章節字數:2973 更新時間:21-09-03 19:26
涼棚大概溝通好後,蘇羨就帶著林海往後麵走去,看看那個位置適合蓋雞窩。
倉庫後麵到藥田還有挺寬的一段距離,林海建議就在這裏蓋雞窩,“我覺得靠著牆這邊就挺好,把這一塊圈起來,空間也足夠活動,雞養大一點了也可以放出去覓食。”
蘇羨也覺得這個辦法挺好,藥田裏種植的藥材大部分都用不上葉子的,在藥田裏養雞,說不定還能養出不一樣的肉質來,現代不是有人專門用藥材喂養雞麼,養出來的雞,肉裏都帶有藥香,價格也不便宜,要是自己也能養出來,說不定是一條致富的路呢。
“雞舍的話,直接用竹子來蓋就好了,棚頂再蓋上稻草,防曬防雨。”
“聽你的,可以把這一整塊空地都蓋起來。”吳大娘昨天下午就把小雞仔送過來,還放在前院裏,不過既然想要養藥膳雞,自然不隻是養那麼幾隻就算了,實驗要是成功了,那就要加大規模了,就算不成功,蓋個雞舍也花不了多少錢。
林海沒有多說什麼,兩人又溝通了一下,決定從明天開始伐竹子去,正好後山有一大片無主的竹林,至於涼棚要用到的木材,蘇羨決定等雞舍蓋好了再去鎮上采購。
“對了,大娘去看大夫了嗎?”
“今天一早就帶我娘去鎮上看大夫了,大夫的診斷跟先生說的症狀出入不大,畢竟年紀大了,總會有些毛病,添了幾味藥材,讓回來先吃一段時間看看。”
“嗯,不是什麼大毛病,養養就行了。”蘇羨想起林大娘的情況,順嘴問了兩句,“明天早上你出發前來叫上我,我跟你一起去。”
林海看著蘇羨有些瘦削的身軀,沒說什麼。畢竟蘇羨雖然擔著先生的名,但也並不是手無縛雞之力的書生,也是一個能獨立耕作十幾畝田的藥農,體力什麼的還是有的,拒絕的話就沒有說出口。
等一切商量好,太陽也快要下山了,林海還要回去照顧老母親就沒應蘇羨的邀請留下來吃飯。
今晚得先把明天中午的幹糧準備一下,之前還買了一刀五花肉,正好可以做一個香蔥豬肉餅,再泡點米,明天早上煮粥,米湯可以濾出來帶著解渴。
既然做肉餅,就要先和麵,沒有酵母,蘇羨也不知道這裏用什麼發麵,隻能做酥皮的了。
估摸著把麵粉準備好,打入雞蛋,放入適量的鹽,先做攪拌,把雞蛋攪拌均勻後再一點點加水,直到揉成比較軟的麵團,放一邊備用。
接下來是剁肉餡,先把豬肉切成丁,再剁成肉沫,香蔥切成蔥沫放進肉沫裏,加鹽,用手順著一個方向攪打到順滑上漿。
熱鍋涼油把和好的肉餡放進去翻炒出香味,翻炒過的肉餡,做出來的餅才會更香更好吃。
等待麵團醒發的時間裏,蘇羨把中午的飯菜熱了,簡簡單單一頓飯就完成了。
蘇羨做餅習慣把餅皮擀薄,肉餡幾乎鋪滿整張麵皮,之後卷起成條再卷成餅狀,煎的時候再壓扁一點,兩麵煎至金黃就可以出鍋了。
現在天氣還帶點微涼,肉餅做好了,隔水放置的話可以放兩天左右,再加上明天勞動一天回來,估計也沒有力氣做晚飯,幹脆多做幾個放著,也可以給小孩們分一點。
一切忙完又是華燈初上的時間了。今天忙碌了一下午,也沒心情到院子坐了,兌了桶熱水進浴室隨便衝洗了一下就回房躺下了。
說到浴室,也是蘇羨想改造的地方之一,浴室不小,就是空蕩蕩的,除了一個屏風做隔斷以外,什麼都沒有了,實在是太不符合蘇羨對生活品質的要求了,沒有技術做浴缸,好歹做個浴桶啊,難不成這個時代的人還不知道什麼是浴桶嗎?
照例天蒙蒙亮就醒了,看樣子又是天氣明媚的一天,蘇羨簡單洗漱好,先去生火把粥煮下,粥煮開後把火調小,之後再去藥田澆水。
藥田澆水雖然不麻煩,但是十幾畝下來也是一個上午的時間,蘇羨有更好的辦法,不過需要時間,而且也隻能等過幾天春耕過後才能開始實施,不然靠自己一個人一個月都搞不好。
所以雞舍必須靠這幾天趕緊弄好,不然得耽誤林海家春種。
照例監督幾個小孩的練習,期間還去廚房把昨天做的煎餅拿出來重新加熱一下,拿了兩個切成四塊分給小孩,毫不意外收到一致好評。
等一切準備好,林海也到了。
蘇羨把字帖交給孩子們並告訴他們這幾天先自己在家練習,等忙完這幾天再過來接受檢查。
“等我一下,我去拿下東西就可以走了。”蘇羨把孩子們送走後對林海說。
林海點頭後,蘇羨進廚房把準備好的東西放進背簍裏,背上背簍跟林海一起出門往後山走去。
說是後山,其實不過是穿過蘇羨家的藥田,從山腳下繞過去,那片竹林在另一邊的山腳下,就是路程有點遠。
一路上蘇羨看到不少野菜,不由得有點蠢蠢欲動,古代沒有工業化,完全不用擔心有汙染,隻要不是有毒的野菜都可以放心大膽的吃。
走了大概四十分鍾終於到地方了。
林海一點也不拖遝,告訴蘇羨砍什麼樣的竹子,之後兩人就開始了今天的主要任務。
忙碌了一個多小時就到該吃午飯的時間了,蘇羨放下砍刀,把早上準備好的食物拿出來,招呼林海過來,“林大哥,先來吃點東西歇一會吧。”
三月末的天雖然不熱,但是一個多小時的高強度勞動,還是出了不少汗,林海一邊用手巾擦汗一邊走過來。在蘇羨的幫忙下洗幹淨雙手。
“來嚐嚐我做的香蔥豬肉餅。”蘇羨笑著遞給林海一個餅。“這裏還有米粥水,配著餅吃剛剛好。”
“沒想到蘇先生手藝這麼好啊。”林海被入口酥香的餅給驚豔到了,餅皮酥脆,豬肉被香蔥激發出了原有的肉香,香而不膩。
“不忙的時候總想研究點吃的。”蘇羨依舊笑眯眯的,“林大哥直接喊我的名字吧,喊蘇先生怪生疏的。”
“哈哈,跟村裏的人喊習慣了,那我以後就直接喊你名字了。”林海也是個爽朗的性格,之前沒跟蘇羨接觸過多少,大部分都是從母親和鄰居嘴裏聽說的,說蘇羨不喜歡跟人交往之類的,這兩天接觸下來發現也並不是這麼一回事。
“我們還要砍多少竹子?”
“等一下我去點下數看看。”
“嗯,要是早弄完的話,我先去挖點竹筍,采點野菜。”
“竹筍?那東西苦得很,能做什麼用?”曾經有村民挖過竹筍想當菜吃,結果發現又苦又難以下咽,林海以為蘇羨挖筍是做藥材來用。
“苦?那可能是挖到苦筍,或者食用方法不對,竹筍確實有一定的藥用價值,但是很少用來入藥,都是當菜吃的。我看看今天還能不能挖到,回去處理一下,這兩天做道好吃的菜給你嚐嚐。”蘇羨聽完林海的描述,就知道是村民們不會做,所以後山這麼大一片竹林,居然沒人來挖竹筍。
“好啊。”
可能是今天有人一起吃飯,蘇羨破天荒的突破了自己的食量,居然一口氣吃完了三個餅,再喝了一碗米湯後,終於感覺到吃撐了。
林海更是不客氣的把剩下的餅都吃進自己肚子裏了,吃完之後自覺把東西收拾好,然後學著蘇羨雙手撐到身後,一起坐在草地上消食。
林海估摸著竹子應該砍得差不多了,即使不夠也差不了多少了,於是兩人一起把竹子橫枝去掉,收攏到一塊放著,等明天推個板車來拖回去。
這一切都忙完之後,林海陪著蘇羨進竹林深處去挖竹筍。外麵的竹筍已經長老了,能食用的部分不是很多,蘇羨不想費這個勁去挖,竹林深處有蛇,蘇羨一個人進去林海也不放心,幹脆兩人一起結伴進去。
“這竹林有不少蛇和野雞野兔之類的動物,都是一些無毒蛇類,不過還是要小心一些。”林海詳細的跟蘇羨講著竹林深處的情況。這幾年來,城裏甚至鎮上的人迷上吃野味,村裏很多村民會時不時進山打獵抓蛇賣給酒樓,價格不菲。
一路走一路挖,同時還讓蘇羨采到了不少藥材,有些值得種植的還給連根挖出。一直到背簍放不下了還不肯罷休。
“竹林在這又不會跑了,後麵忙完了我再陪你過來采藥就是了。”林海看著蘇羨一臉惋惜的樣子不由得覺得有點好笑,話就這樣脫口而出了。
“可以嗎?”蘇羨兩眼放光的看著林海。
林海被蘇羨的眼神看得一愣一愣的,不由自主的點了點頭。
蘇羨這才高高興興的往回走,一路走還不忘一路摘野菜,等回到家的時候,林海手裏也是滿滿當當的各式知道不知道的野菜野果。
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