章節字數:4092 更新時間:21-08-01 00:12
第二日,高家與江曉霜四人果然都早早來了左家這邊,幾人還大大小小地拎了不少東西。
他們來時,左家四人剛吃了早食。周愚白去打開院門放幾人進來,左喬喬快速的收碗擦洗。
高叔帶了個小磨盤過來,林嬸將家裏能用得上的笸籮都拿了過來。
高賀更是扛了不知從哪找的兩個方方正正的銅盤過來——他昨天與周愚白討論時,知道山楂片等切片後還要烤一段時間,想著用鍋烤太耽誤時間,索性送完小男票,又去了一戶村人家借了這兩個銅盤。
周愚白看見高賀拿來的這兩個大銅盤,果然眼前一亮,有了這個,做起來能省不少工夫。
將昨兒洗淨去核的山楂放到蒸屜裏蒸上,周愚白在心裏換算一番:水開了蒸半小時就能好,而半個小時相當於這邊兩刻鍾。
但周愚白還沒發展到心算兩刻鍾的地步,他沒法兒確定時間。最後是高叔在廚房門口盯著柴禾與時辰,順便將林嬸昨日帶過來的白糖往細碾一碾。
這個時代的糖塊顆粒比較大,怕到時候做出來口味不均,影響口感。
林嬸則帶著左喬喬與江曉霜在院中,一人腿上放著個笸籮,開始收集燈籠果籽(後麵都叫冰粉籽)。
剩下周愚白和高賀二人,在院中找了個背風處,打算砌個簡易泥灶,方便山楂片最後烤製。
這樣空出的灶台也能方便做飯,以及炒花生芝麻。
分好工,眾人立即忙碌起來,連最小的左小念和左文小姐弟,也乖乖坐在院中撿冰粉籽。
周愚白沒砌過土灶,也就給高賀打打下手,高賀倒是熟手,兩人很快就弄好了一個土灶。
土灶就砌在東麵牆邊,挨著亭子一角。上麵還按照銅盤的尺寸,豎著砌了兩個方形的灶口。下麵是個簡易灶塘,後麵連著個高出灶台的出煙口。
弄好了土灶,山楂也蒸好了。
山楂足有大半桶。
周、高二人將山楂在桶中搗碎,就開始用小磨盤慢慢製果泥。
這一忙,很快就到了午飯時候。
周愚白將弄好的山楂泥裏摻上糖粉攪勻,倒進鋪著紗布的桶裏,然後將木桶小心地吊到井裏。
怕被井水浸著,木桶吊在井裏半空處,借著井裏的涼氣讓山楂醬慢慢凝固。
林嬸三人中午為著方便就烙了些餅,又炒了蘑菇肉丁做醬。幾人在餅上抹上肉醬,快速的吃完這一頓。
冰粉籽已經收的差不多了,隻剩約莫四分之一些,不到一個時辰就能收出來,山楂片卻至少得等一個時辰,才能拿出來切片再烘幹。
下午的活計輕鬆許多,幾人在院中稍坐消消食,將下午要做的活一一分配了。
——周愚白與高賀下午繼續製山楂片,林嬸與高叔將最後一點冰粉籽收完,而左喬喬與江曉霜則去把芝麻與花生炒熟。
日頭已近中天,幾人吃飽了又坐了這麼會兒,都有些昏昏欲睡,林嬸一家便起身回隔壁略作休息。
江曉霜則留在左家,和左喬喬三人一道歇息。
睡了約莫半個時辰,左喬喬醒了過來,他動作很輕地下了炕,沒有驚動還睡著的另外三人。
慢吞吞地挪到院中,少年神情木木地坐在井邊發呆。過了會兒,他才慢吞吞的起身,就著井水洗了把臉。
早上打的井水被陽光曬了一上午,已經有了些溫度。洗完臉的小孩兒終於清醒了,他將手擋在眼前,抬頭看了看日頭。
日頭正烈,小孩兒被刺眼的陽光晃得眯了眯眼,將手放下來,左喬喬小心地將井裏的木桶提了出來。
將木桶上的紗布打開,桶裏的山楂泥看上去已經凝固。左喬喬不知道這樣算不算好了,隻好伸出一個手指往上麵戳了戳,山楂泥表麵已經硬了,指尖的觸感有些像是年糕之類的。
左喬喬兩手拎桶,吃力地將東西挪到廚房裏。
——
“呼~”誇張地擦了擦額頭,左喬喬雙手叉腰,低頭打量著木桶,思考該怎麼把這桶裏的東西拿到案幾上。
先前為了方便取出,周大哥讓他找了塊砂布,洗幹淨放到桶裏。
按理說他隻要拎著紗布就能將山楂拎出來,奈何他使了半天勁,倒是能拎起來一截。但是要讓他把東西拎出來再放到案幾上,卻有些為難他了。
左喬喬打量了半天,想著不如直接蹲下去,抱著桶身將裏麵的東西倒扣出來,應該是可行的。
說幹就幹,左喬喬將褲腿往上提了提,就蹲下身抱起木桶。
“嗯——”
左喬喬用了大力氣,果然將木桶抱了起來,他憋著一張大紅臉,顫顫巍巍地抱著木桶就要往案幾上倒。
就在這個時候,斜裏伸出一隻骨節分明的大手,單手把住木桶一邊,緊接著,周大哥整個人就出現在他麵前。
左喬喬還使著勁兒,臉因為用力還微微鼓著,又紅又圓的。
周愚白兩隻手分別握著木桶兩邊,輕鬆將桶從他懷裏抽出來,然後換成一隻手握桶,另一隻手扶著桶底的姿勢,將裏麵的東西倒了出來。
“怎麼不等我就自己來弄了?”
周愚白一邊動作一邊扭頭問向身邊的少年,“可有傷著?”
左喬喬鬆了勁,臉終於沒那麼紅了。
他輕輕搖搖頭,眼裏亮晶晶的:“我想看看山楂片好了沒。”
周愚白將紗布拿掉,見山楂果然已經凝固好了,聽見少年這麼說,便猜少年是嘴饞了。
扭頭看過去,少年果然乖乖站在他身側,隻滿眼晶亮的看著案上的山楂。
周愚白於是輕輕掰下兩塊兒,一塊自己嚐嚐味兒,另一塊順手塞到因為他的動作而看過來的少年嘴裏,拇指指腹還不小心擦過少年下唇。
左喬喬嘴裏被塞了一小塊時下意識抿了抿唇,然後就被嘴巴裏的吃食拐走注意力。
山楂果在他們這邊又叫酸果,別看它紅彤彤的,吃起來不僅酸,還有些泛苦。村裏少有人愛吃這個,隻偶爾會有大人給自家小孩子抱上一顆,瞧著那小米牙半天抿一小口,然後被酸得一個激靈的樣子。
左喬喬嘴裏被塞的這一口,卻和他嚐過的山楂完全不同,那股苦味沒了不說,山楂也變得酸酸甜甜的好吃。
——原來加了糖的山楂這麼好吃啊,周大哥可太厲害了。不過這麼厲害的人被我撿著了,我也是很厲害的嘛~
隻吃了一點就口舌生津的少年美滋滋地想著。
周愚白不自覺的撚了撚指腹——倒是挺軟。他想。
見少年叭嗒幾下嘴巴,吃的一臉開心。周愚白壓下心底那一絲異樣,將菜刀擦拭一遍,又切了兩指大小的山楂給少年吃著,他則慢慢將山楂切片。
切了一部分,估摸著差不多能裝下兩盤,周愚白又單獨切了一小盤就先停了下來。
將這一小盤遞給少年,道:“這個等下讓大家都嚐嚐,如果喜歡我再切一些。”
少年已經吃完了手裏的那一個,聞言就又伸手拿了一塊。
周愚白見他喜歡,心裏也高興,不過想了想還是又補充道:“這東西開胃消食,吃一些對消化有好處。不過不能多吃,這玩意兒吃多了胃酸,挺傷胃的。還有孕婦早期也不能多吃,會傷到胎兒。”
左喬喬本來還在喜滋滋地吃著他的山楂片,心裏想著,這麼好吃的東西,今天一定要吃個夠。
然後他就聽見了周大哥後麵的話。
他維持著一手將盤子護在胸口,另一手舉著手裏還剩的一點的姿勢,愣愣地望著男子。
周愚白被他這樣子逗笑,他將少年被風吹到睫毛上的一縷碎發別到耳後,笑著說:“我說孕婦要少吃或者幹脆別吃,你又不是孕婦,還是能吃的。”
左喬喬先是一噎,又登時紅了一張臉,說……說什麼呢,誰是孕婦了!
想著,左喬喬便抬頭瞪了周愚白一記。
周愚白見他臉一下子紅到脖頸,也反應過來自己這麼說有些不妥,正要解釋些什麼,江曉霜就領著左小念姐弟出來了。
江曉霜醒來時兩小隻也正好都醒了,於是他給小念兒小文兒一起穿好鞋襪,又整理好衣衫,便領著這兩小隻出來了。
誰知剛一開門,就見好友和周大哥倆人莫名其妙地站在院子中間,奇奇怪怪的。
所以他就直接開口了:“你們倆傻呼呼的站在院子中間幹嘛呢?”
邊說邊領著兩個小家夥走上前,然後就看見好友懷裏抱著一個盤子,頂著一張大紅臉向他看過來。
“喬喬,你臉怎的這麼紅啊?”
江曉霜說著就要湊上去摸摸好友的臉,卻在看見盤子裏的東西時,換了個方向。
“咦?做好了?”江曉霜伸手在盤子裏拿出一塊山楂塞到嘴裏,然後立即就瞪大了雙眼,他又趕緊拿了兩塊塞到左小念左文兒的嘴裏,“快吃快吃,可太好吃了。”
被好友這一套連指招下來,左喬喬也忘了臉紅,倒是沒忘將手裏的山楂丟到嘴裏。
白了好友一眼,左喬喬將懷裏的盤子護到另一邊,不然以曉霜這個速度,還沒走到亭子,就得被他吃光了。
兩人就這樣打打鬧鬧地進了亭子,左喬喬又被好友單方麵壓製了。
江曉霜從好友那將盤子拿走,領著捂嘴笑嘻嘻的姐弟倆坐到一邊去吃好吃的,還用眼神向好友表示:虐菜,沒意思。
左喬喬:……!!就生氣!
江曉霜就著好友的表情又吃了兩口,才像是又想起來似的:“喬喬,你剛臉紅個甚?”
那表情,分明就是要搞事。
左喬喬看他那副“你們有故事”的表情看過來,頓時氣鼓鼓的——我給你吃好吃的,你居然來排遣我!
左喬喬又被拽回方才的情境裏,他現在哪裏敢看他邊上的周大哥是什麼表情,就脹紅了臉隻想滅口。
這時候,院門被推開,林嬸一家也過來了。
準備擼起袖子起身的左喬喬重新坐回去,看向好友,就見好友果然將盤子放回桌上,腿也不再翹著,乖乖坐好了。
——你等著。
給了好友一個威脅的眼神,左喬喬趕緊招呼來人到亭中坐著。
林嬸一家在嚐過了山楂之後也覺得很驚喜,沒想到山楂果居然能成這麼好吃的東西。又聽周愚白說這東西能開胃,可不是夏日良品麼!
再聽周愚白說這東西孕婦不能多食或者幹脆不食,高賀意會,表示明天去賣的時候會記得提醒大家。
既然人齊了,眾人便按中午時候的分工,繼續做起事來。
又忙了一個多時辰,除了周愚白二人,其他人手裏的活都做完了。
林嬸和高叔將收集好的冰粉籽鋪了好幾個笸籮,擱在牆上讓曬著。
左喬喬與江曉霜也炒好了幾鍋花生跟芝麻,他倆甚至還將花生去了皮,碾碎裝好了。
隻有周愚白倆人,還在灶前苦兮兮的烘著山楂片。
兩人先前怕火太大,將山楂片烤壞,試了一爐才確定火候。
“這份也好了。”
周愚白捏了一片看了看,對邊上的高賀道。
高賀聞言拿起身旁的一個笸籮,周愚白用布巾墊著盤子兩端,連著兩次,將山楂片倒進去,高賀將笸籮放到一旁,等晾涼了就能裝起來。
——垃圾世界,為毛沒有烤箱!
周愚白在心裏第N次吐槽。
將剩下的山楂片在兩個盤中放好,繼續井烘。周愚白對高叔道:“你看著些,我去將剩下的再切一些過來。”
高賀應著,周愚白正要起身,就見左喬喬已經將山楂切好端了出來。
周愚白笑著將少年手裏端著的東西接過來,溫聲道:“我們這個比較慢,估計還得一個時辰。這會兒天涼快,你們帶著念兒他倆去走走罷?”
左喬喬搖了搖頭,他看著周大哥有些發幹的嘴唇,又轉身去給兩人倒了晾好的開水端過來給二人。
江曉霜陪著兩小隻在院中跟大黃瘋玩兒了一會兒,三人跑得一頭的汗,玩兒的累了才坐到亭中歇息。
見周愚白,左喬喬與阿賀哥三人有一句沒一句的聊著天,江曉霜便也湊上去一起聊。
到了戌時(晚七點到九點),周愚白兩人終於將所有山楂烤完。
累倒是不累,隻是要一直坐著看著火候,著實熬人。
伸了個大大的懶腰,兩人相視一笑,該滅火的滅火,該收拾的收拾。
作者閑話:
高估自己了,以為零些前能發來呢。
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