章節字數：1536 更新時間：23-05-17 08:57
萌妹兒說，為了保證豆腐腦的口感，豆子隻能通過石磨磨成粉。
容奕想偷懶的心思落空，隻能乖乖將黃豆倒進去，細細研磨。
將豆粉盛出，用萌妹兒特供的清泉水，以1：5的比例攪拌成糊狀，倒入濾單之中，剩下的水平均分成十三份，多次逐漸增加進去。
容奕跟著指示邊加水，邊攪拌，一會兒的功夫就過濾出了豆渣。
要不容奕說萌妹兒這個係統是有大作用的，即便這豆子變成豆渣，也是細膩入雪，豆香四溢。
接下來就是製劑了，想要豆漿凝固，石膏必不可少，但如果直接將石膏粉倒進去，便難以起到凝固的作用，所以在萌妹兒給出的步驟裏，這一步也製作成了漿液。
容奕拿了熟石膏粉放在碗裏，加入等量的水調製成糊狀，又用手擠碎溶化，添加水進去稀釋。
光這幾步，就把容奕累得出汗，好在這間廚房的通風不錯，他打開窗，任外麵的風吹進來一兩縷，也就好受多了。
隻是他不知道，他推開窗的一瞬間，銘澤閃身離開。
“沒看清他做得是什麼嗎？”宋俟問道。
“沒有，隻是見他身前大大小小擺著幾個盆子，還有一個石磨，至於那裏麵放著什麼，屬下不敢靠近，所以看得不夠真切。”
銘澤說完，見宋俟久久不給回應，抬頭時發現，他正盯著牆上的一幅畫。
銘澤記得，這是容奕當時獲得美食大賽第三名時，特意跑過來送他的。
那會兒宋俟嘴上嫌棄，說看不上這些東西，結果轉頭就讓他找人掛上。
銘澤跟了他許多年，之前從未見過他這樣。
微不可察的笑容浮現在嘴角，宋俟道：“由著他去吧，別把我的院子炸了就成。”
容奕的手藝銘澤也是知道的，他雖然看著不靠譜，但是做起東西來也沒那麼吊兒郎當。
“王爺，您把他叫來，不就是想對他旁敲側擊，讓他去查當年之事嗎？怎麼如今……”
“自然要查，但也不在這一時半刻。你想想，容家被滿門被滅，唯獨容奕活了下來，為何？”
銘澤想了想，說那會容奕已經被送到了京城，陰差陽錯之下，他才沒喪命長陽。
宋俟笑了，天底下哪來那麼多陰差陽錯呢，想來也是冥冥之中有天意罷了。
不過這些話他不是對著銘澤說的，而是自己心裏盤算。
“要想引蛇出洞，誘餌就要放好。容奕這誘餌，現在看起來平平無奇，但是你怎麼能知道，他是不是那顆被掩蓋了光華的珍珠呢？”
銘澤沒再說話。
另一邊，容奕的豆腐腦正做得起勁。
他已經摸清楚其中的門路了。
容奕將反複過濾出的浮液放在一邊，然後去煮豆漿。
說實話，放在以前，這麼複雜的步驟容奕看都不會看一眼，但是現在，他既然做了這件事，就想著一定要做好。
哪怕是要精確到每一分的火候是大是小，他都照做不誤。
王獻告訴他的，美食就要精心等待，其中摻雜的情感，也隻有時間能夠證明。
煮好的豆漿再次過濾，才能到點腦這一步，把凝固劑倒入碗中，立即把熟漿衝進去，約摸半盞茶的時間，豆漿就凝固成豆腐腦了。
潔白滑嫩，香甜軟糯。
容奕放了一個勺子上去，表麵輕微下沉卻不散亂。
他又用勺子背麵輕輕拍著碗的邊沿，如同玉脂的豆腐腦便像一隻受驚地兔子般微微顫抖。
平白惹人憐愛。
舀出一勺送到嘴裏，豆腐腦沿著舌尖進入口中，鮮，香，醇在頃刻間爆發，隻是還來不及多品嚐，它就滑到了胃裏。
容奕又嚐了一口，這味道實在好極了，一時間，他連熬鹵的心思都沒有了，光這原味的豆腐腦，他都能幹好幾碗。
隻是這樣下去，任務是完不成的，他放下勺子，將成型的豆腐腦放在火上溫著，騰出手來去熬鹵。
鹵就容易多了，準備好黃花菜，黑木耳，泡發處理後切絲，熱鍋熱油，下了翻炒，計入各種佐料，最後打一個散雞蛋進去，最後勾芡，鹵就變得濃稠了。
熱鹵配豆腐腦，簡直絕配！
容奕已經記不清，這是自己第幾次咽口水了，反正眼前食物的味道一個勁兒地鑽進他鼻子裏，他的胃也不滿足方才的淺嚐輒止，開始不停叫囂。
待收拾好一切，容奕才將豆腐腦擺在一邊，欣賞許久，心裏止不住地滿足。
就在他準備將這一大碗都吃了的時候，他突然想起宋俟。
也是，美食應該一起分享才是，別的不說，這麼美味的豆腐腦是一定要吃的。
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