章节字数：2470 更新时间：09-10-18 09:33
笑归笑，正事还是要做的，黄山从怀中掏出一张纸，递给周边的人看：“这是我昨晚想出的以后咱们第一楼的菜单，就从今天开始做吧，如今几位对这些菜还不够熟悉，就先在我旁边打打下手，看一看吧。”
这些人能做第一楼的帮厨，本来厨艺就不凡，这主厨第一天来就只让他们打下手，是不是有点过分啊。
任菁菁见帮厨脸色，便知所以，于是道：“我忘了跟你们说，黄山老先生是我奶奶的师兄，也就是我曾祖父前御厨总管沈言的徒弟。”
刚才就纳闷任菁菁为什么叫黄山师爷爷，现在明白了，四个帮厨一扫不悦之色，反而欣喜不已，沈言的徒弟啊，沈言可是厨艺界的泰山北斗，他的徒弟定然不一般，看着黄山下厨，说不定对自己的厨艺有所助力呢。
任菁菁把这些都看在眼中，放下心来，对黄山和聂青道：“如此，今天就有劳师爷爷和青弟弟了，我下去准备重做一份菜单。”说罢步履轻盈，欢心雀跃的离去。
任菁菁离开后，黄山道：“好，抓紧时间，按照菜单，挑选优质素材，为中午做准备。”
却说杜德俊领着李贤等人气冲冲奔出第一楼，直奔问仙阁，半路上杜德俊狠狠地把围裙扔在地上，跺了几脚，狠声道：“任菁菁这个贱人，我一定要她好看，让她求着我再回去。”吐了一口唾沫，“妈的。”
问仙阁是近几年才崭露头角的一个大酒楼。酒楼老板丁有财，确实很有财啊，问仙阁装潢的比第一楼更加富贵堂煌，楼有二层，一楼甚为宽广，二楼也是雅间。跟第一楼吸取了不少经验，问仙阁也是雇用了大批美女伺候在旁，不过丁有财还很懂得创新，问仙阁还招揽了不少妓院红牌做场唱歌陪酒，这就吸引了不少有特殊癖好的贵人来此逍遥，而且问仙阁的厨子虽比杜德俊还差点，但问仙阁的菜价相比也便宜不少。
杜德俊来到问仙阁，身后众人不由对问仙阁的奢侈装潢感到惊讶，杜德俊暗自得意，没我你们能来这吗。
丁有财八字胡须，一身肥肉，听小厮来报，说杜德俊携众来访，身上肥肉一抖，心念一转，随即笑呵呵的把杜德俊等人请来后院客房内。
杜德俊道明来意，丁有财表面平静，心里却是暗爽：“第一楼啊，你也有今天，我看你一下少了二十几个人，以后怎么过！”
丁有财虽高兴杜德俊来投，但却是人家第一楼不要他在先，这就让杜德俊的价值在丁有财心中打了个折，于是道：“杜先生，你能来我这，我很高兴，也十分欢迎你和你的朋友在我这当厨，只是。。。。。。”
杜德俊闻言，急忙道：“只是什么，丁老板，你我可是有约在先，如今我率众来投靠你，有何不妥？”开玩笑，要是你现在变卦了，那我不是死的很难看。
丁有财见杜德俊着急模样，心中暗笑，嘴上却道：“只是我这问仙阁最近被第一楼打压的不轻，所以手头有点紧。。。。。。”
杜德俊马上明白丁有财的意思，暗骂丁有财这个奸商，皱眉道：“既是如此，我的酬劳不变，丁老板仍旧给我一百五十两，不过我的这些兄弟，是因为信任我才跟我来此，丁老板就算不能按照约定给他们每人多加十两，每人多加五两应该不成问题吧。”
众人见杜德俊宁可不要自己多出的二十两，也要为他们争取那多加的五两，不由感动不已，心里想着，总算没跟错人。
杜德俊心里却想着：“我如果不这样做，这帮人肯定要对我心生怨恨，我这样做，他们不但会感激我，以后还会更加信服我，而且只不过是二十两而已，等以后我作准了主厨的位子，再坐地起价也不难，哼，丁有财这死胖子，现在先把钱寄存在你那，早晚有一天要你吐出来。”
丁有财假装为难，但心里明白，如果这样还不同意，那说不定杜德俊会带这些人另投他处，那就得不偿失了，于是磨蹭了一会，道：“好，杜先生既然都把话说到这份上了，我再推搪就是虚伪了（你本来就很虚伪），行，我同意，杜先生依旧是一月一百五十两，其余人没人每月加五两。今天开工，以后杜先生就是我们这的主厨了，希望我们合作愉快。”
杜德俊见协议达成，这时也不紧不慢，对丁有财眯着眼道：“丁老板，今天第一楼一下去了我们这二十几人，今天中午的饭食也不一定应付的过去，不如你请几个人过去‘凑凑热闹’？”
丁有财眼睛一亮道：“招啊，我就多请些人去‘凑凑热闹’，哈哈哈哈。”心里得意：“凑热闹，凑些人趁热去闹一闹，嘿嘿嘿嘿，落井下石，我喜欢。”
第一楼厨房内，黄山看着精挑细选的素材，心下高兴，又看着侍女报上来的客人所点的菜对聂青道：“已经来客人了，居然一下子点了这么多菜，青儿，开工。”说罢从自己带来的包袱中抽出一卷牛皮布，展开一看，牛皮上插着大大小小，长长短短的各种烹调用具，随即一甩围在了腰上。看的那几个帮厨、学徒心里只道：好帅！
聂青叹了口气：“看来今天我是得辛苦一下了。”拿过两把磨得精光瓦亮的菜刀，对那些学徒道：“把这些素材都摆放到菜板上。”
学徒依言而做，一溜菜板上摆满了各种素材，聂青来到第一个菜板，看了菜板上摆放好的已经削好皮的白晶晶的土豆，一手一把菜刀，剁起了土豆。
但见聂青手腕灵活，双手起伏有序，动作麻利快速，一个土豆在两把菜刀间瞬间便被分解成无数细小如针的土豆丝，接着菜刀划向了另一个土豆，顷刻，聂青便把所有的土豆切割完毕，留下一堆堆土豆丝、土豆条、土豆块、土豆片。。。。。。，然后转移到下一个菜板，片刻再到下一个菜板，茄子、萝卜、辣椒等素材在聂青刀下就像本来就是按他切得形状生长似的，下刀如有神助，轻松不已。切到高兴处，聂青更是耍着花样切，一块肉，单刀掀起，肉还在空中，聂青双刀挥舞，漫天刀影，肉片纷飞，在还未落地时，又被另一只菜刀接住；一条鱼，一刀压住鱼身，另一刀从鱼口切入，鱼尾划出，整个鱼连着鱼刺都被切成两半。手中菜刀翻飞旋转，切丝切块，雕花钻瓣，直看得学徒目瞪口呆，黄山含笑连连，帮厨惊叹不已，罗英心下想的却是：“他居然还是个用刀高手。”本来初遇时，见聂青白铁棍横扫，瞬间击碎两个人的木棒，所以以为聂青是用棍高手，现在见聂青掌中菜刀飞舞，各种素材竟被切割的宽窄相同，可见聂青还是一个用刀高手。
聂青切割素材，黄山则马上做菜。现搭的一圈灶台之中，黄山站定，腰间厨具切换，灶下火光缭绕，煎炸烹煮，烧烤焖熬，火候掌握的恰到好处，熟练的简直令人发毛。聂青还是一种一种的切割素材，而黄山可是同时做五六个菜，四周旋转，手臂挥舞，如同八臂哪吒。
这时众人心里只有一个念头：“这爷孙俩真变态！”
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