章節字數：514 更新時間：09-11-25 19:41
吃過懶人大餐，天天刷青菜吃，會膩耶！
不想吃青菜了？也對，男生接受不了天天吃青菜拉！那要怎麼樣才能滿足他們的胃呢？琉璃告訴你，今天我們醸豆腐吃！
材料：
油豆腐：半斤（是那種油炸成金黃小球的豆腐啦！半斤夠三個人吃了吧！也可以用新鮮老豆腐，切成小塊，也不能太小哦！要能夠醸東西進去的。）
豬肉：半斤（這個琉璃也說不準啦！你們看你們要做多少，自己拿捏啦！喜歡吃瘦肉的朋友可以全部用瘦肉，喜歡帶點肥肉的朋友自然也可以加點肥的，不過要去皮）
芋頭：一個，去皮（用那種大芋頭，主料是芋頭啦！芋頭與豬肉的比例應該是3：1別讓豬肉搶了芋頭的味道）
蔥：適量
做法：用刀背敲捶芋頭，再與豬肉一起剁爛，加入蔥花，攪拌均勻，加入適量鹽與雞精，也可以加入適量麵粉，也可以不要。備用。
醸法：將油豆腐撕開一個小口，將陷塞入，填滿。老豆腐先在中間挖開一個小坑，然後填入陷，壓緊。
吃法：一、可以選用懶人湯鍋，也可以用清湯或是麻辣火鍋湯底，將醸好的豆腐放入沸水中煮熟，沾辣椒醬食用，芋頭粉嫩清香。好吃得想吞下自己的舌頭……
二、適量油預熱，將新鮮辣椒、薑、蒜放入鍋中爆香，放入醸好的豆腐，注意，不要用力翻炒。再加入適量的水文火燜煮。待熟透後起鍋，調生粉勾芡，淋在出鍋的豆腐上。
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