正文  076出鍋

章節字數:1130  更新時間:25-05-26 20:34

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    江瀟倒是不清楚打飯師傅一頓操作透露了太多還給人挖坑,他把先拌了點鹽和味精的米飯倒進小味兒竄上來的配菜中,就開始不斷翻炒。

    炒飯用的米飯並不一定需要隔夜,選用隔夜的是因為米飯裏的水分蒸發,讓米飯的粘度降低,從而能達到粒粒分開的目的,而新煮的米飯正是因為水分大,粘度大,因此剛煮好的米飯就用來炒的話就會粘成一片,從而導致失敗。

    想要新煮的米飯也能達到粒粒分明也十分簡單,就是將米飯晾涼或者放冰箱冷藏一段時間讓其晾涼,這樣炒起來就能得心應手。

    很快,江瀟鍋裏的米飯就變得色澤油亮,加上金黃的酸豇豆和綠色的新鮮豇豆,再有肉絲和甜椒粒的點綴,這鍋飯光是看著就已經有了食欲,江瀟給放了味精最後調味,便將炒飯出鍋。

    江瀟沒忍住拿勺子先舀了一勺吃,頓時酸味,淡淡的甜味和辣味充斥在口腔,讓人隻想來一大碗,可惜他胃太小,午飯吃得又太近,隻能歎息這麼好的酸豇豆便宜了別人。

    駱永舒幾人實在沒忍住,加上中午又確實沒怎麼吃好,這時見炒飯出鍋,趕忙拿了碗遞到江瀟麵前,順便還擋住了一些躍躍欲試的廚師,江瀟給每人盛了小碗,打飯的師傅就趕忙湊上來接住裝飯的盆,這下躍躍欲試的廚師們是徹底沒了機會。

    “辛苦了小江師傅,外麵那群人都快饞哭了,他們也是餓太久,我這就端出去安撫他們了?”

    江瀟點頭,打飯師傅就生怕被搶似的趕緊端著盆跑了,風風火火的樣子看得一群廚師們隻能爾康手。

    江瀟盯著一群師傅幽怨的眼神若無其事走到駱永舒他們那一桌,就問:“你們有給隊長和霍叢帶點嗎?酸豇豆可就那麼點兒,想吃就不知道下次要等多久了。”

    “嘶,哈?”駱永舒吃得不亦樂乎,一時間還沒反應過來。

    費驊倒是反應過來,但他停了一下就繼續吃,還說:“沒事,不差這點兒,再說,現在出去跟那群人搶食,你覺得他們會看在我是偶像的麵子上讓我一點兒嗎?不可能的吧。倒是你作為廚子能要到的可能性還高點。”

    江瀟一聽還真是,於是他就這麼起身走去打飯窗口,因為臉嫩,皮膚又好,跟後廚一群小年輕卻張青春痘的幫廚比起來可就太出挑了,一身廚師製服將他勻稱的肌肉線條襯托得剛剛好,頓時就吸引不少員工的注意。

    因為是自家公司的藝人,很快就有人認出江瀟來,尤其江瀟他們團的花絮視頻今天也剛剛放出來,江瀟那蒸魚的行為著實是慘不忍睹的讓人記憶猶新,因此他剛出來,就有人沒忍住問:“江瀟,你視頻裏那條魚是什麼情況,跟前兩天視頻裏擀麵完全不是一個級別啊?”

    有人大膽問,就有人附和:“對啊對啊,魚蒸的像是沒接觸過廚藝的人做得,網上可多罵你的聲音了,說你用廚藝嘩眾取寵,狗剪輯怎麼就剪到那裏,分明就是要敗壞你的名聲。”

    “所以,能不能滿足一下我們的好奇心。”

    “瀟瀟瀟瀟,你怎麼在後廚,還穿製服,今天也是做了什麼菜嗎?”

    “所以,瀟瀟,你這是打算來證明自己的實力來了?那我們今天還能吃到別的?”

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