章節字數：1532 更新時間：17-08-12 13:10
底料鍋是一直煮著的，謝明玉卸了竹簽，先把葷菜放在漏勺裏煮了一會，而後放素菜，燙好後盛在青花描金的海碗裏，放上一勺底湯，再加上乳白色的高湯，香氣頓時彌漫開來。
然後用配套的小碗調了半碗芝麻醬，配以花生碎，蔥花、香菜碎，加上幾滴辣油，賣相十分的誘人。
謝明玉將兩個碗一起放在端盤上，放到了流理台上，喊道：“張滿，給趙爺端過去！”
“來了！”張滿立時走了過來，將滿滿一大碗麻辣燙和芝麻醬一起端了出去。
“喝！分量很足嘛！”有一個客人看到張滿手裏端的海碗，驚歎著說道。
“畢竟一兩銀子呢，分量足才值得嘛！”另外一個客人接著說道。
“確實挺劃算的！”
“就是不知道口味如何，之前可從未聽說過有賣麻辣燙這種吃食的。”也有人抱著懷疑的心理。
“嚐了就知道唄，我看那碗醬料不錯，聞著十分誘人！”
“待我試吃完，如果味道不錯我也來一碗，今天半價優惠呢！”
排隊的人你一言我一語，說的挺熱鬧。
試吃的人不少，試吃後願意花銀子買著吃的雖然不多，但陸陸續續的也有十幾人，很快卡座就坐的七七八八。
沈硯之沒多大功夫就將試吃的人全部發完了，本來打算給哥哥幫忙，不過被謝明玉打發著去收銀櫃台負責收銀子了。
沈硯之便洗了手，到收銀櫃台那坐著了，看著張福、張滿兄弟將客人選好的食材一小筐一小筐的放在流理台上，而後再端著做好的麻辣燙一碗碗的送到客人桌上，忙而不亂，心裏一片滿足。
尤其是第一個食客吃完麻辣燙後來付銀子，心裏更是滿足不已。
開業第一天，麻辣燙生意也算是紅火。
忙碌了一天，到了打烊的時間，一百份的份量沒有賣完，還有剩下一些，謝明玉也不打算再等下去，幹脆又加了一些新鮮的食材煮了，分成四份，當晚飯吃了。
張家兄弟吃得一臉幸福，吃完後，抹桌子掃地洗碗就更帶勁了。
之後因為不再有半價優惠，生意並不怎麼紅火，但是基本上吃過的隔個幾天都會再來吃一次，因此慢慢的有了起色，生意一天比一天好些。
每日剩下的食材謝明玉要麼就直接煮了吃了，要麼就煮好了張氏兄弟二人打包帶回去給家人吃，總之當天的食材不會留到第二天使用，全部清空。
因為麻辣燙味道鮮香可口，來買的人越來越多，店裏的生意越來越好，一百份的定額每天都能賣光，許多當日沒買上的，第二日便會早早的來排隊，謝明玉的生意越做越好。
但是生意再好，謝明玉依舊每天都隻賣一百份，雷打不動，漸漸的倒也打出了些名氣。
很多人都知道東大街開了一家挺別致的店鋪，名字叫一碗麻辣燙，每天限售一百份，店鋪裝修極為豪華，東西也好吃，很多人都排隊去買，因為店鋪座位不足，不願意等得還可以選擇外帶，打包回家再吃，生意很是紅火，連一些深閨女眷也都打發家仆來買一碗嚐鮮。
沈硯之見生意這麼好，興奮中又有些不解，偷偷問謝明玉，“哥哥，咱店裏生意這麼好，為什麼不增加一些份量，還是隻賣一百份啊？”
謝明玉笑道：“傻瓜，銀子是賺不完的，但是得罪同行就不好了。咱這是新店，背景單薄也沒個靠山，不宜太惹眼。咱們每天隻賣一百份，沒買到的客人就會去其他的店裏消費，也不會搶了他們的生意，有錢大家一起賺，這樣才不會招人怨恨，要和氣生財，明白嗎？”
沈硯之解了疑問，立馬乖巧的點頭：“嗯，明白啦，都聽哥哥的。”
這日，一百份的定量早早的就賣完了，待張氏兄弟倆將衛生打掃好，碗筷洗刷好後，謝明玉便將他們叫到一起，說道：“這是給你們這個月的工錢，五兩是之前說好的，另外五兩是賞銀，這個月比較忙，辛苦你們了。”
兄弟二人驚喜不已，原本上個月發了五兩銀子已經很高了，而且平時還時不時的還煮麻辣燙給他們吃，這個月謝明玉竟然一人給了他們十兩，兄弟倆立馬感激的對謝明玉說道：“謝謝掌櫃的！不過這也太多了吧？”
“這是你們應得的。”謝明玉淡笑道：“好了，店裏都收拾好了，你們倆回家吧，路上注意安全。”
兄弟倆一起點頭，回答道：“知道了，掌櫃的，那我們先走了。”
“好。”
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