章節字數：366 更新時間：11-08-15 22:14
蛋糕在英國稱為Cake、
法國叫Gateau、
而德國、奧地利等國叫Torte其實都是一類，蛋糕可真是個大家族呀！
鬆軟類如：
Spo蛋糕
ngeCake海綿蛋糕、
GenoiseTorte等等，
國內的奶油蛋糕多是這類。
水果類如：
OrangeGateau橙子蛋糕、
BananaCake香蕉蛋糕、
Applecake蘋果蛋糕、
ChristmasCake聖誕蛋糕、
Carrotcake胡蘿卜蛋糕等。
口味較重的如：
ChocolateCake巧克力蛋糕、
lemonMadeiraCake檸檬馬德拉蛋糕、
BluberryChees蛋糕
eCake藍莓奶酪蛋糕等。
法式蛋糕多為
MousseGateau慕斯蛋糕類。
德國的奶酪蛋糕如：
VienneseQuarkTorte維也納誇克蛋糕，
GateauOpera黑森林蛋糕等。
日本的蛋糕是在法式基礎上的創新，非常精美！
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