看,感觉这房子挺不错。八成新的一座二进宅子,主屋共7间房,西厢和东厢各四间,前面还隔开了一个铺面,铺子和院子用一段长廊隔开,白臻还挺喜欢这座房子。
“阿烈,你一个人怎么会租这么大个院子?”
“这是县令大人帮忙找的,我当初来衙门上工,在镇上需要一个住所,县令大人就找了这个离东街挺近的房子,本来是要送给我的,我拒绝了,后来自己租了这里。”
白臻听完一喜,“这么说,这座房子的所有权在县衙了?”
“不错,这里挂在官府,别看挺大,县丞大人便宜租给我的。”
白臻听完,一阵风跑出了院子,前面铺子,左边是家茶肆,右边就是个拐角,一面是北街小吃街,一面是东街书肆。
又一阵风跑进去,“阿爹!阿烈!你们说我把这个院子买下来好吗,阿烈上工可以继续住这,我以后可以在前面的铺子里做点生意,这个位置真的挺好。”
“臻哥儿,你打算做什么生意?”苏阿爹问道。“阿爹,我想开个食肆,做小吃。你昨晚也试过了我用哪几种药草做的菜很好吃,我可以开家小食店,买吃食。”
苏阿爹想了想,又看看这个院子,看看自己儿子,“也不是不可以,阿烈你觉得呢?”
“阿臻喜欢就买好了,我去跟县丞大人说,应该能便宜买给我。”
白臻兴奋的点头,他决定不卖菜方子了,自己做,先来家小饭店,以后开酒楼,葡萄酒也要慢慢酿起。
等白臻兴奋劲过了,就打发了苏烈去喊他的兄弟们,他和苏阿爹进去做饭。白臻先让苏阿爹帮他洗菜,他用小锅先提炼一些精盐,一会做饭用。
两刻钟后,他的精盐完成,他开始煮饭,洗菜。这边厨房也是3个灶眼,中间的那口锅白臻决定卤肉,用那半尺白布把草果,八角,小茴香,桂皮,白蔻,陈皮,孜然,香叶,甘草,高良姜各几颗包好,炒了糖色,倒上水,把5斤五花肉都放进去,盖好盖子。
最大的一个做饭,小的一个烧菜,幸好马厩旁的柴房里堆了好多干柴,要不然,还得去买柴火,那就麻烦了。
马厩里没马,追风平日里被寄养在县衙的马厩,因为苏烈执勤的时候追风没人管。苏烈出门看看时辰,县衙快午休了,他上午和手下兄弟说好中午一起吃饭,所以这会去县衙等着就是。
苏烈进了县衙,先去通知几个兄弟去他家吃饭,别看苏烈平时挺冷,但他手下12个人,每个都很服他,对他又敬又爱,他让去他家吃饭,也没人推辞,都很高兴的应了。
他又拐到县丞哪里,和他说那座房子的问题。最后包括县丞大人和他手下的12个捕快,一起往他家走去,他得去通知小夫郎多做点菜,幸好有一组捕快这个点有任务,可以等到下次再请客,要不得累到他的小夫郎。
一行人因为下午要工作,所以也没买酒,只拐去西街买了几包水果和糕点。浩浩荡荡的向苏烈的房子走去。
另一边,“阿臻啊,这精盐是这么制的啊?看着怪简单的,以前怎么没人想到呢?还是我儿夫郎厉害啊!”
苏阿爹一脸好奇的看着白臻锅里的细白的盐,非常骄傲的说道,他的儿子父夫郎都是能干大事的人。
“阿爹,你别夸我了,要不然我飞了!”“那可不行,你飞了,烈儿得找我要夫郎了,哈哈”两人说笑着,一起快速的把米下锅,担心到时饭不够,白臻直接用那口大锅做了满满一锅米饭。
又开始在小锅里炒菜,今天来的时候没想起请吃饭的问题,白臻也没拿家里的花椒辣椒,只能清淡来了。
白臻想煲汤,骨汤的话现在没有高压锅,砂锅也是好的,他不知这房子里有没有,只能问苏阿爹,要是这里没有的话……
“好像有,前面铺子以前是家私房菜馆,好像留了好多锅碗瓢盆,我记得就有一个炖汤的小炉子,和大砂锅的。”苏阿爹想起第一次来这里时看过前面铺子,上任主人走时啥都没带走,留了好些东西,现在锁着,他便去找钥匙了。
等白臻看到小炉子和砂锅的时候顿时满意了。只见砂锅是个广口大砂锅,口径大概有15厘米,深10厘米,锅和盖子看着都挺新,就是落了些灰,应该是放很久没用了。
小炉子有他腿高,是泥胚的应该还能用,看到这个,他又想起上辈子爷爷家的铁炉子,以后可以多找找铁匠铺啊!
白臻先用清水洗了砂锅几遍,加上水,又用帕子捂着脸,又从马厩里拿了一把干草,当成笤帚清理了一下炉子。这才搬进厨房的空地上,从灶里夹了火放进小炉子,把那把干草放进去吹了一下,被烟熏得狼狈跑开。
苏阿爹笑着接手过去,不一会,炉子的火旺起来,苏阿爹又加了几块碳。慢慢的炉子上,砂锅里的水滚了起来,白臻已经把猪大骨洗好了,又洗了两个萝卜,切好,准备好葱姜蒜,八角,桂皮个香叶,白蔻,白芷。
一边炒菜,一边注意那边的炉子,等水热了就先停了火,用热水和盐又洗了一遍,然后又用冷水淘洗了几遍,毕竟好久不用了。
半个小时后,把猪大骨又往小砍了一下,和葱姜并八角、桂皮、香叶、白蔻、白芷各两颗一起放进砂锅,加了一锅水,盖盖子。
跟苏阿爹说好如何控制火候,就继续去炒菜了,今天人多,米饭估计够了,菜也得多炒几个。汤炖上了,肉卤上了,菠菜和小白菜没辣椒,只能清炒了,也挺好的。
带来的红烧肉和竹笋炒肉一会热了也是两个菜,一个炒鸡蛋,,一个肉炒茄子,肉炒小白菜,凉拌黄瓜,猪肚处理好也可以炒一下,肉到时可以多切几盘。
等把菜都炒好,看着差不多的天色,苏烈还没回来,“阿爹啊,菜差不多了,我去看看阿烈回来没有?顺便买点烧酒放汤里去腥。”苏爹爹闻言“你知道在哪买酒吗?”“知道的”白臻答了一声,把几个菜盖好,就出了门。
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