章節字數：1879 更新時間：25-03-24 20:05
明秀的公司總部並未在市區，市區寸土寸金，在那裏的話不可能買得起整棟豪華明亮寬敞的辦公大樓，也不可能讓員工可以就近公司住上那麼大一棟複合樓，自然也不可能有三層來做公司食堂，所以，這是在杭市的一個開發區，而江瀟能被允許來食堂練廚，大廚也是看在這裏夠輕鬆有功夫應付這類情況的麵子上。
大廚接待也是有經驗，以為江瀟就是個來體驗做菜的明星，肯定是要用小廚房，因此著重給他講了小廚房的設備，最後等江瀟說要在大食堂這邊從切菜做起的時候，大廚都要感動了。
可惜大廚的感動不是真的感動，而是害怕自己的廚藝生涯就要在近日完結了。
江瀟也不知道看懂了大廚的“感動”沒有，反正他看著廚房裏準備的晚餐食材，跟大廚要了套廚師服。
大廚認命的帶他去換衣間領了套新的廚師服，還給江瀟安排了一個儲物櫃，這才有些頹然的領著江瀟到切菜區，讓他看著哪些菜順眼隨便切。
“好的，那今晚的飯菜都是怎麼安排的呢？”看著一堆一堆洗好的食材，江瀟隻感覺身體都興奮起來，之前切蓑衣黃瓜，做早飯什麼的連練手都不算，他覺得眼前這些才能讓他快速進步。
這些食材都是食堂中很常見的，有卷心菜、土豆、茄子、青椒、豆角、黃瓜、蓮藕、小青菜等等，肉類也有豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉這些，隻不過肉類都在切肉區，大廚大概是害怕江瀟手藝不精以及無法處理肉菜，才帶他到了切蔬菜的區域。
食堂的菜譜每日也都有安排和通知，江瀟沒在員工群裏，自然是不知道晚飯要做什麼，所以隻能問大廚。
大廚一個頭兩個大，隻想讓體驗生活的明星自己找個地方玩，隻要不浪費食材就行，卻不想今天這位體驗生活的這麼認真，還問他晚飯炒什麼菜，怎麼的，這小明星還能按照要求切出來啊？可不要切到手再搞得我們後廚雞飛狗跳就謝天謝地了。
江瀟看人臉色是從小就培養出來的，見大廚雖然笑著卻不以為然的神情就知道自己這是被當成體驗生活來搗亂的了，可惜他也不能解釋自己這麼快就投入進來是為了老爺子來看到他的時候不至於抽他，隻能耐心詢問。
“是不能說嗎？如果不告訴我我怎麼知道要切成塊還是切成絲還是切成片切成斷呢？這樣的話不就會打亂師傅們的做菜進度，我的確不是長期在這裏做幫廚的，可是來一天我就會認真幹一天，不會讓各位師傅為難的。”
大廚看了眼江瀟，覺得這小孩兒態度挺好，穿著廚師服也像那麼回事，有一種他年輕時候去到處學藝時的激情，態度就好了些，指著洗好泡在那裏的土豆說：“炒土豆絲，你就切個土豆絲看看吧。”
“要得。”說幹就幹，江瀟先洗了手，選了把菜刀，便站在一邊是洗好的土豆，一邊是接了清水的大盆中間的菜板前，開始動手切絲。
從高中起，江瀟就以課業繁重為由，在高一寒假去爺爺家練過廚之後，到高考結束，他就再沒假期去練過廚，接近兩年半的功夫，前天切蓑衣黃瓜時就被係統評價為刀工爛，所以切絲上手的時候，也是讓人沒法看的。
大廚師傅在旁邊看著江瀟那樣子，頻頻搖頭，在江瀟第一個土豆絲切完的時候都要上去評價現在的年輕人隻知道說大話眼高手低了，但很快大廚就看出了門道。
因為身體被係統給了高級體質的獎勵，剛開始適應起來有些麻煩，刀也不是常用，重量上也需要適應，但江瀟有童子功，童年時爺爺在旁邊打表姐堂哥給江瀟所激發出來的勤奮在此刻真正顯露出來，適應了刀和土豆後，江瀟就找回了手感。
很快，切菜區就聽到了“咄咄咄”有規律而且快節奏的切菜聲，本來想說一句年輕人要腳踏實地的大廚明智的閉了嘴，本來在旁邊看熱鬧覺得體驗生活的小年輕會因為切菜切不好有戲可看的幫廚們也都被吸引過來，驚訝的看著江瀟流暢的動作。
土豆有大有小，但在江瀟手中，小一些的土豆會讓他用斜切的手法增加長度，而在他規律的切菜聲音中，細長的土豆絲幾乎都是差不多的厚薄，有不信邪的幫廚還湊到盆裏去對比，發現隻要不是大小差太多的土豆，絲的長度都差不多。
這下子，一眾幫廚們都驚了，開始紛紛湊到江瀟身邊問：“小江師傅，你年紀不大，菜切這麼好，這切菜切了多久啊？”
“小江師傅，這有什麼竅門嗎？你學廚時間不長吧，怎麼能短時間切得像你這麼均勻？”
“小江師傅……”
一時間，從小江到小江師傅，竟然隻在一堆土豆絲之後，這讓江瀟感歎這些食堂的後廚的師傅們真可愛。
大廚忽然笑了聲，拍手將圍在江瀟身邊的幫廚們趕開：“好了好了，平時沒見你們這麼用功，切這些我沒教過你們嗎？你們就知道偷奸耍滑，現在見人切的好就想走捷徑，學廚有捷徑可走嗎？你們倒不如直接用切絲機好了。”
一時間幫廚們都有些汗顏，現在學廚哪個不是想走捷徑，可是有些東西哪裏有捷徑可走，切絲機他們也有，可是在這裏走了捷徑，那此生的廚藝恐怕也就止步於小廚師了。
江瀟不知道他們在想什麼，他隻認真的切手上的絲，似乎此時外物於他沒有任何的幹擾。
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