章節字數：3000 更新時間：20-04-10 08:08
這時鄭少林看了一眼不遠處的清香，發現那清香也隻剩下極少的一截。而旁邊不遠處的胖子直到此刻還沒有完成，心中不免有著一絲幸災樂禍。
“時間到，請各位選手停下自己手中的動作吧！”眼看著最後一縷青煙冉冉升起之後，鄭智雲立刻衝著對麵的廚師選手們說道。
不過隨著鄭智雲的話音落下之時，胖子卻是剛好停下了他手中的動作。看情形像是正好完成了自己的作品。
不遠處的仙兒和薑昊天見此也就不由得放下心來。就連坐在周東海旁邊的王鐸都是暗自長出了一口氣，臉上的肥肉也是鬆弛了下來。
在胖子完成的同時，旁邊還有一名選手同時也完成了自己的作品。看樣子乃是第一場比賽中的那名選手王海，不過除此之外旁邊剩下的幾位選手卻都是沒有完成。雖然一個個的臉上都帶著不甘的神情，不過卻也隻能將手中的動作停了下來。
“好了，現在將完成的作品端上評委席吧！”鄭智雲心中也是有著一絲失望，剛才看到胖子一直忙碌著，原本以為他無法按時完成，卻是沒想到。當下轉頭衝身旁的侍者吩咐道。
聽到吩咐，兩名侍者來到灶台前將胖子和另外一名選手的菜肴都端到了評委席之上。
看著麵前兩隻同樣大小的青花大海碗，上麵漂浮著的一根根豆腐細絲。沒想到這最後二人完成的作品卻是相同的，這道菜乃是維揚城的名菜”文思豆腐”。
這道“文思豆腐”據說乃是一位出家的僧人所創製而成的。這道菜的味道極為清香鮮美，當時引起了極大的轟動。這位創造菜肴的僧人法號文思，人們為了紀念他。於是特地將這道菜取名為“文思豆腐”。
三位評委低頭向兩隻大海碗中仔細一看，立刻就看出了其中的差別。
這碗文思豆腐乃是由胖子所做，看著麵前青花大海碗中的湯品。就見那清澈的湯液較為粘稠，細如發絲的雪白豆腐絲懸浮在湯中，纖細如同發絲，每一根都長短一致，粗細均勻，可以說是沒有任何的散亂現象。
除此之外淡褐色的香菇絲、潔白的冬筍絲、粉紅色的火腿絲、淡粉色的雞肉絲、綠色的青菜葉絲作為輔助材料飄蕩在其中。讓得這碗豆腐羹呈現出五顏六色的姿態，可以說是精彩紛呈煞是好看。
轉頭再看另一個大海碗中的豆腐細絲，他們卻是一眼便是看出了兩者的不同。這碗豆腐羹中的豆腐細絲粗細程度有著些微的差別，甚至其中有幾根豆腐絲出現了一頭粗一頭細的現象。雖說隻有少數的幾根，不過對於這道菜整體來說卻是有著不小的影響。
三位評委皆是眼界高明之人，他們看了一眼便是知道。剛才在切豆腐的時候，廚師的心境出現了慌亂不穩的現象，這才使得切出的豆腐絲的粗細有了偏差。
“這豆腐羹口感軟嫩清醇，細密的豆腐絲入口即化，簡直讓人回味無窮。”周青安在仔細品嚐之後不覺開口讚揚道。
“質嫩味鮮的冬筍絲清脆爽口；火腿絲中的肉紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩；新鮮嫩綠的青菜絲透發出清爽可口的滋味。各種味道相互交融在一起，可以說是變化多端。”馮遠平邊品嚐邊將湯羹的材料說了出來。
“的確這道豆腐羹不論是外形還是味道，皆可以算得上是上品。”慕容雄見兩人皆是品嚐了一番，當下也是舀了一勺放入口中。
品嚐完胖子的湯羹之後，三人轉頭看向另一道豆腐羹。雖說這道文思豆腐的品相看起來較為差一些，不過畢竟也是選手辛苦做出來的。如果連嚐都不嚐的話，恐怕會傷了對方的自尊，這也就顯得有些不公平了。
三位評委分別拿起自己麵前的湯勺舀了一些，然後放入口中品嚐了起來。不過很快三人的臉上就出現了同一種表情，就見他們的眉頭微微皺起，臉上的神情顯得有些不太自然起來。
下麵的王海原本就知道自己所做的豆腐羹品相不好。此刻再看到高台上評委們品嚐完自己的作品後的表情，心中頓時緊張起來。急忙伸手將自己留下的豆腐羹舀了一些嚐了嚐，下一刻他的臉色也是變得難看起來。
原來這道文思豆腐的味道實在是太鹹了，王海想起來可能是自己剛才由於緊張的緣故，將鹽多撒進去了一些。再加上由於時間緊張都沒有來得及品嚐就端了上去，王海心中不禁哀歎一聲，看來自己這回是要被淘汰了。
“好了，剛才我們已經品嚐完了選手們所做的菜肴。經過我們三人磋商之後，現在開始打分。”周青安衝著台下的人群宣布道。
“鄭少林的九絲湯不論是從刀工來看，還是味道上來說皆屬於上品。而且他在規定的時間內完成了作品，我們決定給他十分的滿分。”周青雲開口說道。
聽到自己所得的分數，站在台下的鄭少林自然很是高興。同時他抬頭看了一眼坐在周青安旁邊的馮遠平，他沒有想到對方竟然給與了自己滿分的評價。自己之前還一直擔心對方會從中作梗，沒想到會是這樣，看來自己一直都多慮了。
馮遠平剛剛評定菜肴的分數之時，確實給了鄭少林十分的滿分。對於鄭少林的人品馮遠平自然很不讚同，不過要論鄭少林所做的菜肴的話，的確是沒有任何可以挑剔的地方。馮遠平身為廚刀高手，本身並非小肚雞腸之人，因此對於菜肴給予了滿分的點評。
坐在那裏的鄭智雲也感到很是開心，畢竟自己的兒子獲得了滿分，這對於自己的臉麵也很有光彩。
“吳富貴的菊花豆腐，品相皆優。從刀功上來看也很是不錯，至於菜肴的味道也是妙到毫巔沒有可以挑剔的地方。因此我們決定給你滿分十分的評價。”周青安衝著不遠處的吳富貴說道。
“多謝三位評委大人的賞識。”吳富貴也是微笑著說道。
坐在那裏的周東海臉上也是出現了高興的神情，對於徒弟的表現，他的心中自然也很是開心。
“下麵我宣布王澤園最後的得分。”周青安說到此略一停頓。
聽到要宣布胖子的得分，不遠處仙兒和薑昊天皆是豎起了耳朵。他們都不禁有些焦急地等待著周青安的答案。
“王澤園所展現的刀工與之前的兩位毫不相讓，可以說是在伯仲之間。至於菜肴味道的話同樣是沒有什麼可挑剔的地方。所以我們同樣是給予他十分的成績。”周青安繼續說道。
胖子在聽到周青安的話後也是露出了笑容，將臉上的五官都擠在了一起。
“最後同樣是做出”文思豆腐”的選手。因為它所展現的刀工稍遜一籌，而且味道上也是差強人意，所以我們隻能給與八分的成績。至於那些沒有完成菜肴的選手們，則是無法得到分數。”周青安繼續宣布著這輪比試的結果。
當王海聽到自己所得的分數後，盡管有了心理準備；不過臉上還是出現了無奈沮喪的神情。旁邊沒有完成的選手們同樣是一個個滿臉的頹喪。
“好了，既然成績已經評選出來了。那麼我宣布得分前三名的選手王澤園、吳富貴以及鄭少林，他們三位將有資格參加第三輪的比賽。”周青安稍停了停又繼續說道：“經過我們商量之後，決定現在就公布第三場比試的主題內容。”
“什麼，竟然要提前宣布比試主題。前兩場就那麼有難度，現在卻是提前透露比賽內容。讓選手們有了準備，這回是不是又有些簡單了。”台下的觀眾中立刻就有人質疑道。
“你想的未免也太簡單了，提前宣布比試內容未必就是好事，很有可能會更加的有難度。”旁邊立刻就有人開口反駁道。
“誰知道呢！我們等台上的評委宣布比試內容不就知道了嗎？”台下的人們出聲議論道。
“第三場比試內容是圍繞城外的三大名景來作為主體的。三位選手可以自由發揮，不過前提是做出的菜肴必須與那三大景觀有聯係。如果哪一位選手做出的菜肴沒有與之相關聯的話，那麼將算是不及格。”周青安將他們三人商量的比試考題說了出來。
聽到周青安的話，在場眾人不論是選手還是三大長老以及眾多的觀眾。他們皆是沒有想到，周青安等三位評委竟會想出這樣的考題。
“這考題還真是有新意，讓選手們按照景點創造菜肴。”
“是啊，這樣的考題即使提前公布也不會出現什麼作弊的情形。真不愧是評委。”
“咱們城外的三大名景還沒有與之相配的菜肴，看來這是一個好機會。希望他們能夠創造出名副其實的美味佳肴出來。”
觀眾們相互議論著，同時還在發表著自己的看法。
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