章節字數：3888 更新時間：11-10-09 17:56
第五章賣糖葫蘆
第二天，楊舒海帶著自己僅存的二兩銀子，在牛根的帶領下去到市場上了解行情去了，昨天晚上他就想好了，利用那兩間靠外的房間開一間店，他在這個世界也有幾天了，知道這邊比較落後，在吃食上也不是太好，所以就想開一家有關吃的店，但是還沒想好是什麼類型的，所以便讓牛根帶他去逛臨湘城，他要了解一下市場。“牛根，這邊賣水果的攤位一般集中在哪兒？”
逛了半天，楊舒海大致的看了一下城裏的酒店，裏麵大多是給人們做主食吃的，便想著賣一些小吃食，“楊大哥，城裏有一塊地方，裏麵賣的東西很全，很多人都到那買東西，就在西門旁邊不遠，就是集市，要不我們到那看看”“行，就去那。”
兩人到了集市後，楊舒海發現這兒有很多的水果，除了幾種水果之外，他都不認識，認識的也是那些經常見到的，有山楂，菠蘿，香蕉，草莓，葡萄等，楊舒海想了想，決定買些山楂回去，剛剛他在城裏逛了這麼久還沒有發現古代的特產糖葫蘆呢，他決定就先做它了，撿了一些賣相比較好的山楂買了一些，又買了些糖，家裏鍋碗瓢勺都是現成的，他又買了一些米麵，菜和油鹽以及香料，這個地方是沒有現代這麼發達的，沒有五花八門的調料，回去後，先是做了一頓豐盛的晚飯與牛根倆一起吃，
“楊大哥，你這是怎麼做的，同樣的菜，比外麵的飯店還好吃呢”牛根一邊把菜往嘴裏塞一邊誇張的說著，“嗬嗬，隻是火候的問題，以及調料放時的把握度不同而已”“楊大哥，你今天買的那些山楂和糖是做什麼用的？”“嗬嗬，等一會你就知道了，牛根，你知道這哪兒有竹林嗎，我想砍些竹子用”“恩，我們耀輝堂後麵就有一片竹林，不過竹子不大，大多是一個拳頭粗，你看行嗎？”“可以了，你能先幫我砍一棵回來嗎？我有用”
“行啊，吃完飯，我就去”吃完飯，牛根去砍竹子了，楊舒海將那些山楂倒在水裏一個一個的全洗幹淨，然後放在籃裏讓他自然的風幹，將先前買的糖放了一些在鍋裏，按糖與水2：1的比例加入水，用猛火熬20分鍾左右。一開始隻知道要按2：1的比例熬製，並沒有攪拌，所以糖有很多都糊了，便不能用了，便又重熬，如此幾次後，總算找到規律了，將剩下的糖放在鍋裏，按糖與水2：1的比例加入水，用猛火熬20分鍾左右。熬製時不時的用湯勺攪拌，糖熬到剛剛好時，呈黏稠的透明，煞是好看，牛根已經回來了，拖著三根粗粗的竹子，
“楊大哥，我怕你不夠用，就多砍了兩根，剩下還要做什麼？”“你先幫我把竹子砍成一尺長，一頭尖的竹簽，你會嗎？”“那個，我知道，我現在就做”看著牛根熟練的動作，“牛根，你以前是不是經常做啊，很熟練嗎！”“嘿嘿，楊大哥，我以前在家劈材什麼的都做，習慣了”牛根一邊說著一遍熟練的動作著，楊舒海把牛根削好的竹簽放在水裏浸泡一會，再將籃子裏的山楂串起來，每串十個，然後放在一旁的盤子裏，不一會便全都串完了，然後，將串好的山楂貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，裹上薄薄一層，再放在另一個盤子裏冷卻，如此重複，不一會兒，所有的山楂便都做完了，牛根在旁邊看著那些晶瑩剔透的果子，口水直流，
“楊大哥，這叫什麼名字？”“糖葫蘆”“那能吃嗎？”“當然，嗬嗬，看你，好了你吃吧，不過不能吃太多，這個東西促消化，我們都吃過飯好長一段時間了”楊舒海提醒道。“好的好的，楊大哥這是要拿出去賣的嗎？”牛根一邊吃一邊問，“恩，不知道好不好賣，”“肯定好賣，太好吃”牛根在一旁狼吞虎咽的吃著，“嗬嗬，希望如此吧，對了，你等一會帶些回去給你的同事吃吧，讓他們也嚐嚐”這樣就做免費的宣傳了，“好嘞，楊大哥，我代他們謝謝你啦”
第二天，楊舒海拿著一籃子糖葫蘆到了集市上，與昨天買山楂的老板相鄰，將帶來的盤子一個一個的鋪好，再將糖葫蘆一個一個的擺上，便大聲的喊了起來“來，瞧一瞧，看一看啊，最新的吃食，隻要兩文錢就能買一串啊！”“……”
楊舒海喊了幾次後，便有人上來看新鮮，一看那晶瑩剔透的模樣，在陽光的照射下閃閃發光，引人食欲大開，“小夥子，給我來一串，我來試試怎麼樣”一位三十五上下的中年人笑著說道，“好嘞，大叔，您是我這第一位顧客，買一送一，給您兩串”楊舒海將兩串糖葫蘆遞給了中年人，
“恩，味道不錯，甜中帶酸，還很脆，外麵的糖也不粘牙”中年大叔吃過之後，很是中肯的說道，“年輕人，再給我來十串，我拿回去給我們小姐吃”“大叔，您這是給幾個人吃的啊”“我們老爺就一個公子和一位小姐，這些是給小姐吃的”“那大叔，我建議您讓她飯後吃，而且一次別吃太多，兩三串就可以了，山楂促消化，空腹吃多了不好，嗬嗬”
“看不出來你這小夥子還挺不錯啊，別人賣東西是想讓客人賣的越多越好，你倒好，嗬嗬，還是給我來十串，給小姐兩串，其他的分給別的下人吃，讓他們也嚐嚐鮮”“好嘞，您先等一下”楊舒海將那十串糖葫蘆用事先做好的竹殼裝好，遞給中年人，“大叔，您貴姓啊”中年人看到楊舒海的舉動很是開心，“年輕人，你很細心”中年人誇讚道，“嗬嗬，應該的，這樣既讓您容易拿，又可以避免他們不幹淨，嗬嗬”旁邊的很多人都在，他們也開始來買糖葫蘆，嚐嚐鮮，“給我來一串”
m“小夥子，給我來兩串回家給孩子吃”“……”“好嘞，給您”“給您”“……”沒多久糖葫蘆就都賣完了，楊舒海開心的收拾東西回家了，一算，今天賺到的還不小，昨天買原料一共花了150個銅板，除去吃掉的和浪費的，今天一共賣了280個銅板，古人的錢真好賺，楊舒海美滋滋的想，“楊大哥，楊大哥，你糖葫蘆怎麼那麼好賣啊，我還帶了他們專門去買呢，可是到了集市已經沒有了”牛根人沒到聲先到的喊著，
一進門就看到楊舒海坐在桌子旁傻笑著，麵前還有很多的銅板，“楊大哥！”“啊，牛根啊”“楊大哥，糖葫蘆還有嗎，店裏的夥計們都想買一些，昨天給他們吃的沒夠，嘿嘿”“還有五串，我是留著給你們掌櫃的，
他上次幫了我很大的忙，我還沒謝他呢，要不你幫我送給他，我再去買些山楂和糖，這次多做些。”“好嘞，我這就送去。”楊舒海便出門買原料去了，這次他將賣來的280個銅板都用來買原料了，回去熟門熟路的做起了糖葫蘆，又讓牛根帶了一些給他的同伴，這幾天牛根來他這幫忙，當鋪裏都是他們幫忙的，理應謝謝人家的，第二天，楊舒海還是在老地方賣糖葫蘆，由於昨天吃的人多了，所以知道的也就多了，很多人都來買，不管是昨天買過的還是沒買的，特別是昨天的那中年大叔，這次又買了20串，說是府裏的人都想吃。回去一算，這次足足賣了706個銅板，自己賣了菜回去，要好好慶祝一下，心裏想著再過幾天，把外麵的兩間房給布置一下，就把糖葫蘆弄回來賣，自己賣肯定賣不了太多，可以做了批發給別人賣，這樣想著，就行動起來，
出門去了長買山楂的那個地鋪，讓他以後午後將山楂直接送兩框到家裏，以150銅板一筐的價格，山楂要賣相好的，大小均勻的，又到買糖的那家店買了一大袋糖，糖不能放太長時間，所以買的不是太多，應該能用三天，花了他70個銅板，晚上，牛根來吃飯，楊舒海就將他的打算告訴了牛根，牛根聽了直叫絕，因為這兩天糖葫蘆太好賣，一到地方便被哄搶一空，若是批發給別人賣，既可以減輕負擔，又能多賣，“那楊大哥你想讓誰去賣呢？”牛根睜著一雙大眼睛看著楊舒海，好想在說，我吧，我吧，楊舒海看了好笑不已，“就是你了”“耶，楊大哥你太好了，我一定會賣好的”“好了，吃完飯，我去做糖葫蘆，你就去找一個粗一些的竹竿，然後上麵綁上稻草，要綁勻稱一些，回頭把糖葫蘆插在上麵賣”牛根很聰明，一點就通，飯也不吃了，飛也似的向外跑去，
楊舒海笑著搖了搖頭，吃完飯開始做糖葫蘆，楊舒海的山楂還沒洗完，就看到牛根扛著一個竹包回來，“嗬嗬，不用全都包上，隻要包上麵一半就好，要綁緊一些。”牛根做好後很是興奮，讓牛根接著洗山楂，楊舒海去熬製糖了，這是一個慢功夫，一個時辰後，東西都做完了，“牛根，你當鋪的活怎麼辦？”“沒事，我明天小六休息，我讓他幫我帶班了，我答應他給他帶三串糖葫蘆”“行，我給你留著，你洗洗睡吧，明天還要賣糖葫蘆呢”“恩，好的，對了楊大哥，一個竹包上能插多少糖葫蘆啊”“插滿為止，能差多少就插多少”“那…。。”
“嗬嗬，我知道你要說什麼，一文錢一串，賣回來再給我錢”“那楊大哥我先去睡了，嘿嘿”牛根機靈的進屋去了。第二天，一早，楊舒海和牛根一塊出門了，楊舒海還是去了西門的集市，牛根去了南門的集市，楊舒海的生意一如前幾天的一樣好，賣完回家後，看到牛根正坐在院裏的小凳子上傻笑呢，“牛根，南門是不是很好賣啊？”“嘿嘿，楊大哥，南門那好多人買，我收錢收的手都麻了，他們說離西門遠，每次到那你都賣完了，到現在還沒吃到呢，問我明天還去賣不，嘿嘿，太好賣了”牛根傻笑道，“恩，那你明天還賣嗎？”
“賣啊，小六休息兩天呢，明天還讓他頂著，嘿嘿”“行，那趁現在有時間，我們吃完飯，到外麵買些桌椅以及裝飾用品，我要把外麵的房子裝飾一下”“好的，給楊大哥，我今天賣了202文錢，這是150文，我要那52文就行了”“說好的，一文錢一支，我隻要100文就好了”“可是楊大哥，我什麼都沒做…。”“嗬嗬，你幫了我好多的，就這樣吧，我想待會再去買些水果回來，這幾天小白的蘋果吃完了，它不是很喜歡吃山楂，我得給糖買些其他的水果”
“恩。”出門買了些香蕉和葡萄回來給小白吃，又向木匠訂做了6張長1。2米寬0。6米的桌子，又定製了2個寬兩米高兩米厚0。5米的4層靠牆櫃子，12張椅子與6張長桌配套，4條長凳以及2個高1。5米寬0。8米長2米的2層櫥櫃和2個高的凳子，又到鐵匠鋪裏訂做了一個平板烤箱，這些就花了他2兩銀子，手裏有沒多少錢了，加上牛根的100文錢，今天一共賣了966文錢，加上昨天的毛錢也才一兩半，唉！還好，還有半兩銀子，而且，今天的山楂已經送了，回去把東西做出來。
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