章節字數:1050 更新時間:17-04-27 21:03
吃完蟹膏蟹黃之後,緊接著就是品嚐螃蟹另一個美味的地方了,“把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉。隻要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。你們看吃幹淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。”說著將剛才快速吃完的一個螃蟹殼在空中揮了揮手,果然是吃螃蟹了的一把老手,螃蟹殼真是空空如也,比舔過的還幹淨。
不過其他人就沒有沉魚那麼會吃了,吃一隻螃蟹慢吞吞的,半天都弄不好,沉魚等了一會,然後實在是沒有耐心了,美食當前怎麼能等待呢!
於是乎沒有再等了,繼續開始了下一步。
“用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。,將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最後的那段鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳,鉗殼就完整地分開了。”
說完這段話,沉魚的一隻螃蟹也就壽終正寢了,朱砂將桂花酒倒滿送上,沉魚吃完螃蟹喝一口小酒,簡直快活似神仙。
其實前世沉魚不怎麼喜歡喝酒,前世的她喜歡坐在院子裏,看著眼前的風景,吃著螃蟹,等吃完蟹殼洗一洗手,再喝上一杯暖融融的薑茶,一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹,也覺得酒足飯飽了。
不過這種滿足感隻有一瞬間,沉魚休息一會會接著吃第二隻、第三隻、第四隻……第十一隻……
這次沉魚也不例外,趁著自己這股子新鮮勁沒過,趕緊開始吃第二隻。
實在是好久都沒有吃過螃蟹了,如今吃起來還甚是想念。
沉魚看著螃蟹不由得問道,“朱砂,這螃蟹是從哪裏來的呢?”
沉魚並沒有問其他人,若是問他們估計問了也是答不上來的,朱砂就不一樣了,雖然隻是一個下人,但十分聰穎,平素裏最愛幹的事情就是看書,腦袋瓜裏不知道裝了多少稀奇有趣的事情。
“回姑娘的話,這螃蟹是大少爺從江南一帶帶過來的,不過螃蟹要是偏北方一點的河流會更好吃,這個時候正是蟹黃肥美的時候,過段時間就隻能吃蟹膏了。”
這螃蟹幹淨是幹淨,而且肥美,但是這麼多天的運輸,讓著螃蟹瘦了不少,可惜自己不能把他們都丟到冰窖裏麵裝著,要不然自己養幾天,說不定可以把他們在路上掉下去的這些重量又給養回來。
還真是回味無窮呀!
等沉魚反應過來,已經吃了五隻了,大家夥都看著沉魚,不知道他怎麼這麼喜歡吃,而且這麼會吃。
因為,他吃完四隻他們有人居然連一隻都還沒有吃完呀!
看著桌上所剩不多螃蟹,沉魚默默地收了手。
唉,有時間自己一定要去南方走一走,去吃一些好東西!
前世自己吃到的東西,雖然都盡量純天然無汙染,但是比起這個完全沒有汙染的時代,還是差了不少。
果然是,想要吃好東西,還是得到合適的時代才行。
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