章節字數：3144 更新時間：20-03-18 09:02
019不同的鹵煮
每一個小受受，都有一個長高變裝的心啊。
“沒長高。”獨孤浩炎實話實說：“但是氣色好很多。”
其實，是白嫩了許多，這兩年養的不錯。
牛奶不是白喝的，一身奶香味，還挺好。
“是嗎？”道淼摸了摸腦袋：“不是說，二十三，躥一躥的嗎？我還有長高個的最後一躥。”
獨孤浩炎看了他好幾眼：“嗯，躥吧！”
獨孤浩炎一米八九的淨身高，穿上鞋子妥妥一米九以上。
道淼呢？
一米七五，穿上鞋子也就一米七八，男生都不顯個頭的。
連獨孤非炎都跟他一樣高了，他覺得自己太矮了，起碼要長到一八零才行。
道淼呲牙樂：“我覺得起碼還能長高三厘米。”
那樣的話，他就一米八的大個兒了。
獨孤浩炎不吭聲了。
道淼看起來就不是個大骨棒的人，長高？
他這二次發育都過了吧？
等道淼喝完了牛奶，獨孤浩炎才帶著他下了樓，去餐廳，因為要吃晚飯了。
大廚果然做了一大鍋的清燉羊蠍子。
起碼有臉盆那麼大個砂鍋，一起端上來的，味道特別的迷人。
“這是一大盆啊？”獨孤翁老爺子笑了：“味兒正。”
“做好這羊蠍子其實一點不難，一是肉好，說白了就是一這肉得多，再有得新鮮，我這兩條羊蠍子，可是午後去前頭的清真肉鋪那裏買的，特意挑的，從新宰殺的羊身上摘下來的，二是火候掌握好了，用電壓力鍋那個當然是最省心了，但我總覺得還是沒有砂鍋一點點燉出來香，所以為了燉出一鍋好羊蠍子，老早就開始小火慢燉上了，這會兒啊，拿出來吃正好。”大廚掀開蓋兒，一股清汽，一縷濃香：“我呀，沒敢放太多鹽，朱偉要是吃著淡的話，可以自己適當的放一點鹽巴在小蘸碟裏，蘸著吃，或者不嫌棄的話，就往大鍋裏少放點，淡了可以加鹽，鹹了可沒法兒調味。”
“這話是一點不假，柴火灶燉出來的東西啊，就是有一股煙火氣，可比那天然氣灶的強多了。”獨孤翁老爺子坐下之後，其他人才陸續入座。
晚飯吃的很開心，地道的京幫菜，以及有了明天的希望，邱家三口人也不再那麼彷徨。
吃過飯又聚在一起，看起了京中各種小吃街的地圖，還有邱春山寫的一些比較具有特色味道的小吃。
“我還記得有一種豬大腸的味道。”邱春山回憶了一下：“但是我平時是不吃那個的，鹵煮是裏頭有，單獨的話，我沒吃過。”
可是那味道太特殊，他一聞就知道了。
“那明天我們再去看看。”獨孤浩炎道：“這別墅裏的廚師跟阿姨們都回去了，大家也早點睡吧，明天起早，還得去吃早飯。”
眾人這才散去。
因為房間夠多，哪怕一人一個房間也住得下，邱家夫妻倆住一間，邱春山跟獨孤非炎住了一間，原因是邱春山有點不敢自己住。
獨孤非炎自告奮勇的給他作伴去了。
獨孤翁老爺子，自己一間臥房。
獨孤浩炎跟道淼一間，因為早知道他們倆是一對，所以邱家三口人也沒見怪。
第二天早上，太陽升起來之後，這些人就都從床上爬起來了，洗漱過後，老徐師傅來了：“走，帶各位去吃個早飯。”
“先喝一杯牛奶。”獨孤浩炎給所有人都倒了一杯熱牛奶：“空腹坐在車上容易暈車。”
“哦哦，對！”獨孤翁老爺子笑眯眯，道淼臉一紅，其實暈車的人應該隻有他一個。
喝了牛奶，眾人才上車，老徐師傅就拉著他們直奔老城南鹵煮店而去。
幸好這裏有臨時停車場，加上過年，一大早的也沒什麼人出來，他們很容易就找到了停車位停了車子，老徐師傅讓他們穿戴整齊，拿好東西之後，帶著他們下了車。
先是走一個僻靜的街道，然後鑽進一個胡洞口，往裏走了一段，是一個挺大的空地，空地周圍有幾個店鋪，其中一個就掛著“老城南鹵煮”的招牌。
帶著人進去之後，眾人就知道為什麼老徐師傅昨天不帶他們來了。
這個鹵煮店看起來有些髒兮兮，那桌椅板凳上都是一層透明的包漿，一看就是用了很久的老物件。
獨孤非炎皺了皺眉，邱春山也麵有菜色。
邱總夫妻倆看了看四周，直皺眉。
獨孤浩炎麵無表情，道淼四下裏看了一圈又一圈。
唯有獨孤翁老爺子，摸著那些油光光的桌椅板凳，一臉的笑眯眯：“好東西，上好的黃花梨木，打造的還算精致，不過現在很少能看到這樣的好東西了。”
“老爺子好眼光！”後廚出來個中年男人，牆上有他的照片，是本店的老板，據說是第三代還是第四代的傳人：“這是當年我家老祖宗打造的東西，傳了四五代啦，破四舊那會兒好懸沒被燒了。”
“難得留下了這麼完整的一套桌椅板凳，拿來給客人坐，不怕客人弄壞了嗎？”獨孤翁老爺子摸著那椅子上的一個凸起的樹結：“弄壞了可配不上這樣的了。”
雖然做工不精細，但是這黃花梨可是難得的木料。
“這桌椅板凳不就是給人用的麼，放著不用，留著落灰？”老板笑道：“這可不是住上的作風。”
“那我們就坐下，也嚐一嚐，老板的手藝。”獨孤翁老爺子第一個坐下了，他選的是一張大的八仙桌，能坐下他們所有人。
獨孤翁老爺子、獨孤浩炎跟道淼加獨孤非炎，邱家三口人加上老徐師傅，正好是八個人。
老板也麻利的給他們上了鹵煮：“我們家的鹵煮是老店，嚐嚐看吧。”
每人一碗，果然上麵撒的不是蔥花，是一種紅皮的小圓蔥碎，以及香菜碎。
眾人沒動筷子，隻看著邱春山。
邱春山吃了一口，眼睛一亮：“就是這個味道！”
老板看的有些不太理解：“你吃過我家的鹵煮？”
邱春山一噎：“沒，我覺得這個味道挺正宗。”
老板更合適莫名其妙了：“是嗎？聽你口音，不像是京中人啊？”
老徐師傅雖然也不太理解這有錢人為什麼大過年的不去吃飯，反而來點小吃，但是他在外麵混久了，知道有些事情不能多問，好奇心也不要太旺盛，於是扭頭跟老板道：“我說，你家好像是還有那個火燒？再給來一盤，我們八個人，還有四個大小夥子呢，這點不夠吃啊。”
“哦，好，我敬贈一盤。”老板趕緊去後廚端東西了，也打斷了話題。
道淼趁機問邱春山：“真是這個味道？”
“真是，這圓蔥偏辣一些，而且很衝鼻。”邱春山激動的道：“是不是能問一問？”
邱天旺已經站起來了：“我去！”
他是拎著一個手包進去的，不知道在裏頭跟人說了什麼，半晌之後，訕訕的回來了。
“沒辦成？”邱夫人看向丈夫。
“沒，人家沒要錢。”邱天旺帶來了一個電子賬單：“這是訂餐的所有人的訊息，哦，還有幾個是老饕，經常來吃的，但是沒聽說有人誰是買回去祭奠先人的，隻能是電子訂單了，不過他這裏電子訂單也少，因為不太出名。”
正好，那老板也端了東西出來：“你們說的買這個祭奠先生的我還真不太知道，不過電子訂單就那麼幾位，你們要是想找的話，就去找吧，但是別說是我給你們的消息。”
他這有點透露顧客隱私的意思，被人發現了，好說不好聽。
“哎，一定，一定不說。”邱天旺點頭：“謝謝你了老哥！”
“甭客氣。”這老板還挺自來熟：“下次來我這裏，我這兒的火燒免費吃。”
他們家的火燒味道很不錯，道淼隻是低頭吃的頭不抬眼不睜。
獨孤浩炎他們以為他胸有成竹了，甚至都沒忍住，獨孤浩炎問他：“你是不是想到了什麼？”
“沒，這家的東西還挺好吃，我餓了。”道淼無辜的抬頭：“都吃，吃飽了再出去逛一逛，指不定又找到什麼新的線索了。”
他們現在就像是在大海裏撈針一樣，全靠運氣碰呢。
吃過了早飯，得到了一份電子訂單，也算是小有成就，不過獨孤浩炎還是去找了老板，也不知道他跟老板說了什麼，反正好像比邱天旺要強一些，走的時候，那老板還一個勁兒的點頭：“您放心，這事兒我記著了！”
出了這家店之後，眾人因為吃的都挺好，便在街麵上溜達溜達，本以為他們會比較另類，誰知道不少人都在街上閑晃悠，甚至還有旅遊團呢。
“京中的生活就是跟我們地方上的不一樣啊。”獨孤翁老爺子感歎了一句，他要不是想湊熱鬧，都不會來這裏，清靜慣了的人，總覺得這裏比較鬧騰。
邱春山嗅了嗅鼻子：“這個味道……這個味道……？”
“你熟悉的味道？”道淼樂了：“看來我們走運啊。”
“應該是這邊！”邱春山嗅著鼻子就跑了過去，因為路途不知道多遠，老徐師傅去把車子開了過來。
本以為他們吃完飯溜達一下就回去了，沒想到這才吃完，溜達了一會兒，就又奔一家小吃店去了。
那家小吃店明顯是還沒開門，但是已經熬上了油。
就是那油的味道……比較讓人皺眉頭。
尤其是等眾人看到那店名的時候，基本上就有些邁不開步子了。
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