章節字數：1157 更新時間：25-03-25 20:37
明秀食堂的這位大廚名叫張玉德，人都叫他老張，早年間也是做過大酒店主廚的人，後來因為離家太遠無法照顧到家裏，就到了明秀的公司食堂，這裏離家近，公司福利也好，也有一些上進的年輕人，他才安定下來。
隻是正因為福利好，又有一群隻要不難吃就能接受食物的員工，食堂這群人也學會偷懶了。
不過今天看到江瀟憑借一手土豆絲就能把這幾個幫廚吸引到，老張忽然就覺得做菜也不是那麼沒意思，這些人見一個外行都這麼厲害，就不會去比劃比劃？這動力不就來了嗎。
江瀟找到手感之後速度就特別快，在他屏蔽了外麵的幹擾之後，這速度就更加令人望塵莫及，純粹就是炫技了，甚至聽著他切菜的聲響，整個切菜區都仿佛受到影響，突然變得幹勁十足起來，在這種高強度下，很快江瀟手中的土豆就見了底。
伸手撈空後，江瀟看著空空如也的盆，想了想拿著刀在切菜區逛了起來，很快他找了個高高瘦瘦正在切黃瓜的切菜師傅身邊，問：“我叫江瀟，我想切蓑衣黃瓜，可以嗎？”
高高瘦瘦師傅被嚇了一跳，但聽到江瀟要切蓑衣黃瓜之後，就有些驚訝，緊張道：“可，可以的吧。我切這些是用來炒雞蛋的，你如果切蓑衣黃瓜，就當是限量菜好了。我，我叫黃秋。”
“你好，黃師傅。”
“我不是什麼師傅，叫我黃秋就行，你剛剛切土豆手法很熟練啊，蓑衣黃瓜你也能……”
“咄咄咄……”
黃秋還沒說完話呢，江瀟都已經開始切了，而黃秋也看出來江瀟很認真，而且比他還熟練，他都有些自閉，腦子裏都是”為什麼人家外行都比自己切的好”的無奈，沒敢開口，他很快被江瀟切黃瓜的動作吸引，忘了自己要做什麼。
蓑衣黃瓜有簡單版的，那就是用一雙筷子給黃瓜架住，再以90度垂直往下切，切到筷子時就停，這裏有個要點就是不能太用力，太用力筷子切斷就不好了。當然，也沒人有江瀟那麼變態的手勁就是了。
等切完後，翻過來再斜45度切，這樣就切好了。
江瀟當然不會這麼切，否則被老爺子知道了肯定要挨揍。蓑衣黃瓜是刀工裏很簡單的基礎，江瀟這兩天製作中已經找回當初的手感，身體力量也在不斷練習中掌握，現在切起來並不費勁。
將切好的黃瓜放進盆裏，其實在這裏講究點可以切好就裝盤，調料汁澆上去就能是一盤好吃又好看的涼拌蓑衣黃瓜。不過江瀟又不著急吃，也不清楚大廚怎麼調味，就先這麼放著。
黃秋在旁邊看著他切得快還切得那麼好，眼睛都直了。
這個高高瘦瘦的幫廚也是學過這些的，當然，對能輕鬆切出蓑衣的人也是見識過的，但江瀟這麼年輕的來體驗生活的還能切這麼好的，他沒見過第二個。
上次說是為了拍美食劇來食堂學習的，被罵得那是可慘了，最後是張大廚給指點擺拍姿勢其他的拍攝張大廚的才完成了拍攝，當時那位明星真的就是詮釋了什麼叫，他人的體驗，他們的災難……
可眼前這位小江師傅是有真本事的人。
江瀟倒是不知道在他之前來體驗生活的還有這麼些故事，要是知道肯定是要抓把瓜子坐下來聽一聽的，不過很快他也就聽到了這個八卦。
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