章节字数:1038 更新时间:22-11-13 19:45
“等等,用我的饭盒。”果然大爷还真的带了饭盒出来,扔下这句话就三两步蹿回了他自己的摊子去拿饭盒去了,一拿了饭盒又跑回来。
这个时候顾明宴的摊子前已经聚集了好几个人在买东西了。
“我先的我先的,你们先让我进去。”大爷拿着一个饭盒回来被拦在了外面,在外边跳脚喊道。
围在那里买东西的人好几个都是附近摆摊的摊主,大家都认识这个卖报纸的大爷,大爷姓雷,附近的摊主们都喊他一声雷大爷,认识雷大爷的人都知道雷大爷是个老饕餮,只要雷大爷说好吃的东西都差不了。
前面站着的一个身材高大的光头汉子就侧过身让出一条路来,笑着跟其他人说道:“咱们让让雷大爷先,只要雷大爷说好吃的,准差不了。”
“大家放心吧,我这东西要是不好吃,我就不收你们的钱了。”对于这点顾明宴还是相当自信的,上辈子他做过一个美食专栏,采访过不少百年老店的负责人,也进去他们的饭店和厨房里面参观过,其中有一家就是做瓦罐肉的百年老店,至今他都还记得那家瓦罐肉的味道。
他自己做的瓦罐肉并不是照抄别人的方子,每个做餐饮的人都有自己的秘密,就算是他想抄也抄不到,只是大概的知道这个肉要怎么做的,怎么做出来才好吃,在经过无数次的尝试后做出了自己想要的味道,这里面还放了几味做卤肉的调料,做出来的瓦罐肉的味道也不会差就是了。
“这话可是你说的啊,要是不好吃我们可就不给钱了的啊。”光头大汉哈哈笑道。
“我说的,绝对保真。大爷肉要切开吗?”顾明宴接过大爷递来的饭盒,装了大半盒的饭,又往上面夹了不少的素菜,最后用筷子挑了一块大块的肉出来,用剪刀剪开上面的绳子。
“不用不用,这样就好,给我倒点肉汁到饭里去。”雷大爷看着饭盒上面的肉在猛咽口水。
“好的,不够再来加。”顾明宴拿起勺子舀了一大勺的汤汁从头淋到尾,把饭盒递过去,又接过雷大爷递过来的一块钱,装进腰上的小包里。
这个小包还是他昨天到菜市场的一家裁缝店去找老裁缝做的,才花了一块钱做的,丑是丑了点,实用就行。
“雷大爷你快尝尝味道怎么样了。”旁边等着的几人就在催促雷大爷尝尝这瓦罐肉的味道如何,他们还都等着买呢。
雷大爷一拿到饭,就低头猛吸了一口气,用勺子挖了一小勺的肉送进嘴里,入口的肉带着浓浓的卤香味,又香又软,瘦肉软而不拆,肥肉肥而不腻,香得他忍不住的瞪大了眼睛,两手捧着自己的饭盒往自己的摊位蹿了回去,一屁股在凳子上坐了下来就开始开吃了。
一看雷大爷的那个猴急吃东西的模样,在等雷大爷回复的众人还有什么不懂的。
刚才给雷大爷让路的光头汉子是最先反应过来的,立刻的掏出一块钱,“我也来一份,一块钱一份是吗?”
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