章节字数：2059 更新时间：22-06-17 22:35
作为全味楼的另外一掌勺人李磊决定留下来，决定留下来的原因是觉得全味楼生意变好的缘故，另外一部分原因是因为顾明舟，他吃过顾明舟的菜，知道他厨艺高超，打算跟在他身边好好学习学习。
还好有李磊在，顾明舟平日里不至于忙的连口水都喝不上，可酒楼依旧还要在招厨师，毕竟以后饭馆一旦宾客满座，就两位厨师是不够用的。
钟万临线上线下同时发布了招聘信息，距离招聘的日子也过去一半个月了，服务员倒是招够人手了，但厨师却是没那么容易，一点动静没有。
这天钟万临在办公室核对营业额的时候，他在某招聘网站上收到一份求职简历，他看了一眼，挺符合要求的。接着发信息给对方让对方明天来面试。
翌日
钟万临在办公室休息，敲门声响，服务员身后待着一个身材微胖，国字脸宽鼻大眼的男人，有三十多岁模样，男人身后跟着一名年轻的青年。
“万店，他是来面试的。”陈兰兰把人领进门道。
“请坐。”钟万临道。
两个人都同时坐到了椅子上。
“昨天和我在网上谈话是你吧。”钟万临转头对那个中年男人说道。
“是我，我身后带来的也是我的得力助手柳飞，他擅长做面点，我擅长菜和粤菜，之前在H市龙悦国际饭店的任职厨师。”
钟万临试图了解：“龙悦国际饭店很有名，你怎么就辞职了呢？”
“我爸妈老婆孩子都在B市发展，想多点时间陪家人就回离开H市回这发展。”
钟万临了解清楚后，也说好薪资待遇，曹文同意后，便待着曹文来到厨房，现在正值中午两点半，大厅并没有客人，何苓正在擦灶台，等把这灶台卫生弄好他就可以去午休小睡一会。
“曹厨，给你介绍一下这是我们店的厨师长顾明舟，整个后厨都归他管。”钟万临站在两人中间介绍道。
“你是厨师长？”曹文语气带着诧异。面前的青年不过二十来岁模样，长得玉树临风的看着并不像能掌勺的大厨，要说是学徒他还信，厨师长？曹文以为自己是不是听错了。
“嗯是。”何苓微笑着点头。
曹文脸顿时黑下来：“让他管我我不服，除非他厨艺胜过我。”一想到要让这什么也不懂的毛头小子管，曹文就很不爽。
钟万临刚要开口说什么，何苓边抬手阻止了，面色沉稳道：“你想怎么比？”
这是应战了，曹文自傲的笑了：“那就比拼文思豆腐。你要是赢了，我就对你心服口服。”他抛出一道高难度的菜本想吓退顾明舟，可没想到顾明舟直接应允了。
“开始”钟万临拿出手机开始计时。两个人手脚麻利的拿出原材料开始清洗雕花，何苓先去熬汤底，把老母鸡去过过血水放入砂锅里，在在里面放入花胶、人参、筒骨等一通熬制。
何苓开用大火熬制。曹文也是先熬制汤底，在汤底熬制期间开始雕刻豆腐，用眼瞟了一眼顾明舟，发现顾明舟悠闲自在的坐在椅子上看火候，都没下手雕刻豆腐。
要知道文思豆腐以刀功闻名，这豆腐要切的如细丝一般才行还不能断，一块豆腐切下来那怕是功底好的大厨也要半个小时将近一个小时左右才行。
可顾明舟却还没动手雕刻，曹文暗暗想到怕是根本就不会文思豆腐这道菜，故意坐在一旁消磨时间，曹文越想越觉得就是这样。
曹文把豆腐花雕好，放在冷水中浸泡以仿佛豆腐花变干，影响口感。
何苓大火转小火，汤底熬制成功，何苓立马伸手拿过豆腐在菜板上雕刻起来，一眨眼豆腐被雕好，如一朵盛开的菊花似的。
短短的几分钟内就把豆腐雕刻好，这刀功远远在他之上，曹文咋舌，看来这小青年的确有两把刷子。对他有了几分敬佩。
汤底炖好，何苓在把火腿肉和冬笋葱段切成细丝，放入锅里大火编炒，再次放入熬制好的高汤，随及在把豆腐花放入锅里熬制一会，立即出锅装盘。
曹文：“我们彼此尝对方的菜，最后以口感定胜负如何？”
“我失去味觉了，你和店长一块尝尝，最后给出意见就行。”说起这事，何苓挺苦恼，每次他煮出来的菜香的让人直咽口水，可他每次吃自己炒的菜都索然无味，让他有种很不爽的感觉。可菜品的味道真的好香！好诱人！没有味蕾的人真的好惨。
何苓他不知他这一席话引起了千层巨浪，钟万临看着他欲言又止，而曹文整个人都被震惊到了。早知道味觉对厨师来说是非常重要的，就犹如双手一般，失去了双手的厨师还能炒菜嘛？而没有味觉就代表尝不出菜的好坏，还怎么在饭店里当厨师？！
“行。”钟万临平复下来心情，和曹文同时一块尝试菜品。
钟万临先吃曹文做的的文思豆腐，在卖相上曹文的豆腐没有顾明舟的好看，钟万临夹了一块吃，味道真挺不错的。不亏是市名菜。
曹文和钟万临同时用筷子尝试顾明舟做的文思豆腐，钟万临一吃，整个人都愣住了。而曹文看向顾明舟的目光很复杂。
曹文走到顾明舟面前：“我输了。”当豆腐入口的一瞬间，他立马就明白了，顾明舟所做的文思豆腐不论是卖相还是口感都远远在他之上，而且他在没有味觉的情况下还能把文思豆腐做的那么好，他真的诚心佩服。
“你这个厨师长名副其实。很高兴可以在你手下学习。”曹文释怀了，俗话说青山代有人才出，一代更比一代强。这年轻人在做菜这一方面真的很厉害，想着跟在他身边能学到不少东西也挺值。
*
夜晚
何苓洗完澡手里拿着一杯自己酿造的低度数的葡萄酒，坐在阳台上的吊椅看着天上的星星。
他一边看一边喝，钟万临洗完澡身上穿着银灰色丝绸睡衣，看到阳台上的身影，他走了过去：“还不睡？”
何苓摇了摇头，指了指阳台的小桌子上的葡萄酒：“我有酒，你有故事嘛？”
作者闲话：
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