章節字數：3097 更新時間：11-12-01 08:03
因為說好第二天要去村長家裏麵，兩人沒膩歪多久就起床了。匆匆吃過早飯便往村長家趕去。
路上遇到早起的村民，大多看見了也隻是打個招呼，關係好的調侃兩句。唐蕭知道自己昨天的那番話不知道被花鐵嘴給添油加醋的說了多少次了。心下一片懊惱，麵上卻不露聲色的。看大家沒什麼不良反應，唐蕭和張書墨也是很感動的，畢竟兩人還有名義上的表兄弟關係呢。
“叔，嬸子，我們來了。”走到門口的時候張書墨意思意思的提醒了一聲。
“進來吧。”裏麵傳來了張大嬸兒的聲音。
“嬸子早。”張書墨和唐蕭兩人乖乖的和張大嬸兒打招呼。
“誒，早。你們吃早飯沒有啊？嬸子給你們弄點去。”說著就要往廚房裏去。
唐蕭趕緊攔住，“嬸子，我們早就吃過了。”
張大嬸兒笑眯眯的看唐蕭，頗有幾分婆婆看兒媳的派頭，從臉上一直沒褪去的笑意來看，她還是很滿意的。
唐蕭被張大嬸兒看的不好意思，悄悄的拉了拉張書墨的袖子。
“嬸子，我們進去跟叔說點事兒。一會兒再陪您聊啊。”張書墨趕緊解圍。
這一幕落在張大嬸兒的眼裏，又成了他們恩愛的證明，趕忙放過兩人，讓他們進去了。
“叔，我們想來跟您商量幾件事兒。”張書墨進門就開門見山的說，跟自己親人，不需要那麼多虛的。
昨天就聽張大嬸兒回來的實況轉播，在看見兩人甜甜蜜蜜的進來，村長心裏知道這事兒算成了。
“什麼事啊？”
“是這樣的，我想和蕭蕭成親，想請您和嬸子來主持。”張書墨很直接的說，他知道村長一定會同意的。
“就這事兒？”村長笑眯眯的點頭，“沒問題，有什麼不懂的都讓你們嬸子操心去，這可是一輩子一次的大事兒。”
“還有就是，成親的話，咱們家現在那個屋子太小了。想請叔您在農閑的時候幫著找幾個泥瓦匠再砌幾間屋子起來，不知道您有空不？”
“修房子是好事，應該的嘛。叔有的是時間，趕明兒就把這事兒給你們辦了，放心吧。”村長一口應下。
“謝謝叔。”張書墨和唐蕭真誠的道謝，感謝這個一直照顧著他們的長輩。
“一家人，說那些幹啥？”村長假意皺眉道。
“誒，以後再不說了。嘿嘿…”
三人有聊了會兒天，張書墨和唐蕭起身告辭，臨走的時候跟村長講晚上一定要去他們家吃飯，唐蕭保證會做一道他們從來沒有吃過的菜。
聽見唐蕭下廚，想起上次宴席那些精致可口的菜肴，饒是見多識廣的村長也不禁充滿期待了。
從存張家出來後，兩人立馬去了張祈那裏。
“張祈，你小子在不在？”
“自己進來。”聽見是張書墨的大嗓門兒，張祈也不客氣的吼回去，完全沒有平時在外人麵前的翩翩風度。
“喲，蕭蕭也來啦。”張祈趕緊讓唐蕭坐。
“蕭蕭也是你能叫的？”張書墨不答應了。
“憑什麼我不能叫？對吧，蕭蕭。”故意氣張書墨，這聲蕭蕭喊的更響亮了。
“就不準叫。”
“就叫就叫，蕭蕭蕭蕭蕭蕭……你咬我啊。”
看著智商瞬間低齡化的兩人，作為被爭搶的主角，唐蕭很無語。
等兩人吵夠了，已經過去了半個時辰的時間了。口幹舌燥的兩人才停下來。
“喏…”唐蕭遞上他們兩吵架時去倒的白開水。
“看你們玩的那麼開心，我就自己去找水了，隻是沒找著茶葉。”說歸說，唐蕭還是給張書墨倒了一杯水，瞬間張書墨就滿狀態複活了，他的蕭蕭果然還是心疼他的。
沒人疼沒人愛的張祈隻好自己拿杯子倒水喝，看著渾身散發甜蜜信號的兩人，張祈突然也想找個伴兒了。
“我說你究竟來幹嘛的？找我拌嘴？”張祈問。
“誰有那閑工夫找你拌嘴？”張書墨不客氣的頂回去，“找你吃飯的，今天晚上我家啊。”
“吃飯？你那手藝能見人麼？”張祈很是鄙視。
“我手藝不能見人？那你不來好了，反正我家蕭蕭做的，肯定不會剩下。”
“誒…誰告訴你我不去的，唐小哥兒做的我更要去了。”逗了張書墨半天的張祈還是改了口。
“就這麼說定啦，晚上來我家，把你埋後院的酒帶上。”
“你怎麼知道我酒埋後院的？不對…去你家憑什麼我帶酒啊？”那些酒他都不怎麼舍得喝好不好，拿出去了還拿得回來麼？怎麼可能。
“來不來？”張書墨打定主意要張祈心痛了。
“來。”我的酒啊TAT
“那我們先走了。”唐蕭和張祈道別。
“走了走了…”張書墨拉著唐蕭就出門。
“喂喂喂……”張祈跟在背後嚷嚷，“我還沒有和蕭蕭道別呢！醋桶。”
張書墨腦門兒上瞬間出現一排黑線，不理他。
等到走遠了，張書墨才問唐蕭。
“蕭蕭，你說的今晚做的那道沒人吃過的菜是什麼啊？”
“水煮魚。”唐蕭想念這道菜很久了。
“水煮的魚不會沒味道麼？”張書墨很疑惑。
“到時候你就知道了，現在跟我抓魚去。”唐蕭決定賣個關子。
“恩。”雖然還是很疑惑，不過漸漸有“妻奴”傾向的張書墨是絕對不會反駁唐蕭的決定的。
兩人又回家拿上漁網和一隻木桶，去村西的小河邊去了。
到了那裏，張書墨下水，唐蕭在岸邊守著。沒一會兒就網了一堆魚，什麼鯽魚花鰱草魚之類很常見的，就是沒有大個兒一點的。唐蕭表示要稍微大一點的魚，張書墨又往水比較深的地方走去。大點的魚沒那麼好捕，張書墨在水裏呆的時間就比較長了點，唐蕭覺得沒趣，又脫了鞋下水在靠岸淺水的地方掏了一些魚筍。
“蕭蕭，我抓到了。”張書墨扯著網子往岸邊走，表情很是興奮。
唐蕭看見他的網子裏麵有好幾條大個兒的魚呢。甩上岸一看，有兩條草魚，一條鯉魚，還有兩條白鰱。
唐蕭把張書墨拉上來，表示可以收工回家了，今天的魚夠吃好幾頓了。桶裏麵都裝不下，隻得讓張書墨拎著漁網回去。
到家之後，把小一些的魚養起來。幾條大的都拿出來先處理了。
“蕭蕭，這好多條呢。能吃完麼？”張書墨有點遲疑。
“你是不相信他們的食量呢還是不相信自己的食量呢？絕對吃不夠的。”唐蕭自信滿滿的。
“好吧。”張書墨認命的殺魚去。
唐蕭蒸了一點小米飯，炒了魚筍。想著反正晚上要吃的，中午就簡單點吧。
張書墨把魚都殺好，草魚放一邊，鯉魚和白鰱抹了一點鹽。
吃過飯後，唐蕭說配菜不夠了。而且家裏麵辣椒快沒有了，兩人又上山弄了一些蘑菇竹筍辣椒回來，靠山就是這點好處，一年四季山珍幾乎不會段。就連寒風凜冽的冬天也有好些野生動物出沒。
懂吃的人都知道，魚如果殺掉馬上就吃的話不太好的。一般都要放兩個小時左右，換算到這裏就是一個時辰。
花鰱把頭下麵一點點整個切掉，然後從下頜剖開兩半，頭上連著，擺在盤子裏就成了一個漂亮的扇形。
魚身子下麵交叉墊上竹筍條，抹上調料，最後蓋上厚厚的一層剁野山椒。旁邊放一些蘑菇，直接上蒸籠蒸就可以了。
考慮到剁椒魚頭和水煮魚都是辣的，唐蕭又把其中一條鯉魚弄成清蒸的，剩下一條做酸甜口的。
清蒸的魚肚子裏放上蔥白夜薑片，魚身子下麵墊兩根筷子，然後在把薑片蓋在魚上麵。因為事先碼過味，上鍋蒸的時候就不需要放鹽了。
還有一條鯉魚去掉魚骨，把頭尾斬下來掛糊油炸。剩下的魚肉隻有尾巴那裏是連在一起的，小心的把魚肉翻過來，裏麵打成十字花刀，因為是第一次做，所以花刀打的不是很齊整，不過這又不是大酒店，唐蕭想隻要不影響口感就好了。
把切好的魚肉再抹一些鹽，然後掛一層濕粉，最後用幹粉拍幹。下油鍋炸這個步驟張書墨怎麼也不肯讓唐蕭來，唐蕭拗不過他，隻好在一旁教他怎麼放魚，炸到表麵金黃的時候撈出來。可喜可賀，第一次下手的張書墨炸出來的魚身子還是蠻漂亮的。
把之前炸好的魚頭魚尾和魚身子一起擺在盤子裏麵，唐蕭開始熬糖醋汁。張書墨弄了一點從後山采的鬆子撒在上麵，當然，這個也是唐蕭教的。
因為沒有番茄醬，所以糖醋汁隻有按照南方的方法來做，雖然顏色不如番茄醬的好看，但是味道是差不多的。
先在鍋裏麵倒一些水進去，把糖化成金黃金黃的顏色。很多人會用油來化糖，但是火候如果掌握不好的話，糖會焦掉。用水化糖是唐蕭自己再家裏麵研究零食的時候總結出來的辦法。等糖化好了，把醋倒一些進去，稍微的加熱攪拌就可以舀出來淋在魚身上了。酸甜的汁水浸入魚脆脆的肉裏麵，加上可口的鬆子仁，這道菜一定會讓客人滿意的。
糖醋魚提前做好了，唐蕭把他放到一邊，這種天氣，根本不用擔心晚上吃的時候會涼掉。而且這個魚涼掉一樣好吃。
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